12 ผลไม้ที่มีสีขาว รสชาติอร่อย ทานได้ไม่เบื่อ | บทความโดย Pchalisa ใครว่าผลไม้สีขาวจะน่าเบื่อ? ผลไม้สีขาวหลายชนิดซ่อนรสชาติที่หวานฉ่ำ หอม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสที่กรอบ หวานมัน หรือเปรี้ยวซ่า ก็มีให้เลือกอร่อยกันได้ทุกคน ก็ไม่รู้ว่าคุณผู้อ่านเคยลองลิ้มลองรสชาติของผลไม้สีขาวหลากหลายชนิดหรือยัง? ซึ่งในบทความนี้ผู้เขียนจะมาพูดถึงผลไม้สีขาวกันคะ ที่ก็เป็นไปได้อีกเหมือนกันว่า คุณผู้อ่านอาจไม่เคยรู้มาก่อนและยังทานแต่ชนิดเดิมๆ จนเบื่อแล้ว งั้นต้องอ่านต่อให้จบค่ะ เพื่อจะได้รู้ว่ามีผลไม้อะไรอีกบ้างที่สีขาว จะได้ไปหามาทานแบบไม่ซ้ำกันเลยทั้งสัปดาห์ค่ะ และต่อไปนี้คือตัวอย่างของผลไม้ที่มีเนื้อสีขาวค่ะทุกคน 1. มังคุด สีขาวของมังคุดคือส่วนเนื้อที่หุ้มเมล็ดไว้ค่ะ ซึ่งเป็นส่วนที่เราทานนั่นเอง มังคุดอร่อยค่ะ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และเป็นผลไม้ที่ผู้เขียนทานได้เรื่อยๆ เพราะชอบรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ค่ะ มังคุดตามฤดูกาลคือมังคุดที่ทำให้ผู้เขียนเลือกซื้อมากที่สุดค่ะ ได้หมดทั้งมาจากฝั่งจันทบุรีหรือมาจากใต้ก็ตาม ทานมังคุดแล้วเรียกน้ำย่อยได้ดีมากค่ะ จากที่มีความเปรี้ยวพอดีๆ 2. ลิ้นจี่ ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่ผู้เขียนมีโอกาสได้ทานจากสองลักษณะค่ะ คือ ซื้อลิ้นจี่จากตลาดและลิ้นจี่จากเพื่อนบ้านนำมาฝาก เพราะที่นี่สามารถปลูกลิ้นจี่ได้แล้ว ที่เดิมที่นั้นผู้เขียนเข้าใจว่าจะมีเพียงลิ้นจี่แถวสมุทรสงครามเท่านั้น โดยลิ้นจี่จากจังหวัดนี้ผู้เขียนก็มีโอกาสได้ทานมาเหมือนกันค่ะ ลิ้นจี่อร่อยค่ะ แต่ต้องอมเปรี้ยวหน่อยนะคะ ลูกใหญ่ๆ ทานแล้วสดชื่นดีค่ะ เนื้อสีขาวหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลเข้มด้านใน 3. น้อยหน่า ปีนี้ผู้เขียนได้ทานผลไม้สีขาวที่ชื่อว่า น้อยหน่า เยอะพอสมควรค่ะ แต่ชอบทานลูกที่ไม่สุกงอมมากนะคะ เพราะไม่ชอบแบบสุกงอม เนื่องจากเจอว่าเคยทานแล้วรู้สึกว่าหวานไปค่ะ น้อยหน้าหนังคือตัวเลือกที่ผู้เขียนได้ทานบ่อยที่สุดค่ะ น้อยหน่าตามชนบทยังสามารถหาซื้อได้ง่ายค่ะ ราคาตกกิโลกรัมละ 40-50 บาท แบบสุกพร้อมทานค่ะ 4. เงาะ ถึงแม้ว่าเงาะด้านอกจะสีแดง แต่เนื้อด้านในสีขาวนะคะ เงาะแบบไม่ชุ่มฉ่ำน้ำเกินไปและร่อนง่าย คือ ตัวเลือกที่ผู้เขียนมองว่าเป็นเงาะที่ดีค่ะ เพราะตอนทานไม่หยดย้อยเปื้อนมือ กับถ้าต้องแกะให้เด็กทานชีวิตจะง่ายขึ้น เงาะโรงเรียนคือเงาะที่ผู้เขียนพบเห็นบ่อยที่ตลาดค่ะ เงาะสำหรับผู้เขียนต้องซื้ออย่างเดียวค่ะ เพราะยังไม่ได้ปลูกเงาะด้วยตัวเอง ปกติผู้เขียนทานเงาะที่เป็นผลไม้สดเป็นหลัก ถ้าเป็นการทานเงาะกระป๋องนั้นนับครั้งได้ค่ะ 5. มะขามเทศ ผลไม้สีขาวชนิดนี้คือสิ่งที่ผู้เขียนทานทุกปีค่ะ โดยสมัยเด็กนั้นมะขามเทศคือเป้าหมายในวันหยุดที่ต้องไปสอบมาให้ได้ค่ะ เพราะที่นี่ต้นมะขามเทศเกิดข้างทางและเก็บได้ฟรียังพอมีบ้าง แต่ตอนหลังมาการซื้อมะขามเทศทานคือสิ่งที่ต้องทำเพิ่มเติมเข้ามาค่ะ เนื่องจากมะขามเทศกลายเป็นของขายได้ เลยไม่ค่อยมีให้เก็บเหมือนเดิมอีกแล้ว 6. แก้วมังกร สมัยก่อนแก้วมังกรต้องซื้ออย่างเดียวค่ะ แต่ตอนนี้ผู้เขียนมีต้นแก้วมังกรปลูกเอง เลยง่ายมากถ้าถึงฤดูกาลของแก้วมังกร รสชาติหวานที่มีเปรี้ยวแทรกเข้ามาคือแก้วมังกรที่ผู้เขียนชอบทานค่ะ และต้องไม่สุกงอมมากจนเกินไป และมักทานแบบไม่ต้องแช่เย็นค่ะ 7. ลองกอง ลองกองแบบยังติดอยู่กับก้านรสชาติดีค่ะ คือ หวานนำแต่มีความเปรี้ยวบ้าง พอเป็นแบบนี้ทำให้ผู้เขียนเลือกลองกองแบบสดใหม่เสมอค่ะ ถ้าเป็นแบบสุกมากหน่อยผู้เขียนทานแล้ว รู้สึกหวานมากกว่ามาตรฐานที่ตัวเองชอบค่ะ ลองกองทานเป็นของว่างอร่อยค่ะ และผู้เขียนต้องมีมีดมาปอกเปือก เพราะถ้าปอกด้วยนิ้วมือ มักเจอปัญหาว่าเล็บดำตลอด คิดว่าน่าจะเป็นจากยางตามธรรมชาติของลองกอง 8. กล้วย กล้วยสุกเปลือกสีเหลือง แต่ด้านในยังมีความเป็นสีขาวนะคะ กล้วยทานเป็นผลไม้สดก็ได้ หรือจะทำเมนูของหวานหรือขนมก็ได้ โดยที่ผู้เขียนเคยทำมาคือ ขนมกล้วย กล้วยบวชชี กล้วยปิ้ง กล้วยฉาบ ส่วนกล้วยทอด กล้วยตาก กล้วยเชื่อมและกล้วยกวน สิ่งเหล่านี้ซื้อทานค่ะ ปกติผู้เขียนทานกล้วยสุกเป็นของว่างค่ะ ชอบแบบไม่ต้องสุงงอมมาก แต่ก็ไม่ควรห่ามเกินไปค่ะ 9. พุทรา ปัจจุบันพุทรามีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกซื้อค่ะ แต่ที่ผู้เขียนชอบทานล่าสุดก็คือ พุทรานมสด เพราะมีเนื้อกรอบ หวานอมเปรี้ยวเบาๆ ทานได้ง่าย และมักซื้อมาทานเป็นของว่างตอนถึงฤดูกาลของพุทราชนิดนี้ค่ะ ปกติซื้อประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อครั้ง และนำมาล้างทานแบบสดๆ ค่ะ 10. แอปเปิลเขียว แอปเปิลเขียวด้านในมีสีขาวค่ะ โดยแอปเปิลชนิดนี้ผู้เขียนทานไม่ได้บ่อยมาก เพราะไม่ค่อยชอบเรื่องรสชาตินักค่ะ แต่ถ้านำมาทำส้มตำผลไม้ รู้สึกว่าแอปเปิลชนิดนี้เข้าท่ามากค่ะ ก็ลองไปหามาทานกันค่ะ สมัยนี้หาได้ง่ายแล้ว ที่ในตลาดก็มีขายนะคะ 11. ฝรั่ง สีขาวจั่วด้านในของฝรั่งที่ดูน่าทาน และพอทานไปแล้วมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ทำให้ผู้เขียนชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้มากค่ะ และฝรั่งกิมจูคือสิ่งที่ผู้เขียนซื้อมาทานประจำ โดยมักเลือกฝรั่งสดจากต้นนะคะ สำหรับบางเจ้าที่นำฝรั่งไปแช่บ๊วย แบบนี้ผู้เขียนไม่ได้ซื้อค่ะ แต่นานๆ ที่ได้ลองทานบ้างจากที่คนอื่นซื้อมาค่ะ 12. ลำไย สำหรับลำไยนั้นมีความคล้ายคลึงกับลิ้นจี่มากค่ะ ที่ด้านนอกมีเปลือกหุ้ม แล้วเราต้องแกะเปลือกออกด้วยมือ จากนั้นเราถึงจะมองเห็นเนื้อด้านในสีขาว ที่ลำไยเองก็มีเมล็ดสีดำ มีรูปร่างกลมอยู่ด้านในนะคะ ลำไยกระป๋องก็มี และลำไยก็สามารถนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้ด้วย เช่น ลำไยอบแห้ง ข้าวเหนียวเปียกลำไย ซื้อทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นลำไยสดหรือขนมหรือของหวาน ผู้เขียนมีโอกาสได้ทานมาหมดแล้วค่ะ ชอบหน่อยน่าจะเป็นข้าวเหนียวเปียกลำไย แต่ต้องไม่หวนมากนะคะ ต่อให้เป็นลำไยสดก็ตาม ผู้เขียนมักทานนิดเดียวเพราะรู้สึกความหวานเข้มข้นเกินไปค่ะ จบแล้วค่ะกับเนื้อหาเกี่ยวกับผลไม้มีเนื้อสีขาว ชอบชนิดไหนมากที่สุดค่ะ? จากเนื้อหาข้างต้นจะเห็นได้ว่าผลไม้กลุ่มนี้ก็มีความหลากหลายไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นรูปร่างหน้าตาและรสชาติตามธรรมชาติ แต่โดยภาพรวมคือบ้านเรายังสามารถหาผลไม้แบบนี้ได้ง่ายดายค่ะ โดยเฉพาะตอนถึงฤดูกาลของผลไม้ชนิดนั้นๆ ราคายิ่งถูกและยิ่งมีให้เลือกมา สำหรับฝรั่งนั้นผู้เขียนมองว่ามีตลอดทั้งปีค่ะ ซึ่งจากที่ซื้อมาบ่อยและทานบ่อย ยังไม่เคยเบื่อฝรั่งเลยค่ะ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ค่ะ ก็ไม่รู้ว่าคุณผู้อ่านกำลังมองหาผลไม้ชนิดไหนกัน ยังไงลองนำข้อมูลในนี้ไปเป็นตัวเลือกในการตัดสินใจดูค่ะ ซึ่งผู้เขียนหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณผู้อ่านไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง หากชอบบทความแบบนี้อีก ก็อย่าลืมกดติดตามหรือกดบุ๊กมาร์กหน้าโปรไฟล์ไว้นะคะ เพราะจะได้ไม่พลาดบทความใหม่ๆ ที่จะได้นำมาเผยแพร่ในเร็วๆ นี้ค่ะ เครดิตภาพประกอบบทความ ภาพหน้าปก โดย Magda Ehlers จาก Pexels ภาพประกอบเนื้อหาโดยผู้เขียน ออกแบบภาพหน้าปกใน Canva เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา : พยาบาลศาสตรบัณฑิต (B.N.S.) จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม); M.P.H. (Environmental Health) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ : สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การจัดการน้ำเสียและสิ่งปฏิกูล บทความอื่นที่น่าสนใจโดย Pchalisa https://food.trueid.net/detail/7WbDPbyLLxoJ https://food.trueid.net/detail/wZ7ybpBBMMbN https://food.trueid.net/detail/PvLAj8LxKBJX หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !