ผักโขมอบชีสเป็นเมนูที่อร่อย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีส่วนผสมหลักอย่างผักโขม และชีสที่เข้ากันได้ดี จึงกลายเป็นจานโปรดของหลาย ๆ คน แม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบทานผักก็สามารถทานได้ ถ้าต้องการทำผักโขมอบชีสแบบง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้ที่จะบอกวิธีทำ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่าย และขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก อร่อยถูกใจแน่นอน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ผักโขมแช่แข็ง 200 กรัม ชีสมอซซาเรลล่า ปริมาณตามชอบ หัวหอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ นม หรือวิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ปริมาณวัตถุดิบสามารถปรับได้ตามชอบ ขั้นตอนการทำ ล้างผักโขมแช่แข็ง ต้ม หรือใส่ในไมโครเวฟจนผักนิ่มหายแข็ง บีบน้ำออกให้แห้ง แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าใช้ผักโขมสดนำไปลวกประมาณ 1 นาที ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่เนย ผัดหัวหอมใหญ่สับจนสุกมีกลิ่นหอม เติมผักโขม นม หรือวิปปิ้งครีม ให้เข้ากัน อาจเพิ่มเบคอน แฮม ได้ตามชอบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือผงปรุงรส ใส่ถ้วยเซรามิค หรือถ้วยฟอยล์ โรยหน้าด้วยชีสปริมาณตามชอบ นำเข้าเตาอบ อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายกลายเป็นสีเหลืองทอง เคล็ดลับความอร่อย เลือกเติมชีสตามชอบ หรืออาจจะผสมชีสหลายชนิดรวมกัน สามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ลงไปได้ เช่น เบคอน แฮม หรือไส้กรอก ปรับปริมาณของเครื่องปรุงรสตามชอบ หรืออาจใช้ผงปรุงรสได้ หากไม่มีเตาอบ สามารถใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้ ลองปรับเปลี่ยนผักโขมเป็นผักอื่น ๆ เช่น บรอกโคลี หรือคะน้า อาจเจอรสชาติที่ถูกใจยิ่งขึ้น สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน เวลาจะทานให้นำมาอุ่นในไมโครเวฟ ผักโขมอบชีส เมนูที่อร่อย ทำง่าย และได้รับประโยชน์จากผักโขมที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามินเอ และวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และบำรุงสายตา ชีสเป็นแหล่งโปรตีน และแคลเซียมที่ดี เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว หากใครได้ลองทำตามสูตรนี้ อย่าลืมแชร์ประสบการณ์กันมาด้วยนะคะ และถ้ามีเทคนิคพิเศษอะไร ก็แบ่งปันกันได้เลย แล้วพบกันใหม่ในสูตรอาหารอร่อย ๆ ครั้งหน้าค่ะ ภาพประกอบโดยผู้เขียน @พรรณนา เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !