สวัสดีค่ะวันนี้ผู้เขียนมาชวนทำ "ห่อหมกหมู"เมนูบ้านเกิดทานมาตั้งแต่เด็กๆ ค่ะ เวลามีงานบุญ ทำไปทำบุญที่วัด แม่มักจะทำค่ะ และ ที่เหลือก็แบ่งทานกันในครอบครัวค่ะ และ พอดี แม่ทำห่อหมก หรือห่อนึ่ง ค่ะ ผู้เขียนจึงได้มีโอกาสนำมา ลงบทความ ชวนทำ เมนูนี้กันค่ะ อร่อยทากๆ ลำขนาดค่ะ ใส่วุ้นเส้น ใส่ใบมะกรูด ใส่หมู ใส่หน้อไม้ดอง นำไปผัด แล้วนำไปห่อใบตองแล้วนำไปนึ่งจนสุก กลิ่นหอม อร่อย ขนาดเจ้า มาค่ะ ใครยังไม่เคยทาน มาทำตาม ผู้เขียนกันนะคะ ทำง่ายๆ ไม่ยากเย็นค่ะ นำไปนึ่ง สุกเป็นห่อหมกประมาณ 30นาที เสร็จ ได้ทาน กันเลยค่ะ เยี่ยมมากๆ พร้อมหรือยังค่ะ มาทำไปพร้อมๆ กันเลยนะคะ เมนู ทำทานอร่อยเมนูนี้ ห่อหมกหมู คนเหนือ ค่ะ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง เนื้อหมูพริกสดกะปิหน่อไม้ดองน้ำปลาน้ำปลาร้าใบมะกรูดต้นหอมผักชีผงชูรสผงปรุงรส11.เกลือวิธีทำโขลกตำพริกสด/กระเทียม/หอมแดง/กะปิ/เกลือ นำมาโขลกรวมกันให้ละเอียดนำพริกที่ตำละเอียดนำมาคลุกคนผสมกับเนื้อหมูที่หั่นซอยน้ำปลาน้ำปลาร้าใบมะกรูดซอยต้นหอมผักชีผงชูรสผงปรุงรสวุ้นเส้นหน่อไม้ดองคลุกคน/นำไปผัดคั่วให้หอมนำมาห่อใบตองนำไปนึ่งจนสุก ใช้เวลาประมาณ 30นาทีแกะใบตองพร้อมทานได้เลยเสร็จแล้วค่ะ ห่อหมกหมู คนเหนือ หรือ ห่อนึ่งหมู หน้าตาออกมา น่าทานสุดๆ ค่ะ หอม มากๆ อยากกินข้าวกันเลยค่ะ รสชาติ อร่อยมาก รสชาติกลมกล่อม สุดๆ เข้ากันมากเครื่องแกงนเำพริกเข้ากับเนื้อหมู ลำขนาดเจ้า ไม่เผ็ด เกินไป รวม แล้ว ออกมากลมกล่อม กำลังดีค่ะ สุดยอดเลยค่ะ ทานกับข้าวเหนียว ก็อร่อย ลำขนาดแต้ๆ หรือจะทานกับข้าวสวย ก็อร่อยสุดๆ ค่ะ ทั้งสองอย่าง ค่ะ อย่าลืม ทำทานกันนะคะ ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ผู้เขียนรับประกันความอร่อย ค่ะเครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !