ร้านเล็กร้านน้อยที่อยู่ในถนนชื่อดังในเชียงใหม่ ถนนนิมมานเหมินทร์ มีมากมายหลากหลายจนบางทีไปเที่ยวเชียงใหม่ทีไรก็คิดไม่ออกว่าจะกินอะไร พอดีได้มีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่เลยพาไปกินแพนเค้กร้านอร่อย Fuu.soufflepancake ร้านตกแต่งน่ารักสายเกา โลเคชั่นก็ใจกลางนิมมานเลยค่ะ กินเป็นอาหารเช้า หรือ จะบ่าย ๆ คู่กับกาแฟก็ไม่เสียหาย ตามมาเลยค่ะ กำเงินให้แน่น แล้วไปกัน ใครเดินทางมาเที่ยวเชียงใหม่ แนะนำว่าเช่ารถเที่ยวจะดีมาก เพราะการขนส่งค่อนข้างลำบาก และราคาแพง โดยเฉพาะรถแดงที่คิดเป็นเที่ยวเหมา เผลอ ๆ สามสี่ร้อยต่อเที่ยว โดนตีหัวแตก แม้พูดไทยก็มีมาแล้วนะคะ เช่ารถเที่ยวกับเพื่อนเลยค่ะ มีเอเจนซี่เยอะแยะแล้วแต่เราเลือกเลย แถมขับรถง่าย ของกินเยอะมากเชียงใหม่ มาเส้นนิมมานเส้นเดียวนี้ กินข้าว ดูหนัง ฟังเพลง เที่ยวกลางคืนก็ได้ โรงแรมที่พักก็มี สะด๊วก สะดวก ตัวร้าน Fuu. soufflepancake จะอยู่ตรงกลางเข้ามาในซอย ตัวร้านสีเหลืองอ่อน คิ้วท์ ๆ มีโต๊ะนั่งไม่กี่โต๊ะ มุมถ่ายรูปเก๋ ๆ สามารถสั่งได้ที่เคาเตอร์เลยค่ะ ทำกันสด ๆ ได้กลิ่นแพนเค้ก เหมาะกับยามเช้ามาก ๆ สั่งเสร็จแล้วต้องรอทำ 15 นาที รับรองได้รอกินแพนเค้กทำสด ๆ แอบเหล่มองดูโต๊ะข้าง ๆ แล้วหิวเลยค่ะ อยากกินแล้ว เมนูแรก Tiramisu with banana caramel 245.- บาท ราคาค่อนข้างแรง แต่ถ้าเทียบกันกับปริมาณและความอร่อย นานๆ กินทีไม่เสียดายค่ะ อร่อยจนแทบเลียจาน รู้เลยว่าบรรจงทำออกมา แป้งนุ่มละลายในปาก ตัดด้วยครีมแลราดชอคโกแลต จานนี้หมดภายในสองนาที รวดเร็วขนาดไหนถามใจดู ตัวที่สองเป็นชีสเค้กซิกเนเจอร์ Basque Burnt Cheesecake ราคา 149 บาท รสชาติอร่อยเลย ละลายในปาก ไม่หวานมาก กินกับชานมของร้านที่สั่งมาคู่กัน อือหือ ฟินไม่โลกหน้าเลยค่ะ ใครไม่อินกับชานม ที่ร้านมีพวกเครื่องดื่มโซดาต่าง ๆ นานา ให้เลือกได้ตามอัธยาศัย ส่วนตัวคิดว่าราคาค่อนข้างแพง แต่ก็เข้าใจว่าเป็นร้านที่ถนนนิมมาน ส่วนใหญ่ขายนักท่องเที่ยว ใครไปใครมาอยากลองมาทานแพนเค้กอร่อย ๆ เนื้อนุ่ม ละลายในปาก บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย แนะนำร้านนี้เลยค่ะ Fuu.soufflepancake ได้ยินว่าไปเปิดที่กรุงเทพด้วยนะคะ แถว ๆ ย่านอารีย์ ลองหาข้อมูลได้เพิ่มเติม Fuu.soufflepancake ที่อยู่ : 5 ซอย9 ถนนนิมานเหมินทร์ ถนน สุเทพ เมือง เชียงใหม่ 50200 เวลาทำการ : 10.00-20.00 น ทุกวัน โทรศัพท์ : 092 789 1425 Facebook : https://www.facebook.com/Fuu.Soufflepancake/ ( รูปทั้งหมดโดยนักเขียน )