วันนี้มาแนะนำอาหารที่ซื้อกลับบ้าน Good To Go ที่อยู่ได้หลายวันคือ VT แหนมเนือง อุดรธานี เป็นแหนมเนืองอาหารเวียดนามที่ขึ้นชื่อและยังอร่อยอย่างต้นตำรับแท้ๆ อีกด้วย ร้านแหนมเนืองร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมเก่าแก่ของอุดรธานี ร้านตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหาร วีทีแหนมเนือง อุดรธานี จะบอกว่ามีหลายสาขามากเลยนะตอนนี้ จะซื้อเป็นของฝากหรือจะซื้อทานเองก็ได้ หรือจะซื้อส่งให้พ่อแม่พี่น้องที่อยู่คนละจังหวัดก็ได้ รูปภาพโดยผูัเขียน เขามีสั่งซื้อออนไลน์ก็มีที่ VT แหนมเนือง มีให้เลือกหลายราคาเลยเช่น ชุด A ราคา 210 ชุด B 240 บาท ราคา ชุด C 270 บาท อยากได้แบบไหนสั่งได้เลยค่ะ เบอร์โทรทางร้านค่ะ 042-21955556 ผู้เขียนไปซื้อที่ร้านเอง สั่งแบบ Good To Go ราคากล่องนี้ 180 บาทเป็นชุดเล็ก สามารถอยู่ได้ 2-3 วัน ( เราคิดว่าไปซื้อเองราคาถูกว่าสั่งออนไลน์อีก ) แต่ถ้าอยู่ไกลสั่งออนไลน์ดีแล้วค่ะ รูปภาพโดยผูัเขียน ไปดูเมนูทางร้านกันว่ามีอะไรบ้าง มีแหนมเหนือง 10 ไม้ ราคาชุดละ 260 บาทและมีแหนมแนือง 5 ไม้ราคาชุดล่ะ 180 บาท และยังมีกุ้งพันอ้อยชุดใหญ่ ราคา 250 บาทชุดเล็ก 150 บาท หมูยอหนัง ราคาชิ้นล่ะ 65 บาท หมูยอเอ็นชิ้นล่ะ 65 บาท กุนเชียงสด ครึ่งกิโล 100 บาท กุนเชียงอบแห้งกิโลล่ะ 220 บาท ฯลฯ มีของฝากอีกมากมายเลยค่ะ ลองไปดูในเว็บ VT แหนมเนืองอุดร แต่ถ้าอยูใกล้แนะนำให้ซื้อมาทานหรือจะทานที่ร้านก็ได้และแต่สะดวกค่ะ รูปภาพโดยผูัเขียน เปิดดูสิราคากล่องล่ะ 180 บาทมีอะไรบ้าง เปิดมาก็จะเห็นทุกอย่างห่อไว้อย่างดีค่ะ มีผักสลัดหอด้วยกระดาษป้องกันไม่ให้เหี่ยวและก็มีแตงกวา 1 ลูกกระเทียมพริก กล้วยดิบ 1 ลูก มะม่วง 1 ลูกเหมือนกัน และก็มีแหนมเนืองอ 5 ไม้ในถุงต่างหาก มีน้ำจิ้มแหนมเนืองแยกมาให้ด้วย เราต้องมาปรุงเองแค่ฉีกถุงผสมกันถุงพริกซอส ถุงถั่วดินบดให้ผสมกับน้ำจิ้มแหนมเนืองถุงใหญ่แค่นั้นเองชอบเผ็ดใส่พริกเยอะหน่อยแต่อย่าใส่หมดนะเผ็ดมาก และก็ผักทุกอย่างต้องมาล้างใหม่นะคะ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นแตงกวา พริกสด กระเทียม กล้วยดิบและม่วง เป็นชิ้นๆ เพราะเราจะต้องทานรวมกันค่ะ รูปภาพโดยผูัเขียน แผ่นปังที่เป็นสีขาว ๆ นะคะ คลี่ ๆ แล้วจุ่มน้ำไว้สัก 3 นาที แล้วเอาน้ำออกนะคะเดี่ยวจะยุ่ยหมด เพราะเราจะเอาแผ่นนุ่มๆ เหนียว ๆ จะนำมาห่อแหนมเนืองกันค่ะ ส่วนแหนมเนืองก็เอาไปย่างให้อุ่น ๆ แล้วก็หั่นเป็นชิ้น ๆ พอ ๆ คำค่ะ ทุกอย่างเราก็ล้างและหั่นเสร็จแล้วถึงเวลาทานได้แล้วค่ะ รูปภาพโดยผูัเขียน เราก็เอาผักสลัดมาวางแล้วก็เอาแผ่นแป้งที่ขาวที่เราจุ่มน้ำมาทับกันแล้วใส่ทุกอย่างที่เราเตรียวไว้อย่างละชิ้น 2 ชิ้นราดด้วยน้ำจิ้มน้ำซอสแหนมเนืองของทางร้านแล้วก็ม้วน ๆ เป็นคำเอาใส่ปากเต็มปากเต็มคำ โอ้โห้ อร่อยด้วยน้ำจิ้มของทางร้านอร่อยกัดเอาไปเจอพริกกระเทียมออกเผ็ดแล้วก็กัดไปโดยมะม่วงออกเปรี้ยวกัดไปโดนกล้วยดิบออกฝาด ๆ ส่วนน้ำจิ้มออกหวานนิด ๆ อมเปรี้ยว รสชาติกล่อมกลม เป็นคำที่ได้รับถึงรสชาติทั้งหมดในคำนี้คำเดียวมันอร่อยมาก เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ อยากแนะนำให้ทานดู จะซื้อเองหรือสั่งออนไลน์ได้นะคะ เครดิตภาพโดยTim Nguyen from Pixabay"> Pixabay