กาแฟสำหรับเรานั้นไม่นับว่าเป็นเครื่องดื่ม แต่ถือว่าเป็นอาหารหลักเลยก็ว่าได้ เพราะว่าดื่มกาแฟทุกวันถ้าวันไหนที่ไม่ได้ดื่มจะรู้สึกว่าขาดอะไรไปบางอย่าง ร่างกายไม่กระปรี้กระเปร่า อึนๆ มึนๆ แต่ถ้าตื่นมาแล้วดื่มกาแฟแต่เช้าจะรู้สึกมีพลัง อยากทำนู่นทำนี่ นี่กาแฟนะไม่ใช่ยาชูกำลัง แต่ก็นั่นแหละเพราะกลิ่นหอมของกาแฟที่เพียงแค่ดมก็รู้สึกได้ว่าร่างกายกดเปิดสวิตช์เองอัตโนมัติ ยิ่งได้ดื่มเข้าไปอึกแรกไม่ต้องพูดถึง ตาสว่างขึ้นมาทันที กิจกรรมจะหนักหรือต้องใช้ความคิดมากแค่ไหนก็สำเร็จลุล่วงไปได้แต่กาแฟหอม ๆ และรสชาติถูกใจ ก็แพงซะเหลือเกิน รวมๆแล้วเดินนึงก็หมดไปหลายพันบาทอยู่ ดังนั้นวันนี้เราจะมาบอกวิธีการชงกาแฟสดเองง่าย ๆ ที่บ้าน โดยอุปกรณ์ที่จะใช้ทำกาแฟในครั้งนี้คือ Mokapot หม้อต้มแรงดันไอน้ำขั้นตอนแรกเราก็เตรียมกาแฟ โดยตัวที่เราเลือกเป็นกาแฟคั่วเข้ม เป็น Arabica100% ตอนต้มนี้หอมทะลุไป 3 บ้าน 8 บ้านกันเลยทีเดียวโดยหากใครมีเครื่องบดมือแนะนำว่าสั่งมาเป็นแบบที่ยังไม่บดจะดีกว่า เพราะจะหอมและสดใหม่กว่า เราจะใส่น้ำใต้วาว์ลซึ่งจะมีปริมาณ 5 ออนซ์ โดยประมาณ นำผงกาแฟที่ได้ใส่ลงในกรวยใส่ผงกาแฟ และไม่ต้องกดมาก เพราะจะทำให้น้ำกาแฟไม่ไหลออกมาใส่แผ่นกรองกาแฟเพื่อกันกากกาแฟผสมในน้ำกาแฟ และยังป้องกันการอุดตันอีกด้วย นำหม้อตั้งไฟ เมื่อน้ำกาแฟเริ่มไหลออกมาให้เบาไฟ เป็นการป้องกันการไหม้ ใส่น้ำผึ้ง 20 มิลลิลิตร จะได้รสชาติที่หวานพอดี แล้วจึงเติมน้ำร้อนอีกจนครบ 3 ออนซ์ โดยส่วนตัวใช้น้ำผึ้งดอยคำ เพราะกลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ ใส่กาแฟ 3 ออนซ์ลงไปก็จะได้อเมริกาโนน้ำผึ้งหอมๆแล้วตกแต่งด้วยใบคูลลิ่งหรือโรสแมรี่ขาวเพื่อกลิ่นหอมและสวยงามสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานแต่ยังอยากได้กลิ่นอายของน้ำผึ้ง เราแนะนำให้ใส่น้ำผึ้งช้อนชาเดียวก็พอ ไม่หวานเกินไปดื่มง่าย สุดท้ายขอแถมสูตรชงกาแฟที่ทุกคนสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน 5 สูตรจุก ๆ ไปเลยจ้า 1. Latte (หวานปกติ)>>น้ำกาแฟ 2 ออนซ์>>นมข้นหวาน 1 ออนซ์>>นมข้นจืด 0.5 ออนซ์ (เพิ่มความมัน)>>นมจืด 2.5 ออนซ์ 2. Cappuccino (หวานปกติ)>>น้ำกาแฟ 3 ออนซ์>>นมข้นหวาน 1 ออนซ์>>นมข้นจืด 0.5 ออนซ์ (เพิ่มความมัน)>>ฟองนมตามชอบ 3. Mocha (หวานปกติ)>>น้ำกาแฟ 3 ออนซ์>>ผงโกโก้ 1 ช้อนชา (แบบไม่แต่งกลิ่นจะได้ความเป็นโกโก้มากกว่า)>>นมข้นหวาน 1 ออนซ์>>นมข้นจืด 0.5 ออนซ์ (เพิ่มความมัน)>>นมจืด 1.5 ออนซ์ 4. Es-yen (หวานปกติ)>>น้ำกาแฟ 4 ออนซ์>>นมข้นหวาน 1 ออนซ์>>นมข้นจืด 0.5 ออนซ์ (เพิ่มความมัน) 5. Americano (หวานปกติ)>>น้ำกาแฟ 3 ออนซ์>>น้ำเชื่อม 20 ml (ครึ่งออนซ์หวานเกินไป)>>เติมน้ำร้อนจากน้ำเชื่อมให้ได้ 3 ออนซ์ ส่วนใครที่ไม่ชอบหวานก็สามารถตัดนมข้นหรือน้ำเชื่อมออกได้เลย ถ้าชอบหวานก็เพิ่มหวานได้แต่เราแนะนำว่าใช้สารให้ความหวานทดแทน เช่นน้ำตาลหญ้าหวานจะดีกว่า เพราะดีต่อสุขภาพ คนเป็นเบาหวานก็สามารถทานได้ เท่านี้ก็ฟินกับกาแฟได้ทุกแก้วในทุก ๆ วันแล้วจ้า ขอบคุณสำหรับการรับชมจ้า ไว้โอกาสหน้ามีอะไรดี ๆ เราจะมาแบ่งปันอีกน้าาาา ภาพปกและภาพประกอบ : ผู้เขียน *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดู มาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟให้เหมือน นักแสดงนำซีรีส์ "คืนนับดาว" คิมหันต์ (ไบร์ท), นับดาว (ใหม่ ดาวิกา) หรือ แทนคุณ (ออฟ จุมพล)พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQSTAR COVER คืนนับดาว ส่งภาพเข้ามาได้วันนี้ ถึง 15 มิถุนายนนี้
