ช่วงนี้สถานการณ์โรคร้ายอย่างของไวรัสโคโรน่ากำลังระบาดหนัก การอยู่บ้านเป็นดีที่สุดทำอาหารกินอยู่บ้านสบายใจ ไม่ต้องเจอผู้คนมากมายเสี่ยงต่อการติดเชื้อไวรัส แต่การไม่ออกไปไหนมันก็ทำให้มีอาการเบื่อไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มที่ถูกใจ แต่จะทำอย่างไรเมื่ออยากดื่มก็ต้องทำดื่มเองเลยค่ะ กับเมนูเครื่องดื่ม Mojito เครื่องดื่มผสมสะระแหน่ สะระแหน่ เป็นผักที่ปลูกได้ง่าย เพียงแค่ใช้กิ่งก้านที่เหลือจากที่เรานำใบไปทำอาหาร แล้วนำมาปักชำรดน้ำทุกวันแค่นี้ไม่กี่วันก็ได้สะระแหน่ไว้ทานที่บ้านแล้วค่ะ สะระแหน่จัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่สามารถบรรเทาอาการคลายเครียด อาการปวดหัวเพราะมีกลิ่นฉุน อีกทั้งยังช่วยย่อยอาหารได้ดี จึงเป็นส่วนหนึ่งในการนำมาทำเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหาร กระตุ้นการอยากอาหาร รู้สรรพคุณแล้วเรามาทำเมนูเครื่องดื่มนี้กันเลยค่ะ Mojito โซดามะนาว อุปกรณ์ รัมขาว 2 ฝา ยอดสะระแหน่ 4-5 ยอด (ใช้เป็นใบได้ค่ะตามความชอบ) มะนาว ครึ่งลูก น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง โซดา วิธีทำ 1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นพอดีใส่ลงแก้ว (ภาพจากนักเขียน) 2. ล้างสะระแหน่ให้สะอาดขยี้เบา ๆ แล้วใส่ลงแก้ว พร้อมน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 3. ใช้เครื่องบดดิฉันใช้ปลายทัพพีบดเบา ๆ อย่าบดนานนะคะ เดียวจะมีกลิ่นฉุนจากผิวมะนาวมากจนเกินไป (ภาพจากนักเขียน) 4. เติมรัมขาว 2 ฝา (ตามความชอบใครดื่มแอลกอฮอล์ได้ก็ใส่เพิ่มค่ะ) 5. ตามด้วยโซดา คนให้เข้ากัน 6. ใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็น พร้อมดื่มค่ะ (ภาพจากนักเขียน) พร้อมดื่มสดชื่น ตาตื่นถึงซีกโลกเหนือ Mojito น้ำสไปร์ท/ชเวปส์มะนาวโซดา อุปกรณ์ 1. สะระแหน่ 5 ยอด 2. รัมขาว 2 ฝา 3. สไปรท์หรือชเวปส์มะนาวโซดา 4. น้ำแข็ง วิธีทำ 1. นำสะระแหน่มาล้างให้สะอาดจากนั้นขยี้เบา ๆ และใส่ลงในแก้ว 2. ใช้ปลายทัพพีบดเบา ๆ หากใครมีอุปกรณ์อย่างอื่นก็สามารถใช้ได้ค่ะ 3. ตามด้วยรัมขาว 2 ฝา 4. เท่สไปร์ทหรือชเวปส์มะนาวโซดาใส่ลงในแก้วคนให้เข้ากัน (ภาพจากนักเขียน) 5. เติมน้ำแข็งเพิ่มความสดชื่นพร้อมดื่มค่ะ Mojito น้ำผึ้งโซดามะนาว รัมขาว 2 ฝา มะนาว 3 ซีก น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ โซดา น้ำแข็ง สะระแหน่ 5-6 ใบ วิธีทำ 1. นำสะระแหน่มาล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำจากนั้นนำมาขยี้เบา ๆ แล้วใส่ลงในแก้ว (ภาพจากนักเขียน) 2. หั่นมะนาวเป็น 3 ซีก แล้วบีบน้ำมะนาวใส่ลงในแก้ว พร้อมใส่ทั้งเปลือกมะนาวลงไป เพิ่มความหอมจากผิวมะนาวให้กับเครื่องดื่ม (หากใครชอบเปรี้ยวก็ใส่เพิ่มนะคะ) 3. ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 4. ตามด้วยรัมขาว 2 ฝา คนให้เข้ากัน (เพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ) 5. ใส่น้ำแข็งพอประมาณ 6. ใส่โซดาลงในแก้วคนให้เข้ากัน แค่นี้ก็พร้อมดื่มได้แล้วค่ะ(ภาพจากนักเขียน) ดื่มให้ชุ่มคอ แก้ความเหงาอยู่เฝ้าบ้านหลบหลีกความเสี่ยงติดเชื้อไวรัสโคโรน่า ดื่มให้ซ่าไปกับเครื่องดื่ม Mojito by ดำดอทคอม
