ผักไฮโดรโพนิกส์ vs ผักออร์เกนิค แตกต่างกันอย่างไร บทความเหมาะสำหรับ คนรักสุขภาพและ คนที่รับประทานผักชนิดต่าง ๆ ซึ่งย่อมอยากที่จะได้ผักที่ดีมี คุณภาพ และ ปลอดสารพิษ เพื่อจะได้ไม่เป็นโทษกับร่างกายของเราใช่ไหมครับ แต่ปกติเราไปซื้อ ส่วนตัวเข้าห้างทีไรก็หาซื้อแต่ผักไฮโดรฯ ๆ ตลอด ไม่รู้ว่าโฆษณาดี ทำให้เราเรียกติดปากหรือปล่าว วันนี้ก็เลยได้มาศึกษากันจริง ๆ ว่า ผักไฮโดรฯ นี่มันดีหรือปล่าว มันปลอดสารพิษหรือปล่าวรูปประกอบ เคยเห็แต่ที่เขาปลูก ๆ กัน ใส่รางแป๊ปน้ำ หยอดผักลงไปเป็นหลุม ๆ แล้วก็มีระบบน้ำไหลผ่าน เออ มันก็ดูเข้าท่าดี ไม่มีสารพิษ แถม ยังมีขายเป็นชุดเอาไว้ปลูกทานเองแบบสำเร็จรูปอีก คือ แบบซื้อมา แล้วต่อแป๊ปน้ำเข้าด้วยกัน ใส่เมล็ดลงไป เสียบปลั๊ก เปิดสวิช รอทานได้เลย สด สะอาด ใหม่ กรอบ แน่นอน เพราะปลูกเองกับมือ เพื่อน ๆ คงเคยไปซื้อมาลองปลูกกันบ้างใช่ไหมครับ ผลเป็นไงกันบ้าง ได้ทานกันบ้างไหมครับรูปประกอบ แต่จริง ๆ แล้ว ผักไฮโดร ไม่ได้เป็นสารที่ปลอดสารพิษอย่างแท้จริง เนื่องจากการปลูกผักในน้ำนั้น ผักเองก็ต้องการแร่ธาตูต่าง ๆ ในการเจริญเติบโต จึงจำเป็นที่จะต้องใช้สารสกัดทางเคมี (ก็คือปุ๋ยเคมีนั่นแหละ) ใส่ลงไปในน้ำ น้ำจึงจะมีแร่ธาตุ ทำให้ผักเจริญงอกงาม แต่ว่า การปลูกแบบนี้ จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลง เพราะเป็นการปลูกแบบปิด ใช้พื้นที่น้อย ปลูกในบ้านก็ได้ จึงไม่จำเป็นที่จะต้องให้ยาฆ่าแมลง รูปเรื่องมือ และ อุปกรณ์ก็จะเป็นไปตามรูปด้านล่างนี้หละครับ รูปประกอบ ส่วนผักออร์แกนิคนั้น จึงจะถือว่าเป็นผักที่ปลอดสารพิษอย่าง 100 % (ถ้าปลูกตามกรรมวิธีธรรมชาติ 100%) โดยมีวิธีการปลูกดังนี้ 1. ดินที่จะใช้เพาะปลูกนั้น จะต้องเป็นดินที่ปราศจากสารเคมีมาไม่น้อยกว่า 3 ปี 2. ปุ๋ยที่ใช้ จะต้องเป็นปุ๋ยคอก ที่ใช้หมักจากธรรมชาติแท้ ๆ 3. จะต้องไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ภาพประกอบ ถ้าได้ 3 อย่างนี้ในการปลูกผักออร์แกนิค จึงถือว่าเป็นผักออร์แกนิค 100% เพราะทุกกระบวนการขั้นตอนตั้งแต่เตรียมดิน การปลูก การดูแล จะมาจากธรรมชาติล้วน ๆ (แต่นี่เป็นแบบหลักการเบื้องต้นแบบง่าย ๆ นะครับ ถ้าจะปลูกกันจริง ๆ แนะนำให้ หารายละเอียดข้อมูลในการปลูกแบบจริงจังมากกว่านี้ครับ เพราะถ้าเอาเข้าจริง ๆ มันก็คงไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดหรอกครับ)ภาพประกอบ ดังนั้น จึงจะสังเกตุได้ว่า ผักออร์แกนิค จะมีราคาสุงว่าผักไฮโดรโพนิค แต่ไม่มากเท่าไหร่ ถือว่าพอรับได้ ถ้าเปรียบเทียบกับว่าเรารับประทานผักสดบริสุทธิปลอดสารพิษ กับ รับประทานผักแบบมีสารเคมีหน่อย ๆ เราก็คงยอมจ่ายเพิ่มอีกหน่อยเพื่อที่่จะได้สิ่งดี ๆ ให้กับสุขภาพเราจริงไหมครับ คราวนี้เพื่อน ๆ คงเลือกได้แล้วใช่ไหมครับ ว่าเราควรที่จะรับประทานผักประเภทไหน แต่ก็อย่าว่ากระนั้นเลย ผักที่เขาเขียนว่า ผักออร์แกนิค เนี่ย เราจะเชื่อถือกันได้มากน้อยแค่ไหนก็ไม่รู้ อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับโชคชะตา ฟ้าลิขิต แต่ถ้าใครรู้แหล่ง รู้ยี่ห้อ ที่น่าเชื่อถือได้ 100% เราก็จะได้ทานผักปลอดสารพิษ 100% กันเลยครับภาพประกอบ ขอบพระคุณอย่างยิ่ง และ หวังว่าจะเป็นประโยชน์บ้าง ไม่มากก็น้อยนะครับ แหล่งที่มา ภาพปก