🌿 “ผัดกะเพราเจ–พายสับปะรด” อร่อยครบจบในเซเว่น! ช่วงเทศกาลกินเจนี้ไม่ต้องกลัวอด กับเมนูเจแสนอร่อยสไตล์ไทยแท้ พร้อมน้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจสุดแซ่บที่ต้องมีติดบ้าน!🥢 ผัดกะเพราเมนูขึ้นชื่อของไทย – อร่อยได้แม้ในช่วงเทศกาลกินเจ เมื่อพูดถึงเมนูยอดนิยมของคนไทย ไม่ว่าจะอยู่มุมไหนของประเทศหรือในต่างแดน เชื่อว่าชื่อของ “ผัดกะเพรา” ต้องผุดขึ้นมาในใจแทบทุกคนแน่นอน เพราะนี่คือเมนูคู่ครัวไทยที่กินเมื่อไรก็อร่อย แถมยังมีให้เลือกสารพัดแบบ ไม่ว่าจะเป็น กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราทะเล หรือกะเพราเนื้อ ก็ล้วนแต่รสชาติจัดจ้านถึงใจทั้งสิ้น แต่เมื่อเข้าสู่ เทศกาลกินเจ ซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญของการงดเว้นเนื้อสัตว์ เพื่อทำบุญและชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ หลายคนอาจคิดว่าคงต้องห่างจากเมนูกะเพราไปชั่วคราว เพราะคิดว่าความอร่อยคงลดลงหากไม่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ ทว่าความจริงแล้ว “ผัดกะเพราเจ” กลับกลายเป็นเมนูที่สามารถคงเสน่ห์ของความหอม เผ็ดร้อน และกลมกล่อมได้อย่างครบถ้วน ผู้เขียนเองก็เป็นหนึ่งในคนที่หลงรักเมนูนี้ และในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้เลยไม่พลาดที่จะลองเมนูเด็ดจาก 7-Eleven อย่าง “ผัดกะเพราเจ” ที่ขอการันตีเลยว่า อร่อยไม่แพ้แบบปกติแน่นอน! 🍃 ผัดกะเพราเจ – กลิ่นหอมกะเพราแท้ รสจัดถึงใจ ผัดกะเพราเจจากเซเว่นเป็นเมนูที่ทำออกมาได้อย่างลงตัว จุดเด่นคือกลิ่นหอมของใบกะเพราที่โชยขึ้นมาเมื่อเปิดกล่องทันที ตามด้วยรสชาติที่กลมกล่อมแบบไทยแท้ แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ทางร้านได้เลือกใช้ โปรตีนเกษตรและเต้าหู้เนื้อแน่น มาผัดรวมกับพริก กระเทียม และใบกะเพราสด ทำให้รสชาติออกมาเผ็ดร้อนกำลังดี ความลงตัวอยู่ที่ซอสผัดสูตรพิเศษที่มีความเค็ม หวาน และมันพอดี เมื่อกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วให้ความรู้สึกเหมือนผัดกะเพราจริง ๆ แทบแยกไม่ออกเลยว่าเป็นเมนูเจ 🍍 พายสับปะรด – ของหวานปิดท้ายสุดคลาสสิก หลังจากจัดผัดกะเพราเจจนอิ่มอร่อยแล้ว แน่นอนว่าของหวานต้องตามมา และหนึ่งในเมนูที่อยากแนะนำให้ลองคือ “พายสับปะรด” เมนูคลาสสิกที่อยู่คู่เซเว่นมายาวนาน พายสับปะรดชิ้นนี้เป็นของหวานที่เหมาะสุด ๆ สำหรับช่วงกินเจ เพราะไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ตัวแป้งพายอบจนกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมของเนยเทียมที่เข้ากันดีกับไส้สับปะรดรสหวานอมเปรี้ยวที่เคี่ยวจนเหนียวกำลังดี รสชาติของสับปะรดช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูหลักอย่างผัดกะเพราเจ ได้เป็นอย่างดี ทำให้มื้อเจนี้จบลงอย่างสมบูรณ์แบบ 🌶️ น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจ – เครื่องเคียงเด็ดที่ต้องมีติดบ้าน ถ้าใครอยากเพิ่มความจัดจ้านให้กับมื้อเจ ต้องไม่พลาด “น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจ” จากเซเว่น เพราะนี่คือไอเทมลับที่ผู้เขียนแนะนำให้ซื้อติดบ้านไว้ยามหิว น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจทำจากเห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า และเห็ดฟางที่ทอดจนกรอบ เคล้ากับพริกแห้ง ใบมะกรูด และสมุนไพรเจต่าง ๆ ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติออก เผ็ด หอม และกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินสุด ๆ จะกินคู่กับข้าวสวย ข้าวต้ม หรือจะใช้จิ้มกับผักสดก็อร่อยไม่แพ้กัน ที่สำคัญคือไม่มีส่วนผสมของกระเทียมหรือหอมแดง ซึ่งถือเป็นของต้องห้ามในบางแนวทางของการกินเจ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอเนกประสงค์ที่อร่อย แซ่บ 🛒 เมนูเจจาก 7-Eleven – อร่อยง่ายในทุกมื้อ หนึ่งในสิ่งที่ทำให้เทศกาลกินเจในปัจจุบันสะดวกขึ้นมาก คือการที่ 7-Eleven ทั่วประเทศ มีการจัดจำหน่ายเมนูเจหลากหลายแบบให้เลือก ทั้งแบบพร้อมทานและแบบแช่เย็น เพียงเข้าไปเลือกก็สามารถอิ่มอร่อยได้ทันที ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบเอง 🌼 กินเจอย่างมีความสุข – อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มอร่อย เทศกาลกินเจไม่เพียงแต่เป็นการละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่ยังเป็นการฝึกจิตใจให้สงบ ลดละจากความโลภ และปราศจากการเบียดเบียนชีวิตอื่น การได้อิ่มอร่อยกับเมนูเจในทุกวัน โดยเฉพาะเมนูที่คุ้นเคยอย่าง “ผัดกะเพราเจ” ทำให้ผู้ที่ถือศีลกินเจรู้สึกไม่ขาดความสุขทางใจ เพราะยังคงได้รสชาติที่จัดจ้านแบบไทย ๆ เหมือนเดิม เมื่อจับคู่กับของหวานเบา ๆ อย่าง “พายสับปะรด” และมี “น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจ” เป็นเครื่องเคียงเพิ่มรสชาติ แค่นี้ก็เพียงพอสำหรับมื้ออร่อยที่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มบุญ 🍴 สรุป : มื้อเจในเซเว่น อร่อยได้ทุกที่ทุกเวลา เทศกาลกินเจปีนี้ ถ้าใครยังไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร หรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารเอง ลองแวะไปที่ 7-Eleven ใกล้บ้าน แล้วหยิบชุดเมนูเจที่เราแนะนำได้เลย ผัดกะเพราเจ – รสชาติจัดจ้าน หอมกะเพราแท้ พายสับปะรด – ของหวานอมเปรี้ยว น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจ – เครื่องเคียงเพิ่มรสชาติที่ต้องมี ทั้งหมดนี้คือความสะดวก อร่อย และยังสอดคล้องกับวิถีแห่งการทำบุญในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะการกินเจไม่จำเป็นต้องจำเจอีกต่อไป — เพียงแค่เปิดใจลองเมนูใหม่ ๆ จากเซเว่น คุณก็จะพบว่า “อร่อยแบบไทย ๆ ก็เป็นเจได้เหมือนกัน” 🌱 #ผัดกะเพราเจ #กินเจ2568 #เซเว่นอีเลฟเว่น #พายสับปะรด #น้ำพริกเห็ดกรอบขี้เมาเจ #เจก็อร่อยได้ #อิ่มบุญอิ่มใจ ภาพประกอบ/ภาพหน้าปก:ผู้เขียน รีวิวเซเว่น ห้องลับเมาท์มอยของกินของใช้ในเซเว่น อะไรดีอะไรใหม่ ต้องรู้ ต้องคุย ต้องแชร์