"แซลมอน หรือฉายา ปลาส้ม" แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายไหลจนอยากจะออกจากบ้านไปซื้อที่ร้านกันแล้วใช่ไหมล่ะครับ? แต่ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ยังคงน่าเป็นห่วงอยู่มาก หลายคนต้อง Work from home จะออกไปไหนก็ไม่ได้ ทำให้ผมอยากจะมาแบ่งปันวิธีอิ่มอร่อยกับเมนูแซลมอนแบบปลอดภัยกันครับ รับรองได้เลยว่าอร่อยไม่แพ้การไปด้วยตัวเองที่ร้านแน่นอน ส่วนเมนูแซลมอนเดลิเวอรี่ที่ผมจะมารีวิวแบบ New Normal ในวันนี้ก็คือ แซลมอนซาซิมิ เมนูสุดอร่อย จากร้าน Salmon Boys ครับ ซึ่งผมจะใช้วิธีการสั่งอาหารแบบออนไลน์ ผ่านระบบ True Food ใน Application TrueID ซึ่งขั้นตอนการสั่งก็ง่ายมาก ๆ แต่ก่อนที่จะสั่งเมนูนี้มารับประทานกัน ผมจะขอพาทุกคนไปรู้จักกับร้านแซลมอน บอย กันก่อนนะครับ ว่าร้านนี้มีที่มาที่ไปอย่างไร และเมนูเด็ดของร้านนี้คืออะไร แล้วร้านนี้มีจุดเด่นอะไร อย่ารอช้า ตามผมมากันได้เลยครับ ตามล่าหาปลาส้มกันเถอะ ภาพที่ทุกท่านเห็นอยู่นี้ก็คือ Bay of Fires ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเกาะ Tasmania เกาะที่มีลักษณะภูมิประเทศเป็นรูปหัวใจ นอกจากจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามแล้ว เกาะแห่งนี้ยังมีธรรมชาติทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์มาก ๆ จนได้รับฉายาว่าทะเลที่บริสุทธิ์ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และบริเวณตอนใต้ของชายฝั่ง Tasmania นี่เองเป็นจุดกำเนิดของฟาร์มปลาแซลมอนพันธุ์ tasmanian ที่มีคุณภาพมาก ๆ และเป็นที่ต้องการของลูกค้าจากทั่วโลก ซึ่งหนึ่งในเจ้าของร้านปลาแซลมอนที่ใช้เฉพาะ tasmanian salmon เท่านั้นก็คือ คุณศิวกร จิตตะเพชร เจ้าของร้านแซลมอน บอยนั่นเองครับ ซึ่งจุดเด่นของเจ้าปลาแซลมอนพันธุ์นี้จะมีเนื้อที่สีส้มเข้มไปจนเกือบมีสีแดง เนื้อแน่นเด้งแต่ไม่แข็งและไม่เละ มีไขมันแทรกเป็นชั้นบาง ๆ ไม่หนาจนเกินไป มีรสชาติที่ออกหวานเมื่อรับประทานแบบซาซิมิแต่ไม่มีกลิ่นคาว และนี่คือจุดเด่นของปลาแซลมอนชนิดนี้ครับ เมื่อรู้จุดเด่นของปลาแซลมอนพันธุ์ tasmanian กันแล้ว ผมก็เลยลองสั่งมาลองกันก่อนเลยครับ เนื่องจากเวลานั้นอยากรับประทานปลาแซลมอนซาซิมิมาก ๆ จึงเลือกสั่งผ่าน True Food และเลือกร้านที่ใกล้กับที่พักมากที่สุดนั่นก็คือร้านแซลมอน บอย ร้านที่อยู่ห่างจากห้องของผมแค่ 2 ซอยเท่านั้น หลังจากสั่งเรียบร้อยแล้วก็ใช้เวลาไม่นานครับประมาณ 15 นาทีก็ได้รับอาหารแล้ว - เมนูของทางร้านจะเป็นแซลมอนซาซิมิทั้งหมดครับ มีหลายขนาดให้เลือก มีทั้ง 250g 500g และ 1,000g สำหรับผมลองเลือกสั่งแบบ 500g มาลองก่อน เพราะรับประทานกันสองคน หลังจากได้รับอาหารแล้วต้องบอกเลยครับว่าทางร้านแพ็คสินค้ามาดีมาก ๆ ชั้นล่างสุดจะเป็นน้ำแข็งที่บรรจุอยู่ในถุง ziplock อย่างดีเพื่อคงความสดของเนื้อปลาในระหว่างขนส่งจนถึงมือของลูกค้า (ตรงนี้ผมชอบมากครับ) ในหีบห่อก็จะมีผักกาดหัว(หัวไชเท้า)ซอย, ตะเกียบ 2 คู่, วาซาบิ, น้ำจิ้ม sea food และ โชยุ นอกจากอาหารแล้ว ทางร้านยังมีกระดาษ Note หน้าเจ้าแมวเหมียวแทนความห่วงใยแนบมาด้วยครับ ถือว่าเป็นกิมมิคเล็ก ๆ ที่ดูน่ารักมาก ๆ เลยครับกล่องบรรจุแซลมอนซาซิมิขนาด 500 กรัม ขอบอกเลยว่าอัดแน่นมาเต็มกล่องครับ ตรงกลางสกรีนโลโก้ของทางร้านดูสวยงามโชยุบรรจุมาในขวดอย่างดี ขวดเล็ก ๆ น่ารัก มีกลิ่นหอมและรสชาติดี ปริมาณพอดีกับเนื้อปลาขนาด 500 กรัมเลยครับวาซาบิ ทางร้านให้มาในปริมาณที่พอดีกับเนื้อปลา ตัววาซาบิเนื้อเนียนละเอียด มีกลิ่นหอม มีเสี้ยนที่เนื้อ เนื้อสัมผัสมีความสด เมื่อจัดจานออกมาต้องบอกเลยครับว่า ว้าว! มาก ๆ เพราะแต่ละชิ้นขนาดพอดีคำมาก ๆ ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป ถ้าดูจากลายเส้นของปลาผมคิดว่าเป็นลำตัวส่วนล่าง (LOIN) แน่นอน และทางร้านก็แถมส่วนท้อง (BELLY) มาให้ด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นส่วนที่มีจุดเด่นมาก ๆ เมื่อนำมาแล่เป็นซาซิมิครับ ส่วนขนาดของชิ้นปลา เท่าที่ลองวัดขนาดดูแล้วก็ตามรูปเลยครับ โดยผมสุ่มวัดขนาดจากชิ้นที่มีขนาดกลาง ๆ เพราะทางร้านแล่มาในขนาดที่เท่า ๆ กันเกือบทุกชิ้นเลยครับ (จริง ๆ ก็รับประทานกันได้เลยนะครับ ไม่ต้องมาวัดขนาดให้วุ่นวายแบบผมก็ได้ แต่ผมอยากรู้ครับ)ลักษณะของเนื้อปลา เมื่อใช้ตะเกียบคีบขึ้นมาแล้ว เนื้อปลายังคงรูปเดิม ไม่อ่อน เนื้อปลาไม่แตกเละ เมื่อชิมชิ้นแรกเข้าไปขอบอกเลยครับว่า เนื้อปลามีกลิ่นคาวน้อยมาก ๆ เนื้อมีความหวาน หอม กรอบแต่ไม่แข็ง มีความนุ่มละมุนแต่ไม่เละ นี่คือชิ้นแรกเท่านั้น และหลังจากนั้นไม่นานเมื่อมองมาที่จานก็แทบจะหมดแล้วครับ แทบไม่รู้ตัวเลยว่ารับประทานไปกี่ชิ้นแล้ว ส่วนการรับประทานคู่กับวาซาบิสด ขอบอกเลยครับว่าเข้ากันมาก ๆ ไม่ฉุนเตะจมูกแบบวาซาบิซอง คือไม่รู้จะอธิบายความเข้ากันได้อย่างไรจริง ๆ ต้องลองสั่งไปรับประทานเองเท่านั้นครับ แต่ขอบอกเลยครับว่าซาซิมิปริมาณ 500g นั้น หมดภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที มาถึงตอนนี้ ผมจะมาแบ่งปันวิธีการสั่งอาหารผ่าน True Food ให้คร่าว ๆ นะครับ โดยใครยังไม่มี app TrueID ก็สามารถ download ได้โดยการจิ้มที่ Link ด้านล่างนี้ได้เลยครับAndroid > Click <IOS > Click <หลังจาก Download และทำการติดตั้งเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ทุกคนก็สมัคร ID โดยใช้หมายเลขโทรศัพท์ที่ใช้งานอยู่สมัครได้เลยครับ หลังจากนั้นก็ทำตามขั้นตอนตามนี้ได้เลยนะครับ 1. เข้า Application TrueID และเลือกตรง ICON คำว่า true food หลังจากนั้นในช่องค้นหาจะมีชื่อร้านให้กดค้นหา ให้พิมพ์คำว่า Salmon boys ในช่องค้นหาได้เลยครับ เมื่อมาถึงหน้าร้านแล้ว จะพบกับเมนูอาหารตามภาพเลยครับ ที่ร้านจะมีเป็นเมนู ซาซิมิ ล้วน ๆ เลยครับ แต่มีหลายขนาดให้เลือกครับ จะมีทั้ง 250 g สำหรับทดลองรับประทาน หรือ 500 g สำหรับ 1 - 3 ท่าน และสุดท้ายก็คือเมนูขนาด 1,000 g ครับ2. หลังจากที่เลือกเมนูที่ต้องการเรียบร้อยแล้ว ระบบจะให้ตรวจสอบชื่อ ที่อยู่ และเบอร์โทรศัพท์สำหรับลูกค้าที่สั่งอาหารอีกครั้ง ส่วนด้านล่างจะเป็นช่องทางชำระเงินครับ เพื่อน ๆ ที่เลือกสั่งสามารถเลือกชำระเงินได้ 3 แบบ แต่ผมขอแนะนำให้ชำระผ่าน True money wallet เพราะว่าในวันนี้จนถึงวันที่ 30 ก.ย. 2564 หากชำระผ่านช่องทางนี้ ทุกคนจะได้รับ True point คืนอีกด้วยครับ3. สำหรับใครก็ตามที่มี True point เหลืออยู่มากมาย เพียงกด + ตรงเมนู "ค้นหาโค้ดส่วนลดของคุณ" จะสามารถใช้คะแนนมาเป็นส่วนลดค่าส่งหรือส่วนลดค่าอาหารได้อีกด้วยครับ แต่ท่านใดที่ไม่มีคะแนนทรูก็ไม่ต้องเสียใจไปนะครับ เพราะในวันนี้จนถึงวันที่ 30 ก.ย. 2564 เพียงกรอกโค้ด STTF20 ลงไป ก็สามารถใช้เป็นส่วนลดได้ถึง 20 บาทเลยครับ4. เมื่อทำการตรวจสอบรายการทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ทุกคนก็กดสั่งอาหารได้เลยครับ สำหรับการชำระด้วยทรูมันนี่วอลเล็ท เพียงใส่เบอร์โทรศัพท์ของบัญชีทรูมันนี่วอลเล็ท แล้วกรอก OTP ให้เรียบร้อย ระบบจะตัดเงินในบัญชีก่อน หลังจากนั้นก็รอรับอาหารได้เลยครับ5. หลังจากนั้นก็รอรับอาหารได้ที่บ้านเลยครับ เมื่อสั่งแล้วระบบจะโชว์เบอร์โทรศัพท์ติดต่อของผู้ส่งครับ ก่อนอาหารมาส่ง Raider ของ True Food จะโทรมาสอบถามก่อนครับว่า สะดวกรับอาหารแบบเลี่ยงสัมผัสหรือไม่ จะให้วางอาหารไว้ตรงไหน นี่ก็ถือว่าเป็นมาตรฐานความปลอดภัยที่เป็น New Normal ในยุคปัจจุบันนี้ไปแล้วครับ และที่พิเศษไปหว่านั้น ถ้าหากใครเป็นลูกค้า True Card ก็จะได้รับฟรี ประกันผลข้างเคียงจากวัคซีน Covid-19 นานถึง 60 วันจากประกัน FWD อีกด้วยครับ(เพียงแค่สั่งอาหารวันนี้ถึง 31 ธ.ค. 2564) นอกจากนั้นยังได้ทรูพอยท์คืน สำหรับเพื่อน ๆ ท่านใดที่สนใจจะลองรับประทานเมนูแซลมอนซาซิมิ เนื้อแน่น ๆ สด ๆ ก็สามารถเข้าไปสั่งตามวิธีที่ผมแนะนำไว้ด้านบนได้เลยนะครับ หรือจะสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมจากทางร้านก็ได้เช่นกัน - ร้าน Salmon Boys- ที่อยู่ 5/150 B609 คอนโดลุมพินีวิลล์ รามคำแหง 60/2 แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240- วันเวลาเปิด - ปิดร้าน : 15:00 - 21:00- เบอร์ติดต่อร้าน : 0817780778- ช่องทาง Social media : FB page Salmon Boys หรือ LINE@ SALMON BOYS สุดท้ายนี้ผมก็ขอให้ทุกคนได้ลองสั่งอาหารแบบ New Normal จากร้านแซลมอน บอย มาลองรับประทานกันดูนะครับ นี่จะเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ในการสั่งอาหารมื้อพิเศษในครั้งนี้ มารับประทานกับครอบครัวแบบปลอดภัย นอกจากจะอิ่มท้อง แถมยังได้ช่วยเหลือให้ผู้ประกอบการร้านค้าให้อยู่กันได้ต่อไป มีแรงกายและแรงใจในการผลิตสินค้าคุณภาพดี ๆ มาส่งต่อให้กับผู้บริโภคแบบเราได้อิ่มท้องกันต่อไปอีกด้วย และอย่าลืมนะครับสำหรับ 1,500 สิทธิ์แรก ที่สั่งอาหารผ่าน True Food ก่อนวันที่ 30 ก.ย. 2564 เพียงกรอกโค้ด STTF20 ก่อนสั่ง จะได้รับส่วนลดค่าส่งอาหารมูลค่า 20 บาททันทีเลยครับ รีบสั่งกันได้เลย! สำหรับวันนี้ผมต้องขอตัวลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่นะครับ สวัสดี CREDIT ภาพ 1 และภาพถ่ายทั้งหมดโดย Tuinuy Style ครับบทความอื่น ๆ จากผู้เขียนที่แนะนำให้อ่านสำหรับยุค New Normal นี้ครับ แม่ค้าออนไลน์ ทำไมถึงต้องใช้ Package SME Go Onlineรีวิวการใช้โปรโมชั่น คนละครึ่ง 7-11 จ่ายแค่ครึ่งเดียว ไม่ต้องรอลงทะเบียนรู้หรือไม่? ทรูพอยท์ใช้อะไรได้บ้าง ? กินฟรี มีส่วนลด ขอบอกว่าคุ้มค่ามากอยากหาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
