ต้มเลือดหมู อาหารเช้ายอดนิยมของคนไทย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทย กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ ส่วนตัวผู้เขียนเองก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ต้มเลือดหมูมาตั้งแต่เด็ก ๆ จำได้ว่าตอนเช้า ๆ พ่อจะพาไปกินต้มเลือดหมูที่ร้านประจำแถวบ้าน รสชาติของต้มเลือดหมูร้านนั้นอร่อยจนติดใจมาจนถึงทุกวันนี้ผู้เขียนมีโอกาสได้ลองกินต้มเลือดหมูจากร้านต่าง ๆ มากมาย ทั้งร้านดัง ร้านธรรมดา และร้านรถเข็น แต่ละร้านก็จะมีรสชาติและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป แต่โดยรวมแล้วต้มเลือดหมูที่ชอบจะมีรสชาติกลมกล่อม น้ำซุปหอมหวาน เลือดหมูนุ่ม ๆ ไม่คาว เครื่องในสะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็นเคล็ดลับการกินต้มเลือดหมูให้อร่อยสำหรับใครที่อยากกินต้มเลือดหมูให้อร่อย ผู้เขียนมีเคล็ดลับมาฝาก ดังนี้เลือกร้านที่สะอาด น่าเชื่อถือ ต้มเลือดหมูเป็นอาหารที่ปรุงจากเครื่องในสัตว์ ดังนั้นการเลือกร้านที่สะอาด น่าเชื่อถือ จึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าต้มเลือดหมูที่เรากินนั้นปลอดภัยเลือกต้มเลือดหมูที่มีน้ำซุปใส ไม่ขุ่น น้ำซุปต้มเลือดหมูที่ดีควรใส ไม่ขุ่น แสดงว่ามีการต้มอย่างสะอาด ไม่มีการใส่เครื่องเทศหรือสารปรุงแต่งมากเกินไปเลือกเลือดหมูที่นุ่ม ไม่เหนียว เลือดหมูที่ดีควรนุ่ม ไม่เหนียว แสดงว่ามีการต้มอย่างพอเหมาะเลือกเครื่องในที่ไม่มีกลิ่นเหม็น เครื่องในที่ดีควรสะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น แสดงว่ามีการล้างอย่างสะอาดปรุงรสตามชอบ ต้มเลือดหมูเป็นอาหารที่สามารถปรุงรสได้ตามชอบ บางคนชอบกินแบบรสจัด บางคนชอบกินแบบรสอ่อน สามารถเลือกปรุงรสได้ตามใจชอบร้านต้มเลือดหมูที่ผู้เขียนชอบที่สุดคือร้าน " โกเล็ก เกาเหลาเลือดหมู" ตั้งอยู่ที่ถนนกระบี่ ร้านนี้เปิดขายมานานกว่า 50 ปี ต้มเลือดหมูของร้านนี้รสชาติเข้มข้น น้ำซุปหอมหวาน เลือดหมูนุ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นคาว เครื่องในสะอาด ไม่มีกลิ่นเหม็น ที่สำคัญคือให้เยอะมาก กินแล้วอิ่มจุก ๆต้มเลือดหมูเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและหากินได้ง่าย ใครที่กำลังมองหาอาหารเช้าที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้อง ผู้เขียนขอแนะนำต้มเลือดหมูเลย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !