เรื่องเล่าจากเจ้าถิ่น : ครัวอัปษร ราชพฤกษ์ วันนี้ถือเป็นวันพิเศษของครัวเรา คือเจ๊พินน้องสาวของผมและสามีชาวอังกฤษ(ไนเจิล) เดินทางมาเที่ยวเมืองไทยและมาเยี่ยมแม่ เจ๊พินจะเดินทางมาเมืองไทยทุก 2 ปี มาเมืองไทยเธอก็จะมาพักที่บ้าน แม่สุดแสนปลื้มใจ วันนี้เจ๊พินและไนเจิลอยากจะพาพวกเราไปทานอาหาร ครอบครัวเราก็มี แม่ ฉัน หมูอ้วน (น้องสาว) น้องพลอยหลานสาวลูกสาวยัยหมูอ้วน และยายนิด น้องสาวของแม่ผม เจ๊พินและไนเจิลให้พวกเราเลือกร้าน หมูอ้วนมีไอเดีย ได้ข้อมูลมาจากลุงขับแท๊กซี่ข้างบ้าน แนะนำให้ไปทานที่ร้าน ครัวอัปษร ราชพฤกษ์ อาหารอร่อย และอยู่ไม่ไกลจากบ้านผม อยู่ใกล้ๆกับ รถไฟฟ้า BTS บางหว้า หมูอ้วน ขับรถพาเจ๊พินกับไนเจิล และน้องพลอยไปก่อน ส่วนผม กับแม่และยายนิด นั่งแท๊กซี่ตามไปสมทบ เมื่อไปถึงร้านก็บอกกับทางร้านที่จองไว้ ภายในร้านแลดูอึดอัด โต๊ะนั่งค่อนข้างใกล้ชิดติดกันเกินไป และคุยกันเสียงดังมาก ฮ่า ๆ ๆ เมื่อพวกเราได้โต๊ะแล้ว ก็เลือกดูรายการอาหารที่จะสั่ง ไนเจิล เป็นฝรั่งที่ค่อนข้างกินยาก จะกินอาหารไทย ก็ต่อเมื่อมีความไว้ใจมั่นใจคนทำอาหาร อย่างที่แม่ผมทำอาหารให้ไนเจิลกิน ไนเจิลชอบรสมือของแม่ โดยเฉพาะมัสมั่นหมู ที่ไนเจิลชอบเรียกว่า Red Curry และกระเพราตับ ชอบมว๊าก วันนี้ เจ๊พินจึงเริ่มสั่งอาหารง่ายๆให้ไนเจิล เมนูแรก ผัดไทยกุ้งสด กุ้งตัวโต๊วโต เต้าหู้หั่นมาชิ้นเบ้อเริ่มเลย ดูน่ากินแบบสะใจ ถามไนเจิลว่าโอเคมั้ย ไนเจิลพยักหน้าบอกว่าอร่อย เมนูที่ขาดไม่ได้อีกเมนูสำหรับไนเจิลคือ Thai Salad no Crab คือ ตำไทยไม่ใส่ปู ไนเจิลไม่ชอบใส่ปู ฮ่า ๆ ๆ รสชาติดีกินได้ทั้งคนไทยและฝรั่ง ไม่เผ็ดมาก ออกแนวสามรส เปรี้ยวเค็มหวาน แบบลงตัวพอดี ยายนิดอยากกินปู พวกเราเลยเลือกสั่ง เนื้อปูผัดผงกระหรี่ (500 บาท) เนื้อปูเนื้อแน่นมากและสด ก็อย่างว่าอะนะจานตั้ง 500 มันก็ต้องดี แต่เอามาผัดกับผงกะหรี่ ทุกคนลงความเห็นว่ายังไม่สุดอะ ที่อื่นอร่อยกว่า ได้ตรงที่เนื้อปูแน่นๆอย่างเดียว ส่วนน้องพลอยอยากกินปลา ป้าพินเลยสั่ง ปลากระพงราดน้ำปลาพริกสด (350 บาท)ให้ เมนูนี้สุดๆ ปลาทอดกรอบมาทั้งตัว เผลอแผลบเดียวปลาหายไปซึกหนึ่งละ ฮ่า ๆ ๆ เอาอะไรอีกดี ขอลาบหมูที่นึง ผัดดอกขจร ไข่ฟูปู และขอเบียร์เพิ่มด้วย ไนเจิลชอบดื่มเบียร์สิงห์ และมักจะออกเสียงว่า สิง หะ เบียร์ ลาบหมู มาล้าว! (120 บาท) เราให้ฝรั่งชิมก่อน เรากำชับเด็กจดออเดอร์ว่าไม่เผ็ดมาก ลาบหมู โอเคอยู่ครับ ไม่เผ็ดมาก มีรสเปรี้ยวเค็มนิดๆ จิ้มกะข้าวเหนียว หรือ Sticky Rice ได้อย่างเลิศล้ำ ไข่ฟูปู (120 บาท) มาละ ไข่มาเป็นก้อนดั่งซาลาเปาหน้าตาน่ารัก รสชาติพอได้ แต่อมน้ำมันมากๆ Mum ผมอยากกิน ทอดมันปลากราย (160 บาท) จัดไป ทอดมันเหนียวเด้งดี ไม่รู้แอบใส่โบแรกซ์กะแป้งมันป่ะ ก็คงมีบ้างอะนะ แต่ก็อร่อยนร้า! ผมอยากลอง ผัดดอกขจรหมูสับ (100 บาท) เมนูนี้ดูง่ายน่าลองไปหาซื้อดอกขจรมาผัดกินบ้าง แค่ผัดใส่น้ำมันหอย ดูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา อร่อยมากครับทานกับข้าวร้อนๆ อ้าว! ลาบหมู หมดซะละ งั้นลองนี่ละกัน คงคล้ายๆกัน ลาบเห็ดฟางหมูสับ (120 บาท) ผมว่าเมนูนี้ไม่ธรรมดาดูจะอร่อยกว่าลาบหมูเสียอีก แค่เพิ่มเห็ดฟางเข้าไปดูมีแวยู่ดี(Value) จำไว้ให้แม่ทำให้กินที่บ้านดีกว่า อาหารทุกอย่างมาครบละ โดยรวมอาหารอร่อยครับ แต่ราคาสูงไปนิด ใครที่อยากจะแวะมาลองทานอาหารที่ร้าน ครัวอัปษร ราชพฤกษ์ ก็เชิญได้นะครับ พิกัด : ที่อยู่ 8/3 ถนนราชพฤกษ์ กรุงเทพฯ (ถนนราชพฤกษ์ขาออก ตรงข้ามก๋วยเตี๋ยวนายเอก เยื้องโชว์รูมฟอร์ด) กรุงเทพมหานคร 10160 โทร.094-0175725 ราคาอยู่ในช่วง 100-500 บาท เปิดบริการ : อังคาร-อาทิตย์ : 10:30 -20.30 น.
