วันนี้วันหยุดว่างๆ ก็เลยนอนไถฟีตไปเล่นๆ จนไปสะดุดตาเข้ากับหมูกรอบอันแสนน่ารับประทาน นี่หากเราพูดถึงเมนูหมูกรอบ ก็คงไม่มีใครปฏิเสธว่าไม่รู้จัก เพราะหมูกรอบถือว่าเป็นวัตถุดิบและส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารจานหลักในหลายเมนู ไม่ว่าจะไทยหรือจีน เช่น ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ หรือจะเป็นอาหารไทยขึ้นชื่ออย่างหมูกรอบผัดกะเพรา ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆสักจานและแนมคู่กับไข่เจียวหรือไข่ดาวก็ฟินอย่าบอกใครเชียวเกิ่นมาถึงขนาดนี้แล้ว ไปตามหาน้องหมูกรอบกันเลย…การเดินทาง ไม่ว่าคุณจะอยู่ส่วนไหนบนผืนแผ่นดินกรุงเทพ ให้ปักหมุดมาที่วงเวียนใหญ่โล๊ด หลายคนอ่านมาถึงตรงนี้ อาจมีคำถามว่า ตรงไหนของวงเวียนใหญ่ละแก?นี่ก็จะยิ้มอ่อนและกระซิบดังๆไปว่า ตรงวงเวียนใหญ่เลย!! เพราะร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณวงเวียนบนทางเดิน แถวห้างเมอรี่คิงเก่า สาขาวงเวียนใหญ่ นี่เดินไปเรื่อยๆชิลๆจากฝั่งลาดหญ้า ยังไม่ทันถึงร้านก็ได้กลิ่นหมูกรอบทอดหอมโชยมาแต่ไกล ยิ่งเดินเข้าไปใกล้ๆก็จะได้ยินเสียงมีดสับหมูกรอบกระทบกับเขียงดังป๊อก.. ป๊อก และนั้นก็คือสัญญาณว่าเราได้เดินมาถึงแล้วที่ร้าน “เฮียหมิง หมูกรอบ วงเวียนใหญ่”นี่มาถึงร้านเฮียหมิง ก็สังเกตได้เลยว่านี่คือร้าน street food อย่างแท้จริง ตั้งโต๊ะรถเข็นขายกันแบบง่ายๆ แต่คนมารอซื้อกันเต็มเลย แถมมีลูกค้ามาซื้ออยู่ตลอดเวลาไม่ขาดสายอีกด้วยทางร้านขายหมูกรอบกิโลกรัมละ 700บาท หรือขีดละ 70บาท นี่ส่วนตัวรู้สึกว่า คุณเจ๊หุ้นส่วนชีวิตของเฮียหมิงใจดีมาก สับหมูกรอบให้เราลองชิมชิ้นใหญ่ไปเลยจุกๆ ซึ่งบอกได้เลยว่า มันสมกับการที่เราได้เสียเวลาเดินทางมาที่นี่ เพราะหมูกรอบมันกรอบสมชื่อจริงๆ แต่ในความกรอบมันยังไม่แย่งซีนความนุ่มฉ่ำที่อยู่ในเนื้อหมูกรอบนั้นออกไป นี่ไม่อยากจะคิดว่าถ้าได้ทานคู่กับน้ำจิ้มจะเด็ดแค่ไหน ส่วนตัวเลยจัดไปครึ่งโล เอากลับไปทานมื้อเย็นที่บ้านฟินๆ (ร่อง11กับซิกแพคต้องขอพักนโยบายไปก่อนเด้อ เพราะต่อให้แม่สิตางมาบอกให้ฉันหยุด ฉันก็จะไม่หยุด ฮ่าๆ)ทางร้านเฮียจะให้น้ำจิ้มมาสองอย่างนะ คือแบบซีอิ้วหวานและแบบน้ำส้มผสมพริกจัดจ้าน ซึ่งส่วนตัวเราว่าแค่หมูกรอบแบบไม่จิ้มนี่ก็อร่อยแล้ว แต่พอได้ทานคู่กับซีอิ้วหวานหรือน้ำจิ้ม ก็ยิ่งทวีคูณความอร่อยขึ้นไปอีกแบบใครที่เป็นแฟนคลับหมูกรอบหรือใครที่อยากไปลองชิมกัน ก็ตามไปกันได้ที่ “ร้านเฮียหมิง หมูกรอบ วงเวียนใหญ่”ที่อยู่: วงเวียนใหญ่ ฝั่งธนบุรี กรุงเทพมหานคร บริเวณทางเดินหน้าห้างเมอรี่คิงเก่าโทรศัพท์ติดต่อ: 0949198822*ทางร้านไม่มีที่จอดรถ ไม่แนะนำให้จอดหน้าร้าน เนื่องจากเป็นช่องทางจราจรที่มีรถเคลื่อนที่อยู่ตลอดเวลา แนะนำเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะจะสะดวกที่สุดรถประจำทางสาย: 111 84 43 20 105 57 21 7รถไฟฟ้าบีทีเอส: สถานีวงเวียนใหญ่ (ใช้เวลาเดินประมาณ 10-15นาที) เครดิตภาพ-วีดีโอ-บทความ: ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !