เมื่อพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยว หลายคนอาจนึกถึงร้านอาหารฟาสฟู้ดส์สไตล์ไทยๆ กินง่ายๆ ถูกทำมาให้เรากินได้อย่างรวดเร็ว มีความหลากหลายให้เลือกรับประทาน แต่จะมีร้านไหนไหมที่ประทับใจเราหรือว่าทำให้เราอยากจะไปกินทุกครั้งที่ผ่านร้านหรืออยู่ใกล้ๆแล้วอยากแวะไป ร้าน "เตี๋ยวลงแพ" เป็นหนึ่งในร้านแบบที่ผมพูดถึงเลย รู้สึกอยากจะไปกินทุกครั้งที่มีโอกาส สำหรับร้าน "เตี๋ยวลงแพ" นั้น เมื่อดูผ่านรูปภาพที่ผมเอามาประกอบก็ดูเหมือนว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหน้าตาบ้านๆ ธรรมดาที่ดูแล้วไม่น่าจะแตกต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ด้วยความบังเอิญครั้งหนึ่งที่ผมกับครอบครัวตั้งใจจะไปหาร้านอาหารกินกันที่อำเภอป่าโมก จังหวัดอ่างทอง ปรากฎว่าร้านอาหารดังๆ หลายร้าน มีคนเข้าเยอะมากๆ จนไม่สามารถมาให้บริการพวกเราได้ พวกเราเลยตระเวรหาร้านอาหารอะไรก็ได้กินกัน จนขับรถมาเจอร้าน "เตี๋ยวลงแพ" เห็นมีคนไม่มากนัก ไม่น่าจะรออาหารนาน เลยตัดสินใจไปกินกัน ปรากฎว่าอร่อยเกินคาดจนให้ร้านนี้เป็นร้านประจำเเห่งอำเภอป่าโมกไปเลยครับ เมื่อมาถึงร้าน "เตี๋ยวลงแพ" ก็จะเห็นป้ายหน้าร้านอยู่แล้วนะครับว่าขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อและไก่ ใครที่จะกินก๋วยเตี๋ยวหมูคงต้องผ่านไปก่อน และร้านยังบอกว่าอิสลามก็กินได้นะ โดยเมนูก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้จะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและแห้งนะครับ หรือจะสั่งเกาเหลาก็ได้เหมือนกัน ส่วนตัวเส้นก็มีครบตามมาตรฐาน ทั้งเส้นหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่ และเส้นมาม่า ส่วนเนื้อสัตว์ก็จะมีทั้งเนื้อเปื่อย เนื้อสด ตับ ลูกชิ้น และเนื้อไก่ เป็นไงครับ มีแค่นี้ก็ถือว่าครบแล้ว เมนูที่ผมชอบสั่งมากินนั้นก็คือ เนื้อเปื่อย นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นเส้นเล็กเนื้อเปื่อยแห้ง ที่มีเครื่องแบบต้มยำแห้ง ใส่น้ำมาขลุกขลิก กินง่าย รสชาติกลมกล่อม หรือเส้นเล็กเนื่อเปื่อย ที่มาทุกครั้งผมต้องสั่ง เส้นเล็กที่ลวกมากำลังดี ใส่เนื้อเปื่อยนุ่มๆ กลิ่นเนื้อหอมอ่อนๆขึ้นมาเตะจมูก แถมยังใส่ให้มาเยอะอีกด้วย ไม่ติดมันเยอะ ส่วนน้ำซุปแบบใส รสชาติกลมกล่อม หวานๆเค็มๆ ไม่จัดจ้าน ใส่มารวมกันกินแล้วต้องสั่งต่ออีกชามเลย แนะนำมากนะครับสำหรับเมนูนี้ สำหรับก๋วยเตี๋ยวไก่ร้านนี้ ผมยังไม่เคยสั่งเลย ติดใจเนื้อเปื่อยมาก ส่วนราคานั้นบอกเลยครับว่าถูกมาก ราคาเพียงชามละ 25 บาทเท่านั้นเอง ลองดูดีๆนะครับว่าชามนึงใส่เนื้อเปื่อยมากี่ชิ้น คุ้มมากจนไม่รู้จะพูดยังไงครับ ดังนั้นถ้าใครผ่านมาที่อำเภอป่าโมก แนะนำว่าต้องมาลองร้านเตี๋ยวลงแพดูครับ ทั้งอร่อยและราคาเป็นกันเองมาก