พูดถึงขนม คงเป็นที่ชื่นชอบของคนทุก อย่าปฏิเสธเลยว่าไม่ชอบกินขนม เพราะอย่างน้อย ๆ ตั้งเล็กจนโตของคนแต่ละคน ก็จะมีขนมในดวงใจของตัวเอง แต่พอเราโตเป็นผู้ใหญ่ การจะเลือกขนมกิน ก็อาจเปลี่ยนไปตามองค์ความรู้ที่เพิ่มมากขึ้นตามวัย ขนมโดยส่วนมาก มีส่วนผสมหลัก ๆ ที่ขายกันก็จะมี แป้งกับน้ำตาลและ “ MSG ผงชูรส” เป็นหลัก แต่ทุกวันนี้ผู้เขียนกลับต้องดู 3 ตัวนี้ก่อน สำหรับการซื้อขนมขบเคี้ยวของผู้เขียนในปัจจุบัน ก็จะเน้นขนมที่ทานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แค่อร่อยเพียงอย่างเดียว จนมาเจอและถูกใจกับเจ้าขนม “มากูโร่” ปลาเส้นสอดไส้งาขาว และงาดำ ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล เข้า 7:11 หน้าบ้านนี้เอง จะกินเมื่อไหร่ก็เดินเข้าไป ร้านอะไรก็ไม่รู้ไม่เคยปิด มาดูแพคเกจกันก่อน ด้านหน้า แพคสีออกแนวธรรมชาติคล้าย ๆขนมญี่ป่น ดูแล้วสบายตา แต่แพคเกจถ้าออกมาเป็นแบบซองซิปจะดีมาก เวลาทานไม่หมด ด้านหลังก็จะบอกสรรพคุณของขนมคือปลากับงาคือตัว หลัก ส่วนประกอบอื่น ก็ยังตัวเล็กเหมือนเดิม จะอ่านออกมั้ย? โปรดใช้แว่นขยายส่อง 555 ที่ผู้เขียนชื่นชอบขนมปลาเส้นสอดไส้งา เป็นพิเศษ คือสัมผัสและมองเห็นงาด้านในเนื้อแน่นมาก เท่ากันเกือบทุกชิ้น เวลาเคี้ยวจะเหนียว ๆ หนึบ ๆ กินทีไรหยุดไม่ได้ทุกที ปกติจะมีด้วยกัน 2 รส งาขาวกับงาดำ แต่วันนี้ไปซื้องาดำหมดเกลี้ยงเลย หยิบต่อกินเพลิน ยิ่งตอนดูหนังพร้อมกันทั้งครอบครัว เจ้าปลาเส้นสอดไส้งากลายเป็นขนมโปรดประจำบ้านกันไปเลย เคี้ยวกันหนึบหนับมาก ยิ่งในทุกวันนี้ คนไทยเจ็บป่วยด้วยโรคเบาหวาน มีปริมาณที่เพิ่มขึ้นอย่างมากทุกวัน และเป็นเรื่องที่น่าห่วง คนที่เป็นโรคเบาหวาน ถ้าไม่ได้เกิดจากทางกรรมพันธุ์ กลับมีตัวเลขของผู้ป่วยอายุน้อยลงเรื่อย ๆ เหตุผลหลัก ๆ ที่ทำให้เกิดโรคนี้ เป็นเรื่องของการกินล้วน ๆ ถ้าเรายังไม่เลือกกิน ตัวเลขผู้ป่วยโรคเบาหวาน นับวันคงมีแต่จะเพิ่มมากขึ้น ก็จะทำให้เกิดปัญหาภายในครอบครัวตาม เพราะผู้ป่วยบางรายอาจถึงขั้นต้องสูญเสียอวัยวะเพราะเป็นเบาหวานทำให้เกิดแผลเรื้อรัง และรักษาไม่หาย ถึงขั้นต้องตัดอวัยวะ อย่างแขน หรือขา แม้กระทั้งกระทั้งดวงตา ทำให้กลายเป็นบุคคลพิการ ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ นี้จึงเหตุผลที่ผู้เขียนชอบทานปลาเส้นสอดไส้งาขาวหรืองาดำ ว่าแล้วก็ออกไปหยิบเพิ่มอีกซักห่อสองห่อดีกว่า เครดิตภาพประกอบโดยผู้เขียน