สวัสดีทุกคน ครั้งนี้เรากลับมาอีกแล้ว กับการทำอาหารฝีมือเราเอง เมนู คือ ข้าวผัดกุ้งเน้น ๆ โดยเราใช้กุ้งขาวตัวอวบ ๆ อ้วน ๆ มาเป็นวัตถุดิบหลักในวันนี้ เตรียมตัวเป็นเชฟ ฮ่า ๆ มีวิธีการทำง่าย ๆ วัตถุดิบก็น้อย แถมอร่อยอีกด้วย จะมีวิธีการทำอย่างไร ไปดูกันเลยยย !!! ข้าวผัดกุ้งเน้น ๆ by NATTY มาเริ่มกันที่วัตถุดิบในการทำเมนูข้าวผัดกุ้งเน้น ๆ กันเลยยย 1. กุ้งขาว 20 ตัว 2. หมูสับ 100 กรัม 3. ไข่ 2 ลูก 4. ข้าวสวยสุก 1 ถ้วยใหญ่ 5. ผักชี 2 ต้น 6. ต้นหอม 2 ต้น มาต่อกันที่เครื่องปรุงกันเลยยย 1. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนโต๊ะ 5. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงเรียบร้อยแล้ว มาเริ่มวิธีการทำอาหารกันเลยยย 1. ขั้นตอนแรกนำกุ้งขาวของเรามาปอกเปลือก และล้างให้เรียบร้อย กุ้งเราได้มาจากบ้านป้าเช่นเดิม ส่วนหมูนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เรียบร้อย 2. จากนั้นตั้งไฟวางกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมปอกให้เรียบร้อย ทุบให้ละเอียดจากนั้นใส่กระทะเลย รอให้กระเทียมเหลืองพอดี ใส่หมูที่เราหั่นลงไปผัดให้สุก ตามด้วยกุ้งตัวเน้น ๆ ของเราลงไปเลยยย 3. เมื่อสุกเรียบร้อยแล้ว นำข้าวสวยสุกของเราใส่ไปเลย แต่ถ้าใครมีข้าวเย็นเหลือใส่ลงไปผัดแทนได้นะ ประหยัดด้วย จากนั้นใส่ไข่ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวานเพิ่มสีสัน ผงปรุงรสเล็กน้อย ปรุงรสตามใจชอบของเราได้เลย 4. เมื่อวัตถุดิบของเราเข้ากัน และสุกหมดแล้ว นำผักชีและต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ มาใส่ลงปิดท้ายข้าวผัดของเราเลยยย 5. ขั้นตอนสุดท้ายจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้าาา (หิวมากกก) ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เป็นการทำอาหารที่เมนูง่าย ๆ นะ ลองทำกินกันดู ช่วงนี้ก็จะมีบทความอาหารเยอะเป็นพิเศษ เพราะช่วงนี้เราอยากลองเข้าครัวทำอาหารบ้าง สูตรทดลองเราทำแบบนี้เลยอยากจะแชร์ให้ทุกคนได้ลองทำบ้าง อร่อยหรือไม่อร่อยก็แล้วแต่การปรุงแต่ละคนนะจ๊ะ ครั้งหน้าเราจะมีเมนูโดยฝีมือจะมีบทความอะไรมาฝากอย่าลืมติดตามกันนะ บ๊ายบาย !!!