สวัสดีค่ะ สาวกหมูย่างเกาหลีทุกท่าน เราเชื่อว่าทุกคนที่เข้ามาอ่านบทความนี้จะต้องชื่นชอบในกลิ่นหอมของหมูย่างเกาหลีแน่นอนเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะย่างถ่านแบบไทยหรือย่างกระทะแบบเกาหลี ไม่ว่าแบบไหนก็ทำให้เรากินอย่างมีความสุขอย่างบอกไม่ถูกกันเลยล่ะ ในวันนี้นั้นเราจะพาทุกคนไปรู้จักกับความฟินอีกระดับในการกินหมูย่างเกาหลี ปกติแล้วเวลาเราทานหมูย่างเกาหลีก็จะมีสูตรหมักหมูหลัก ๆ อาจจะเป็นซอสโกชูจัง หมักเกลือพริกไทย ต่าง ๆ ใช่ไหมล่ะคะ แต่สำหรับร้านนี้เขามีการหมักถึง 8 สูตร จึงทำให้เกิด 8 สี เลยเรียกว่าหมูย่าง 8 สีนั่นเองค่ะ PALSAIK THAILAND เมื่อเข้าร้านมาสั่งอาหารเรียบร้อยแล้วเขาก็จะนำเครื่องเคียงมาเสิร์ฟค่ะ ขอบอกว่ามีเยอะมาก ทีเด็ดเลยก็คงจะเป็นกิมจิผัดในกระทะเลย สำหรับใครที่ชอบกินกิมจิแล้วยังไม่เคยทานกิมจิผัดขอบอกเลยว่าต้องลอง พอกิมจิร้อนแล้วแห้งนิด ๆ แต่ยังคงรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ กินเคียงกับหมูได้เป็นอย่างดีเลย สำหรับชุดที่เราสั่งทานจะเป็นหมูย่าง 8 สี + ซุปซีฟู้ด ราคา 1,035 บาท สั่งไข่ตุ๋นนุ่มฟูเพิ่มด้วยอีกในราคา 195 บาท ราคาจะเรียกว่าแรงก็ใช่ แต่ก็อิ่มคุ้มนะคะ ซีฟู้ดหอยใหญ่มากเลยล่ะ ซดคล่องคอ ไข่ตุ๋นเนียนนุ่มเด้ง แบบไข่ตุ๋นเกาหลีของแท้เลยล่ะ พลาดไม่ได้เด็ดขาด! ต้องสั่งค่ะ แค่มองภาพขณะเขียนอยู่เราเองก็อยากกลับไปกินอีกครั้งเหมือนกัน ฮ่า ๆ มาพูดถึงพระเอกของเราบ้างกับหมูย่าง 8 สี ขอบอกเลยว่าอลังการมาก มองแล้วอาจจะดูชื้นน้อยแต่อิ่มแบบจุกเลยค่ะ สำหรับร้านนี้เราไม่ต้องทำอะไรเลย พนักงานจะเข้ามาบริการย่างหมู ตัดหมูให้พร้อมทานค่ะ ย่างไว และมืออาชีพมาก ทานไม่ทันเลยหมูเกือบไหม้😂 ต่อไปเราจะมารีวิวถึงหมูแต่ละรสชาติกันนะคะ ขอเรียงจากขวาไปซ้ายตามลำกับการย่างหมูของพนักงานนะคะ 1. โสม ตัวนี้จะรสชาติเบา ๆ ค่ะไม่ค่อยรู้รสของโสมเลย เหมือนหมูธรรมดา กินคู่กับซอส และผัก คืออร่อยปกติ จืดนิดหน่อยค่ะ 2. ไวน์ ไม่ต่างจากโสมเท่าไหร่ค่ะ หรือเราลิ้นไม่ถึงก็ไม่ทราบได้ เหมือนหมูหมักธรรมดาเช่นกัน แต่จะมีความนุ่มกว่าโสมนิดนึง 3. ใบสน ตัวนี้ก็ไม่ต่างจากโสมและไวน์ค่ะ แต่ตัวเนื้อหมูจะมีรสชาติขึ้นมานิดนึง กลิ่นหอมอ่อน ๆ 4. กระเทียม ตัวนี้ก็จะมีกลิ่นกระเทียมชัดเลย ใครชื่นชอบกระเทียมต้องชอบแน่นอนล่ะ 5. สมุนไพร ใครที่ชื่นชอบสมุนไพรก็คงจะชอบ แต่ส่วนตัวเราคิดว่าไม่ผ่านเลย กลิ่นสมุนไพรค่อนข้างแรงมาก เป็นตัวที่กินไม่หมด ออกแนวรักสุขภาพหน่อย ๆ กลิ่นขึ้นจมูกเลย เครื่องเคียงก็เอาไม่อยู่เข้มข้นมาก 6. ผงกะหรี่ นี่ก็เป็นอีกตัวที่เข้มข้นต่อเนื่องจากสมุนไพรเลยค่ะ ใครที่ชื่นชอบผงกะหรี่คงจะชอบ ส่วนตัวเรานั้นรับได้มากกว่าตัวสมุนไพร แต่ต้องกินกับผักเยอะ ๆ ให้กลบกลิ่นสักหน่อย 7. มิโสะ ปกติแล้วเนื้อหมูเขาจะเรียงตามความเข้มข้นใช่ไหมล่ะคะ แต่ตัวมิโสะกลับมีรสที่อ่อนกว่าสมุนไพร และผงกะหรี่ ส่วนตัวเราชอบนะเหมือนตัดรสเข้มได้ดีเลย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ด้วยล่ะ 8. โกชูจัง ตัวนี้จะชอบมากที่สุดเลยค่ะ มีรสชาติเข้มข้นตามสไตล์ซอสเผ็ดของเกาหลี กินคู่กับผักไม่ต้องใส่น้ำจิ้มก็อร่อย แนะนำให้จิ้มน้ำมันงา คือดีมาก หมูย่างเกาหลีของแท้เหมือนไปกินที่เกาหลีเลยล่ะค่ะ นอกจากที่เขาจะขายเป็นเซตหมู 8 สีแล้วนั้น ใครที่ชื่นชอบสูตรไหนเป็นพิเศษ เราก็สามารถสั่งเพิ่มเฉพาะสูตรนั้นได้ค่ะ แนะนำให้ไปกันหลายคนจะได้กินคุ้ม เพราะถ้าไปน้อยกินไม่หมดแน่นอนเลยเพราะเยอะมาก อิ่มมากด้วยล่ะ สำหรับเรานั้นที่ได้ลองต้องบอกว่าเป็นอีกประสบการณ์หนึ่งที่ดีนะคะ ตัวหมูแต่ละสูตรขอบอกเลยว่าเป็นหมูสามชั้นที่มีคุณภาพมาก ชิ้นหนากินได้อิ่มพอดีเลย ตัวมันแทรกหอมอ่อน ๆ ทุกสูตร ถึงราคาจะดูแรงแต่ก็สมคุณภาพเขาเลยค่ะ ใครที่ต้องการลองหมูย่างเกาหลีแบบใหม่ลองมาทานกันได้เลยนะคะ กับร้าน PALSAIK THAILAND ไม่ผิดหวังแน่นอน ♥ ที่ตั้งร้าน : Siam Center ชั้น 2 หรือ ตาม Map Palsaik Thailand เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10:00 - 22:00 น. เรื่องและภาพโดย Lemoncandy