สำหรับช่วงนี้ไหน ๆ ก็ออกไปไหนไม่ได้แล้ว เรามาหาอะไรกินกันกับครอบครัวดีกว่า นาน ๆ ทีจะมีเวลาอยู่ด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตา เมนูที่เราจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ไปทำทานกันกับครอบครัวนั้นก็คือ “กุ้งเผา น้ำจิ้มเด็ด” ดูเหมือนไม่ยากน้า แต่จุดเด็ดของเมนูนี้ก็คือน้ำจิ้ม น้ำจิ้มที่อร่อยจะต้องแซ่บ ไปเริ่มทำกันเล้ยยย วิธีแรกเลยนะคะ เมื่อเพื่อน ๆ ซื้อกุ้งก้ามกรามมาแล้ว จากนั้นก็ล้างทำความสะอาด และก็ใส่ตะกร้าทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ จุดเตาเล้ยยย จากนั้นเราก็จะได้ไปพม่ากัน 555555 (ก็ย่างกุ้งยังไงล่ะ บาทสองบาทก็ขอเล่นสักหน่อย) พยายามดูกุ้งเอาไว้ให้ดี เพราะว่าถ้าย่างนานไปกุ้งก็จะไม่อร่อยแถมติดเปลือกอีก ทำให้ทานยาก กุ้งที่สุกพอดีและอร่อย จะต้องยังมีน้ำกุ้งอยู่ แล้วเนื้อก็จะเด้งมาก ฟินสุด อย่าได้บอกใครเลย มาต่อกันที่น้ำจิ้มกันเลย สิ่งที่จะต้องเตรียมนะคะ 1. พริก 15 เม็ด 2. กระเทียมปอก 3 กลีบ 3. ผงชูรส ครึ่งช้อนชา 4. น้ำปลา 6-7 ช้อนโต๊ะ 5. มะนาว 1-2 ลูก 6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เริ่มทำกันได้เลย 1. ตำพริกกระเทียมให้ละเอียด ยิ่งละเอียดยิ่งดีเลยเพราะว่าเวลาที่เอากุ้งมาจิ้มจะได้มีเนื้อติดไปด้วย 2. ปรุงรสด้วยการใส่น้ำปลา น้ำตาล บีบน้ำมะนาว สิ่งที่ไม่ควรลืมเลย ผงชูรส ใส่น้อย ๆ ได้ยิ่งดีเลย เพราะว่าไม่ค่อยจะดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ 3. จากนั้นก็ชิม เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้วก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้ เสร็จแล้วจ้ากับน้ำจิ้มรสชาติเด็ดของเรา อยากให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ รับรองได้ใช้เวลากับครอบครัวแถมท้องยังกางอีกด้วย 5555 ไม่อ้วนให้รู้ไปเลย นอกจากนี้นะคะกุ้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราด้วยนะ กุ้งมีกรดอะมิโนที่ถือว่าจำเป็นต่อร่างกาย แถมกุ้งก็ยังมีโปรตีนสูง เพื่อน ๆ ที่กลัวว่าจะอ้วนนะคะกุ้งมีคอเลสเตอรอลต่ำ เพราะอย่างนั้นไม่ทำให้อ้วนแน่นอน น้ำจิ้มของเรามีความโดดเด่นและไม่เหมือนใครตรงที่ว่า น้ำจิ้มของเราเป็นการทำด้วยฝีมือตัวเอง และรสชาติจัดจ้าน แซ่บ กินคู่กับกุ้งก้ามกรามเผา หัวมัน ๆ รับรองจะรู้เลยว่าเด็ดมาก ก็จบกันไปแล้วนะคะกับเมนูกุ้งเผา น้ำจิ้มเด็ด เพื่อน ๆ ลองไปโชว์ฝีมือกันดูน้า รับรองต้องอร่อยชัวร์ ถ้าชอบบทความของเราก็อย่าลืมติดตามด้วยนะ เครดิตภาพ : ผู้เขียน