สวัสดีค่ะ วันนี้ก็มาเจอกันอีกแล้วนะคะ ช่วงนี้ก็เข้าสู่หน้าร้อนอย่างเต็มตัวแล้ว ก็อาจจะทำให้เพื่อน ๆ หลาย ๆ คนไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่กับสภาพอากาศที่ร้อนแบบนี้ ซึ่งทุกคนก็น่าจะรู้ดีว่าสภาพอากาศที่ประเทศไทยของเราคือร้อนมากถึงมากที่สุด อาจจะส่งผลให้เกิดอารมณ์หงุดหงิดได้ง่ายขึ้นกว่าปกติ ฉะนั้นแล้ววันนี้เราเลยจะเพื่อน ๆ มาทำอะไรที่เย็น ๆ กินกันค่ะ และช่วยดับร้อนให้ร่างกาย มีความสดชื่น ทำให้เราอารมณ์เราดีขึ้น สำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ก็ทำเมนูไอศกรีมนี้ได้อย่างสบาย ๆ ได้อย่างแน่นอนเลยค่ะ ทุกคนน่าจะคุ้นเคยกับขนม “ โอริโอ้ ” ใช่ไหมคะ โอริโอ้ก็คือขนมคุกกี้และครีม เชื่อว่าต้องเป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คน แล้วก็มีสโลแกนที่ใครหลายคนจะได้ยินติดหู ว่า “ บิด ชิมครีม จุ่มนม ” คุ้นกันไหมคะ สำหรับวันนี้เราจะนำมาทำเป็นไอศกรีมแท่งโอริโอ้ ให้คลายร้อนและสดชื่นกันค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม โอริโอ้ 10-12 ชิ้น (บดให้ละเอียดนะคะ) นมสด 250 ml. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พิมพ์ที่ใช้ทำไอศกรีม วิธีทำไอศกรีมแท่งโอริโอ้ OREO 1. นำขนมคุกกี้โอริโอ้ที่เราได้เตรียมไว้ จำนวน 10-12 ชิ้น มาใส่ถุงแล้วบดหรือทุบให้ละเอียด โดยที่ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ แค่พอหยาบ ๆ พอเราเอาไปผสมกับนมเดี๋ยวเนื้อคุกกี้ก็จะละเอียดขึ้น 2. เมื่อเราบดคุกกี้โอริเสร็จเรียบร้อยแล้ว ขอแนะนำว่าบดพอหยาบ ๆ นะคะ เวลาที่มันเซตตัวจะได้มีเทกเจอร์เคี้ยวกรุบ ๆ ฟินๆ จากนั้นก็นำมาใส่นมสด 250 ml. และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีนะคะ 3. จากนั้นให้นำมาเทใส่พิมพ์ไอศกรีมแท่งที่เราได้เตรียมไว้เลย สูตรนี้สามารถเทใส่พิมพ์ได้ 6 ช่องนะคะ (ขนาดของพิมพ์อาจจะไม่เท่ากันนะคะ) แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือ 1 คืนค่ะ 4. หลังจากนั้นก็ค่อย ๆ ดึงออกมาจากพิมพ์ แค่นั้นก็จะได้เป็น “ ไอศกรีมแท่งโอริโอ้ OREO กรุบ ๆ เย็นชื่นใจ ” เห็นไหมคะว่าใช้วัตถุดิบและขั้นตอนที่น้อยมาก เราก็สามารถทำ ไอศกรีมแท่งโอริโอ้ OREO กรุบ ๆ เย็นชื่นใจ ไว้กินเล่นได้ เชื่อว่าต้องเป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอนค่ะ และที่สำคัญพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ รูปภาพหน้าปกบทความ : เจ้าของบทความ รูปภาพขั้นตอนการทำ : เจ้าของบทความ