หนึ่งในร้านเก่าแก่ภายในตลาดนัดดวงแก้วพลาซ่า ถนนติวานนท์ หนึ่งเดียวเท่านั้นที่คุณจะได้สัมผัสขนมเบื้องทรงม้วนขนาดพอดีคำ กับขนมรังผึ้งโบราณไส้ทะลัก ทานได้บ่อยไม่จำเจ ราคาถูกอย่างน่าเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือซื้อให้คนที่คุณรักก็คุ้มจริง ๆ ใครจะคิดว่าขนมไทยพื้น ๆ จะมีความน่าสนใจจนต้องลิ้มลองมากขนาดนี้... ภายในตลาดดวงแก้วพลาซ่า มีร้านอาหารมากหมายตั้งแต่เครื่องคาวหวาน ของหนักของว่าง แต่ละร้านต่างงัดจุดเด่น จุดแปลกมาสร้างความน่าตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง โดยในวันนี้ได้พบกับร้านขายขนมไทยโบราณ แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความอร่อยที่ไม่แพ้เจ้าดัง ๆ เลยทีเดียว ขอเชิญพบกับ ร้านขนมเบื้อง - ขนมรังผึ้งโบราณ ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan หนึ่งในร้านเก่าแก่ภายในตลาดนัดดวงแก้วพลาซ่า ถนนติวานนท์ หนึ่งเดียวเท่านั้นที่คุณจะได้สัมผัสขนมเบื้องทรงม้วนขนาดพอดีคำ กับขนมรังผึ้งโบราณไส้ทะลัก ทานได้บ่อยไม่จำเจ มีราคาถูกน่าเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะทานคนเดียวหรือซื้อให้คนที่คุณรักก็คุ้มจริง ๆ ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan เริ่มจากขนมเบื้องโบราณที่มาพร้อมกับสูตรแป้งดั้งเดิม ชูจุดเด่นที่การขึ้นรูปเป็นแบบม้วนทรงกระบอกขนาดเล็ก สามารถหยิบรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวครีมไข่ขาวเลอะนิ้วเหมือนแบบพับธรรมดา หรือเป็นแบบแพยาวที่ต้องหักด้วยตัวเอง เมื่อกัดเข้าไปอากาศในโพรงจะคลุกไส้ ครีมไข่ขาว และแป้ง มอบความหอมอร่อยมากขึ้น ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan โดยขนมเบื้องดังกล่าวจะมีทั้งแป้งดั้งเดิม และแป้งชาโคล ส่วนไส้นั้นจะมีให้เลือกทั้งไส้หวานฝอยทอง, ไส้หวานฝอยใบเตย และไส้เค็มมันกุ้ง ราคาจะมีให้เลือกทั้ง 20 / 30 / 40 / 50 บาท หรือจะซื้อเป็นชิ้นก็ตกชิ้นละ 2 บาท ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan และขนมรังผึ้งโบราณนั้นถือได้ว่าเป็นเมนูเด็ดของร้านนี้เลยทีเดียว ชูจุดเด่นที่แป้งดั้งเดิมเนื้อนิ่ม ไม่ใส่สารกันบูด แต่สามารถอยู่ค้างคืนได้ หรือจะเอาเข้าไมโครเวฟก็อุ่นอร่อยยิ่งขึ้น โดยจะมีทั้งแบบขนมรังผึ้งไส้ดั้งเดิม ได้แก่ มะพร้าว ข้าวโพด ลูกเกดและฝอยทอง และภูมิใจนำเสนอไส้ใหม่ทะลักโดนใจ มีให้เลือกทั้งไส้ครีมวานิลา, ไส้ครีมช็อกโกแลต, ไส้ครีมสังขยา และไส้ครีมถั่วแดง หวานฉ่ำให้ความฟินไม่แพ้ขนมปังนึ่งไส้ทะลักเลยทีเดียว ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan สำหรับราคาจำหน่ายขนมรังผึ้งต่อชิ้น ไม่ว่าจะเป็นไส้ดั้งเดิมหรือไส้ทะลักจะเริ่มต้นที่ 10 บาท แต่ถ้าซื้อ 3 ชิ้นจะเหลือเพียง 25 บาทเท่านั้น ถูกอย่างน่าเหลือเชื่อ ซื้อ 3 ชิ้น จุกไปหนึ่งมื้อ แต่ทางที่ดีแบ่งให้คนอื่นรับประทานด้วยหรือเป็นอาหารมื้อเช้าเบา ๆ จนถึงเข้าตู้เย็นเก็บไวกินนาน ๆ ทีก็ได้ รวมถึงออกก เพราะมันหวานได้ใจมาก นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกจัมโบ ไม้ละ 15 บาทได้เลือกซื้อเพิ่มด้วย ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan โดยร้านขนมเบื้อง - ขนมรังผึ้งโบราณเปิดจำหน่ายทุกวันในตลาดดวงแก้วตั้งแต่เช้ายันค่ำ แล้วคุณจะรู้ว่าขนมไทยที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ จะให้ความรู้สึกที่น่ามหัศจรรย์มากกว่าที่เคยสัมผัสได้อย่างไร ไม่ลอง...ก็ไม่รู้ ภาพประกอบโดย Mr. Leviathan