เรื่องเกิดจากการได้นัดเจอกับเพื่อน แล้วเกิดจำได้ว่าเคยพูดกันเมื่อหลายปีก่อนว่า ถ้ามีโอกาสจะพากันไปกินแพนเค้กอร่อย ๆ กันซักครั้ง แพนเค้กร้าน Belle-ville pancake Cafe เลยเป็นคำตอบ เขาว่าแพนเค้กอร่อย ให้เยอะ และราคาไม่แพงมาก ปลอมประโลมกระเป๋าสตางค์ของเราได้แน่ ไหน ๆ ก็ได้ออกไปหาเพื่อนทั้งที ก็ต้องไปลองซักครั้ง การเดินทางง่ายดายเช่นเคย คือลง MRT สถานีศูนย์วัฒนธรรมฯ แล้วเดินเข้าเอสพลานาด รัชดาภิเษก ร้านจะอยู่ชั้น G หาเจอไม่ยาก ตัวร้านจะอยู่ติดกับร้านขนมปัง Bread papa เลยค่ะ โดยร้านจะเปิดตามเวลาห้าง ประมาณ 10 โมงเช้าถึง 4 ทุ่มค่ะ เมื่อเข้าไป และนั่งเข้าที่แล้ว จะเจอกับตัวเมนูลักษณะคล้ายหนังสือพิมพ์ ดูคลาสสิคมาก ๆ เมนูแนะนำจะเป็นแพนเค้กซูเฟล่ ที่ทางร้านบอกว่าจะทำให้มีความสุกเพียง 80% เพื่อให้แพนเค้กเนียนนุ่มน่ากินค่ะ ตัววัตถุดิบเองทั้งแป้งแพนเค้ก หรือครีมสดก็จะทำสดใหม่เมื่อลูกค้าสั่ง พอทางเราสั่งเสร็จ พนักงานจะบอกให้เรารอเมนูสักครู่ค่ะ ใครที่มาแล้วอยากรีบกินอาจต้องเผื่อเวลารอซัก 15-20 นาทีนะคะ เพื่อของอร่อยค่ะ สิ่งที่เสิร์ฟเป็นอย่างแรก คือ เครื่องดื่มค่ะ ทางผู้เขียนสั่งเป็นเซทแพนเค้กกับชาต้นตำรับของทางร้าน คือ belle-ville original tea ค่ะ หากสั่งแยกกาเดี่ยว ๆ จะราคา 100 บาท แต่หากสั่งคู่กับแพนเค้กซูเฟล่ 4 ชิ้น รวมแล้วจะตกราคา 195 บาทค่ะ ตัวชาเมื่อเสิร์ฟแล้วพนักงานจะนำนาฬิกาทรายมาให้เรารอ 3 นาทีค่ะ เมื่อทรายตกลงหมดก็เป็นอันรินชาได้ ลักษณะเหมือนชาดำของอังกฤษ รสชาติก็คล้ายค่ะ แต่จะมีความฝาดและขมของชาที่โดดเด่นออกมา เป็นรสที่เมื่อทานคู่กับของหวานแล้วจะช่วยตัดเลี่ยนได้ค่ะ ตัวชานี้ทางเมนูของร้านอธิบายว่าเป็นชาจากจังหวัดโอกินาว่า ปลูกด้วยดินเหนียวแดง ไร้สารกำจัดศัตรูพืช จึงอุดมไปด้วยกรดแทนนิน (กรดที่ให้รสฝาดและขมของชา) ทีนี้พระเอกของเราก็มาพร้อมกับพี่น้องที่เราสั่งมาด้วยค่ะ ตัวแรกเป็นแพนเค้ก Millefeuille pancake หรือถ้าจะอธิบายให้เข้าใจง่าย เป็นแพนเค้กซูเฟล่แบบเพลนที่โปะด้วยเนยและมีครีมสดวางเคียงค่ะ ตัวนี้เป็นแพนเค้กที่รวมในเซ็ตชา หากสั่งแยกจะตกราคา 145 บาทค่ะ ตัวแพนเค้กฟูนุ่มเด้งดึ๋งอย่างที่เคลม ก่อนกินราดไซรัปตบด้วยครีมสด ตัวแพนเค้กจะหอมกลิ่นไข่ขึ้นมา ตัวครีมสดที่ตีสด ๆ ไม่หวานมาก จะนวลเนียนและกินกับแพนเค้กเข้ากันได้ดีค่ะ ส่วนตัวแอบชอบครีมสดของเขามาก ตัวต่อไปที่เราสั่งมาลองคือ Mango pancake แพนเค้กมะม่วงค่ะ ทางเขาจะท๊อปปิ้งด้วยครีมสด มะม่วงสุก ไอติมวานิลลาและซอสมะม่วง ทางเราสั่งมา 2 ชิ้น ราคา 190 บาทค่ะ ตัวแพนเค้กนุ่มแบบที่กินเหมือนอันที่แล้ว แต่ตอนนี้มีมะม่วงมาช่วยตัดความหวานหนักให้รู้สึกสดชื่นขึ้น มะม่วงสุกไม่หวานมากค่ะ (เพื่อนที่หวังความหวานของมะม่วงอาจจะต้องถอดใจ เพราะเจอแพนเค้กหวานกว่าแล้ว มะม่วงดรอปความหวานไปเลย) แต่ส่วนตัวชอบนะคะ ตัวไอศกรีมวานิลลาปกติ แต่ครีมสดคือดีงามเช่นเคยค่ะ โดยส่วนตัวแล้ว สองเมนูที่กล่าวมานี้ ไปกินกันสองคนเรียกว่าจุกค่ะ ใครที่มากินก็ค่อย ๆ สั่งกันนะคะ เพราะตัวแพนเค้กทั้งหนาและจุใจสมราคาดี จากที่เคยไปกินแพนเค้กสองชิ้นมีท๊อปปิ้งราคา 200-300 บาท แล้วมาเจอแพนเค้กราคานี้ถือว่าโอเคเลยค่ะ เมื่อกินเสร็จแล้วช่วงนี้เขามีบัตรสะสมแต้มให้ด้วยค่ะ กินแพนเค้กครบ 3 เมนูรับฟรีอีก 1 เมนู อีกทั้งนอกจากแพนเค้กแล้ว ทางร้านยังมีขนมหวานอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นพาเฟ่ต์หรือแซนวิช และเครื่องดื่มหลากหลายนอกจากชาแล้ว กาแฟก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ทางร้านแนะนำค่ะ (เสียดายที่ทางเราเป็นคนไม่กินกาแฟกันหมด) ส่วนใครอยากสั่งกลับบ้าน ทางเขาก็มีเซทกลับบ้านให้ด้วยค่ะ หากลังเลใจก็แวบไปซื้อขนมปังอีกร้านที่เขาส่งกลิ่นหอมอยู่ข้าง ๆ กลับบ้านด้วยแทนก็ยังได้ ส่วนรอบหน้าทางผู้เขียนจะกลับไปกินอีกครั้งเพื่อเอาแพนเค้กอีกเมนูฟรีให้ได้ค่ะ