สวัสดีค่าทุกคน วันนี้เราจะพาไปกินของอร่อยกันอีกแล้วค่า แต่วันนี้เราจะเปลี่ยนแนวอาหารจากอาหารไทยไปกินอาหารอินเดียกัน ซึ่งร้านนี้ดังมาก เหล่ายูทูปเบอร์ต่าง ๆ ไปลิ้มลองกันมาแล้ว แล้วเราจะพลาดได้ยังไง กับร้านนี้ที่ชื่อว่า " Al Rahaman " อาหารสไตล์อินเดีย - ปากีสถาน และเป็นฮาลาล ร้านตั้งอยู่ที่ซอยเจริญกรุง 45 (พุทธโอสถ) หากขับรถมาสามารถจอดรถได้ที่ซอยเจริญกรุง 43 ใต้ทางด่วน มีค่าบริการรายชั่วโมงค่ะ แต่ถ้านั่ง BTS มาลงสถานีสะพานตากสิน แล้วต่อแท็กซี่มานิดเดียวก็ถึงแล้วค่า ตอนนี้เราก็พร้อมแล้วที่จะพาไปดูความน่ากินของอาหารร้านนี้ อย่างนั้นตามมาเลยค่าาาร้านนี้การันตรีความอร่อยด้วย " รางวัลเชลล์ชวนชิม " โดยเชฟรูฟเจ้าของร้านจะมาดูแลเราถึงโต๊ะเลย และจะมาแนะนำเมนูต่าง ๆ ให้กับเราค่ะ เมนูที่เราสั่งจะเป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ เมนูแรกคือ " Panipuri " (ปานิปูริ) ของทานเล่นที่ขึ้นชื่อจากอินเดียที่ใครมาต้องสั่งแทบทุกโต๊ะ กับแป้งลูกกลม ๆ และพองซึ่งทำมาจากข้าวสาลี เจาะรูตรงกลางแล้วใส่น้ำราดที่ทำจากถั่วลูกไก่ผสมซอสมะขามและซอสสะระแหน่ รสชาติอร่อยเข้มข้น มาแล้วต้องสั่งเลย ต่อไปกับเมนูที่ชื่อว่า " Garlic Naan และ Cheese Naan " แป้งทอดกรอบคล้าย ๆ โรตี ที่เอาไว้กินกับแกงต่าง ๆ ซึ่งรสชาติความอร่อยชอบทั้งสองอย่างเลย Garlic Naan รสชาติแป้งมีความเข้มข้นเพราะมีส่วนผสมของกระเทียม และ Cheese Nan แป้งมีความนุ่มอร่อย กินเปล่า ๆ ก็อร่อยค่ะ เมนูต่อไปกับเมนู " Mix Platter " เป็นเคบับที่รวมเนื้อต่าง ๆ ทั้งเนื้อแพะและเนื้อไก่ มีหลายสูตรรวมกัน เราไม่เคยลองทานแพะเลยนี่เป็นครั้งแรก แต่ขอบอกว่าประทับใจ เนื้อนุ่ม เข้มข้น ให้ความรู้สึกเหมือนทานไส้อั่วของไทย มีรสชาติสมุนไพรนำ อร่อยมาก เปิดใจเราเลยต้องลองนะคะ ยิ่งทานคู่กับแป้งนาน เด็ดอย่าบอกใครเมนูที่พลาดไม่ได้เลยเพราะการันตรีด้วยรางวัล Who is my Chef (โต๊ะนี้มีจอง) นั่นก็คือ " Biryani " ข้าวหมกปลาจาระเม็ด อร่อยมาก ข้าวทางอินเดียมีความยาว เรียงตัวสวย เมื่อผัดให้เข้ากับเครื่องเทศของอินเดียแล้ว อร่อยและหอมเครื่องเทศมาก แถมปลาจาระเม็ด ชิ้นใหญ่เนื้อเยอะ และนุ่มอร่อย แถมจานนึงได้เยอะมาก ต้องลองเลย แต่หากใครอยากทานเป็นเนื้อไก่ เนื้อแพะ หรือกุ้งก็มีนะคะ สั่งได้ตามชอบเลย เมนูต่อมากับ " Chicken Tikka " เราเรียกง่าย ๆ ว่าไก่ย่างแดง ทั้งหอม ทั้งเนื้อนุ่ม ย่างแบบเนื้อแห้ง ทานง่ายมาก ชอบสุด ๆ ใครที่ไม่เคยลองทานอาหารอินเดียมาก่อนเริ่มต้นจากตรงนี้ได้เลย และเมนูที่ดังระดับเชลล์ชวนชิมมาการันตรี กับเมนู " Butter Chicken " หรือแกงเนยไก่ เมนูนี้ทานกับแป้งนานคือที่สุด เนื้อไก่นุ่มมีความหอมเนย รสชาติไม่ต้องพูดถึงเข้มข้น ถูกปากอย่างแน่นอน และก็ตามมาด้วยเมนูต่อไปกับ " Chicken Masala " แกงไก่ที่หอมเครื่องเทศของอินเดีย เวลาที่เชฟรูฟถามว่าแกงนี้ต้องการรสชาติเข้มข้นไหม ให้เราเลือกรสชาติเข้มข้นนะคะ แล้วจะไม่ผิดหวังเพราะรสชาติอร่อย เข้มข้นจริง ๆ แต่หากใครอยากเปลี่ยนเนื้อ เป็นเนื้อแพะหรือเป็นอย่างอื่นสอบถามเชฟรูฟได้เลย เขาจะแนะนำให้ค่ะ และตบท้ายด้วยเมนูทานเล่นที่พลาดไม่ได้กับ " Samosa " เมนูของทอดที่หน้าตาคล้าย ๆ กะหรี่พัฟไส้ไก่ประมาณนั้น แต่รสชาติสุดเข้มข้น หอมเครื่องเทศมาก ๆ และทางร้านมีซอสมาให้ราดเวลาทานเพื่อเพิ่มความเข้มข้นอีกด้วย ฟินไปเลยจ้า และเครื่องดื่มที่แนะนำให้สั่งเลยกับ " Salty Lassi " (โยเกิร์ตปั่นรสเปรี้ยว) และ " Mango Lassi " (โยเกิร์ตปั่นรสมะม่วง) ขอบอกว่าชอบ Mango Lassi มาก พอดูดน้ำครั้งแรกความรู้สึกเหมือนกำลังกินมะม่วงอกร่องที่สุกและหวานกำลังดี อร่อยจริงแนะนำจ้า หากใครชอบทานอาหารอินเดียทั้งมืออาชีพและมือใหม่ แนะนำร้านนี้เลยค่ะ รับรองว่าถูกใครหลายคนแน่นอน เพราะความใส่ใจของเชฟที่มีต่อลูกค้า การบริการที่ดี และบรรยากาศการตกแต่งของร้าน ที่ทำให้อาหารมื้อพิเศษของผู้อ่านเป็นหนึ่งความทรงจำดี ๆ แน่นอน แล้วพบกันใหม่บทความหน้า สวัสดีค่ะ Facebook : Al-Rahaman Restaurant เบอร์โทร : 0851401440 ภาพทั้งหมดโดย " ผู้เขียน " หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
