สวัสดีจ้าทุกคน ช่วงนี้ลำไยเยอะมากใครชื่นชอบในการกินลำไยบ้าง ลำไยเป็นผลไม้เป็นช่อๆ ลักษณะเป็นผลกลมๆเปลือกสีน้ำตาล ผลข้างในสีขาว และมีรสหวานที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ใครหลายๆคนชื่นชอบแต่พอกินลำไยมากไปก็ไม่ดีควรทานแต่พอดี พอเหมาะก็เลยกินไม่หมด และลำไยยังสามารถนำไปแปรรูปทำขนมหวานได้หลากหลายเมนูอีกด้วย วันนี้เราเลยจะมาบอกมาแนะนำวิธีการคว้านลำไยแกะแบบง่ายๆสามารถเก็บไว้กินได้นานโดยที่ไม่ต้องเสียแล้วต้องทิ้งไปตามไปดูพร้อมๆกันเลย วิธีการคว้านเม็ดลำไยและเก็บไว้ได้นาน วัตถุดิบและอุปกรณ์ ลำไย ช้อน กล่องใส่อาหารที่มีฝาปิด ขั้นตอนและวิธีการ เด็ดผลลำไยเป็นลูกๆออกจากก้านให้หมดก่อน จากนั้นนำลำไยไปล้างทำความสะอาดฝุ่นละอองหรือสิ่งสกปรกออกก่อน ต่อมาใส่เกลือป่นลงไปละลายน้ำ และแช่น้ำเกลือทิ้งไว้5-10นาที เพื่อช่วยขจัดสิ่งที่ปนเปื้อนมากับลำไย แล้วล้างด้วยน้ำออกอีกครั้ง เมื่อล้างทำความสะอาดเสร็จแล้ว เรามาเริ่มแกะลำไยโดยจะแกะจากเปลือกตรงขั้วออกนิดเดียวก่อน จากนั้นเราก็ค่อยๆนำช้อนมาคว้านเม็ดออกโดยใช้ปลายช้อนแทงลงไปที่เม็ดลำไยแล้วค่อยๆหมุนไปรอบๆเม็ดลำไย แกะต่อไปเรื่อยๆจนหมด เม็ดลำไยก็จะหลุดออกอย่างง่ายเลย ต่อมาค่อยๆปอกเปลือกลำไยออกจนหมดทั้งลูกแล้วนำลำไยที่คว้านเม็ดและปอกเปลือกเสร็จเรียบร้อยแล้ว เก็บใส่กล่องพาสติกนำไปแช่ตู้เย็น(ช่องฟรีช)ได้เลย เมนูแนะนำจากการแปรรูปลำไย น้ำลำไย ลำไยลอยแก้ว สาคูเปียกลำไย ข้าวเหนียวเปียกลำไยอัญชัน ไอติมลำไย วุ้นลำไย เป็นยังไงกันบ้างทริควิธีการคว้านลำไยเก็บไว้กินได้นานเป็นวิธีทำแบบง่ายๆเพียงเท่านี้เราก็จะมีผลไม้เย็นๆอร่อยไว้ทานกัน ใช้อุปกรณ์ง่ายๆที่มีในครัวเลย ลองเอาไปทำตามกันดูน้า #ลำไย เครดิตภาพปก : pakakrong ออกแบบcanva เครดิตภาพประกอบ : pakakrong จะฟังเพลงหรือดูหนัง ซีรีส์ใหม่สุดปัง โหลดเลยที่ App TrueID โหลดฟรี !