สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราจะมารีวิวร้านบุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่นชื่อดัง ที่เราเชื่อแน่ว่าถ้าใครที่เป็นคนรักการรับประทาน “แซลมอนดิบ” ก็คงต้องรู้จักกันแน่นอน แต่ถ้าใครที่กำลังอยากจะหาร้านบุฟเฟต์แซลมอนดิบ ที่มีความสด ใหม่ อีกทั้งยังมีเมนูอื่น ๆ ที่หลากหลาย และราคาก็ยังสามารถจับต้องได้ คุณไม่ควรที่จะมองข้ามร้านนี้แน่ ๆ ค่ะ ถ้าอยากรู้ว่าร้านนี้เป็นร้านอะไรนั้น ตามเรามาดูกันเลยค่ะ ร้านที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ก็คือ Kouen Sushi Bar (โคเอ็น ซูชิ บาร์) นั่นเองค่ะ ซึ่งในตอนแรกค่ะร้าน Kouen Sushi Bar เขาได้เริ่มจากการเปิดเป็นธุรกิจร้าน Sushi Bar เล็ก ๆ ก่อนที่จะขยายมาเป็น Kouen Sushi Bar โดยคอนเซ็ปต์ของร้านเขาก็คือ เป็นร้านอาหารบุฟเฟต์สุดพรีเมี่ยมที่ราคาจับต้องได้ค่ะ ซึ่งในปัจจุบันร้าน Kouen Sushi Bar นั้น มีสาขาอยู่ถึง 12 สาขาเลยทีเดียว โดยสำหรับวันนี้เราจะไปกันที่ Kouen Sushi Bar สาขา AIA Capital Center Ratchada ค่ะ วิธีการเดินทางก็ไม่ยาก สามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่สถานี ศูนย์วัฒนธรรม จากนั้นให้ออกทางออก 3 เดินเพียงแค่ 2 – 3 นาที ก็จะเจอกับตัวตึกแล้วค่ะ เมื่อถึงแล้วให้เราเดินเข้าทางประตูที่ติดกับเซเว่นอีเลฟเว่น จากนั้นขึ้นบันไดเลื่อนมาชั้น 2 ก็จะเจอร้านเลยค่ะ ร้านมีลักษณะไม่ใหญ่ แต่มีการจัดพื้นที่ในการวางโต๊ะดี ทำให้สามารถรองรับลูกค้าได้ในปริมาณมาก โดยเราสามารถเลือกนั่งภายในร้าน หรือโต๊ะที่อยู่หน้าร้านก็ค่ะ ทางมุมหนึ่งของร้านจะมีบาร์เครื่องดื่ม ไว้ในเราไปเลือกดื่มเครื่องดื่ม Refill ที่ชอบได้ค่ะ เมนูบุฟเฟต์ของร้านนี้ มีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 4 รายการ ได้แก่ Kouen Ultima Buffet ราคา 1,299 บาท ++, Kouen Platinum Buffet 999 บาท ++, Kouen Salmon Luxury Buffet 699 บาท ++ และ, Kouen Salmon Luxury Buffet 499 บาท ++ เวลาในการรับประทานอยู่ที่ 120 นาที โดยในวันนี้เราเลือกบุฟเฟต์ราคา 499 บาท ++ ค่ะ เพราะเราเป็นสายแซลมอนดิบ แค่ได้กินแซลมอนเราก็ฟินแล้วค่ะเมนูร้าน Kouen Sushi Bar เมื่อได้โต๊ะนั่งเรียบร้อยเราก็ทำการสั่งอาหารเลยค่ะ ข้อดีอย่างแรกเลยสำหรับร้าน Kouen Sushi Bar ก็คือ นอกจากแซลมอนแล้ว ทางร้านมีเมนูที่ค่อนข้างหลากหลายและไม่จำเจ สามารถเลือกสั่งได้ตั้งแต่ หมูชาบู ไก่ ซูชิต่าง ๆ ข้าว ราเม็ง ที่สำคัญถ้าใครที่ไม่ชอบรับประทานแซลมอนดิบก็ไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะว่าทางร้านมีเมนูแซลมอนปรุงสุกหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นทั้งแซลมอนย่างเกลือ หรือ แซลมอนอย่างซีอิ้ว บอกเลยว่าไม่ต้องกลัวไม่คุ้มค่ะ เพราะว่าอาหารเขามีเยอะมากจริง ๆ รสชาติของอาหารบอกเลยว่าสุดยอดมาก แซลมอนดิบพระเอกของงานนั้นมีขนาดชิ้นที่ใหญ่กำลังดี และมีความสดมาก ที่สำคัญเมื่อกินไปเรื่อย ๆ เราก็ไม่รู้สึกเลี่ยนอีกด้วย นอกจากนั้นซูชิก็มีขนาดที่ใหญ่ค่ะ โดยมีเนื้อปลาที่เยอะ ข้าวที่น้อย เราจึงรู้สึกประทับใจมาก อีกเมนูหนึ่งที่เราลองสั่งมาแต่คาดไม่ถึงว่าจะอร่อยมากก็คือ หมูจิ้มแจ่วค่ะ ถึงแม้ว่าอาจจะดูแปลกที่มาสั่ง หมูจิ้มแจ่วในร้านญี่ปุ่น แต่เราอยากบอกว่าน้ำจิ้มแจ่วของร้านดีมากเลย อร่อยมากค่ะ เราอยากแนะนำเลยถ้าใครชอบและรักการทานอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ควรพลาดร้านนี้ด้วยประการทั้งปวงค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับร้านอาหารที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ ถ้าใครถูกใจล่ะก็ อย่าลืมตามไปแวะชิมแวะทานกันได้ที่ Kouen Sushi Bar ทั้ง 12 สาขานะคะ สำหรับวันนี้เราต้องขอตัวลาไปก่อน เจอกันใหม่บทความหน้าค่ะ พิกัด: Kouen Sushi Bar สาขา AIA Capital Center Ratchada ชั้น2 อ้างอิงข้อมูล: http://www.kouensushibar.com/ , https://www.facebook.com/kouensushibar/ ภาพถ่ายโดย: ผู้เขียน