10 เมนูของกินเล่นปีใหม่ เหมาะกับหลายคน เน้นกินง่ายไม่เลอะมือ เขียนโดย ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล ช่วงเทศกาลหรือการรวมตัวของหลายคน ของกินเล่นมักเป็นสิ่งแรกที่ถูกหยิบมาวางบนโต๊ะ เพราะกินง่าย แชร์กันได้ และสร้างบรรยากาศร่วมวงได้ทันที แต่เบื้องหลังของความสะดวกนั้น มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถส่งผลต่อสุขภาพได้มากกว่าที่เราคิดค่ะ ก็ตั้งแต่การเตรียมล่วงหน้า การวางรอ ไปจนถึงภาชนะที่ใช้เสิร์ฟ เพราะหลายครั้งอาหารที่ดูไม่น่ามีปัญหา กลับกลายเป็นต้นเหตุของอาการไม่สบายหลังมื้ออาหาร โดยที่เราไม่ทันสังเกต และนั่นคือเหตุผลที่เราควรมองของกินเล่นให้ลึกกว่าคำว่า “หยิบกินได้เลย” เพราะประเด็นสำคัญไม่ใช่ว่าเป็นเมนูอะไรค่ะ แต่อยู่ที่การจัดการอาหารในสถานการณ์จริง เพราะเมื่อมีหลายมือ หลายช่วงเวลา และสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ไม่เต็มที่ หากเราเข้าใจภาพรวมของความเสี่ยงและหลักคิดพื้นฐานในการเตรียมอาหาร เราจะสามารถปรับใช้ได้กับทุกเมนู ทุกโอกาส และทำให้ของกินเล่นธรรมดา กลายเป็นอาหารที่ทั้งอร่อยและปลอดภัยอย่างแท้จริงนะคะ และต่อไปนี้คือตัวอย่างเมนูและการเตรียมเพื่อให้มีความปลอดภัยมากขึ้นค่ะ 1. ไส้กรอกหมูหรือไก่ย่าง ไส้กรอกหมูหรือไก่ย่างเป็นของกินเล่นที่หลายคนเลือก เพราะทำง่าย กินสะดวก และเหมาะกับทุกวัย แต่ถ้าอยากกินให้ปลอดภัย สิ่งแรกที่ควรใส่ใจคือการเลือกวัตถุดิบค่ะ ควรเลือกไส้กรอกหรือไก่ที่ผ่านการปรุงสุกมาแล้วจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ตรวจวันหมดอายุและสภาพบรรจุภัณฑ์ก่อนนำมาใช้ เมื่อต้องการย่างหรืออุ่น ควรใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ให้ร้อนทั่วถึงทั้งชิ้น หลีกเลี่ยงการย่างแค่ผิวด้านนอกสุกแต่ด้านในยังอุ่นไม่พอ เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงจากจุลินทรีย์ที่ยังหลงเหลืออยู่ โดยเฉพาะเมื่อมีเด็กเป็นผู้กินร่วมด้วย หลังจากย่างเสร็จ การจัดเก็บและเสิร์ฟก็สำคัญไม่แพ้กันค่ะ ควรแยกภาชนะก่อนสุกและหลังสุกอย่างชัดเจน ใช้ถาดหรือกล่องอาหารที่มีฝาปิด สะอาด และทนความร้อน เช่น สเตนเลสหรือกล่องอาหารสำหรับของร้อน ไส้กรอกหรือไก่ย่างควรเก็บให้อุ่นอยู่เสมอ และไม่ควรวางในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง สำหรับเวลาเตรียมควรย่างหรืออุ่นก่อนรับประทานประมาณ 1–2 ชั่วโมง จะช่วยให้ยังอร่อย ปลอดภัย และลดความเสี่ยงอาหารเป็นพิษได้อย่างเหมาะสมค่ะ 2. นักเก็ตไก่ หรือเฟรนช์ฟรายทอด นักเก็ตไก่และเฟรนช์ฟรายทอดเป็นของกินเล่นที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคย โดยเฉพาะเมื่อมีเด็กหรือคนหลายวัยร่วมโต๊ะ แต่ความเสี่ยงมักเกิดจากการเข้าใจว่าเป็นอาหารทอดแล้วปลอดภัยเสมอ ทั้งที่จริงแล้ววัตถุดิบประเภทนี้มักเป็นอาหารแช่แข็งกึ่งสำเร็จรูป เราควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนถึงเวลานำมาปรุง และไม่ควรละลายน้ำแข็งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไป ก่อนทอดควรใช้น้ำมันที่ร้อนพอและทอดให้สุกทั่วถึง สีเหลืองทองสม่ำเสมอ ไม่มีจุดเย็นหรือเนื้อด้านในยังแข็ง เพราะอาจทำให้จุลินทรีย์บางส่วนยังไม่ถูกทำลาย หลังทอดเสร็จ ควรพักสะเด็ดน้ำมันและจัดใส่ภาชนะที่สะอาด แห้ง และทนความร้อน เช่น ถาดสเตนเลสหรือกล่องอาหารสำหรับของร้อน ไม่ควรใช้ภาชนะปิดทึบสนิททันทีเพราะไอน้ำจะทำให้อาหารชื้นและเสียง่าย หากต้องวางรอ ควรเก็บในภาชนะอุ่นหรือเตาอุ่น และหลีกเลี่ยงการวางในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง แนะนำให้ทอดก่อนรับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง และทอดเป็นรอบๆ จะช่วยให้ยังกรอบ อร่อย และลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหาร ทำให้ของกินเล่นง่ายๆ กลายเป็นตัวเลือกที่ทั้งถูกใจและอุ่นใจสำหรับทุกคนค่ะ 3. ข้าวโพดต้ม หรือข้าวโพดย่าง ข้าวโพดต้มและข้าวโพดย่างเป็นของกินเล่นที่ดูเรียบง่าย แต่ถ้าเตรียมไม่ดีอาจกลายเป็นแหล่งสะสมจุลินทรีย์ได้โดยไม่รู้ตัว ตั้งแต่ขั้นตอนเลือกวัตถุดิบ เราควรเลือกข้าวโพดสด เมล็ดแน่น ไม่มีกลิ่นอับหรือเชื้อราที่ซังและเปลือก ก่อนนำไปต้มหรือย่างควรล้างทำความสะอาดให้ทั่ว โดยเฉพาะบริเวณซอกเมล็ด จากนั้นต้มในน้ำเดือดหรือย่างด้วยไฟที่สม่ำเสมอให้ร้อนทั่วทั้งฝัก เพื่อให้อุณหภูมิช่วยลดความเสี่ยงจากจุลินทรีย์ที่อาจปนเปื้อนมากับวัตถุดิบตามธรรมชาติ หลังจากข้าวโพดสุกแล้ว การเก็บรักษาเป็นจุดสำคัญค่ะ ควรวางในภาชนะสะอาด มีฝาปิด หรือห่อด้วยฟอยล์เพื่อช่วยรักษาความร้อนและป้องกันฝุ่น แมลง และการปนเปื้อนจากมือ หากต้องวางรอ ควรเก็บให้อุ่นอยู่เสมอและหลีกเลี่ยงการวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง สำหรับการเตรียมแนะนำให้ต้มหรือย่างก่อนรับประทานประมาณ 1–2 ชั่วโมง จะช่วยให้ข้าวโพดยังคงความหวาน ความนุ่ม และปลอดภัยต่อการกินของทุกคนนะคะ 4. มันเผา มันญี่ปุ่น หรือมันเทศ มันเผา ไม่ว่าจะเป็นมันญี่ปุ่นหรือมันเทศ เป็นของกินเล่นที่ให้ความอุ่นและอิ่มท้อง แต่ความปลอดภัยเริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมค่ะ โดยเราควรเลือกหัวมันที่เปลือกสมบูรณ์ ไม่ช้ำ ไม่แตก และไม่มีกลิ่นอับหรือจุดขึ้นรา ก่อนนำไปเผาหรืออบควรล้างดินออกให้สะอาด แล้วทำให้สุกด้วยความร้อนสม่ำเสมอจนเนื้อด้านในนุ่มทั่วทั้งหัว หลีกเลี่ยงการเผาให้สุกแค่ด้านนอกแต่ด้านในยังแข็งหรือเย็น เพราะอาจทำให้ย่อยยากและไม่เหมาะกับเด็กหรือผู้สูงอายุ หลังจากมันสุกแล้ว ควรจัดเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อคงทั้งความอร่อยและความปลอดภัย แนะนำให้ห่อด้วยฟอยล์หรือใส่ภาชนะทนความร้อนที่มีฝาปิดหลวมๆ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากฝุ่นและแมลง แต่ยังระบายไอน้ำได้ ไม่ควรวางมันเผาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง หากต้องเตรียมล่วงหน้า ควรเผาหรืออบก่อนรับประทานประมาณ 1–2 ชั่วโมง จะช่วยให้มันยังอุ่น เนื้อนุ่ม และปลอดภัยสำหรับการกินร่วมกันของทุกวัย 5. ลูกชิ้นปิ้งหรือลูกชิ้นลวกเสียบไม้ ลูกชิ้นปิ้งหรือลูกชิ้นลวกเสียบไม้เป็นของกินเล่นที่หยิบง่าย กินสะดวก และถูกใจคนหลายวัย แต่ความปลอดภัยเริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบค่ะทุกคน ควรเลือกซื้อลูกชิ้นจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีฉลากชัดเจนและไม่มีกลิ่นผิดปกติ หากเป็นลูกชิ้นแช่เย็นหรือแช่แข็ง ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมจนถึงเวลานำมาปรุง เมื่อลวกควรใช้น้ำเดือดจัดและลวกให้นานพอจนลูกชิ้นร้อนทั่วทั้งลูก ส่วนการปิ้งควรใช้ไฟกลาง กลับให้สุกสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการอุ่นเพียงผิวด้านนอก เพราะอาจทำให้ด้านในยังไม่ร้อนพอและเสี่ยงต่อการปนเปื้อน หลังจากปรุงสุกแล้ว ควรจัดใส่ภาชนะที่สะอาด แยกจากลูกชิ้นดิบอย่างชัดเจน ใช้ถาดหรือกล่องอาหารที่มีฝาปิด และเลือกวัสดุทนความร้อน เช่น สเตนเลสหรือกล่องสำหรับอาหารร้อน หากเป็นลูกชิ้นเสียบไม้ ควรใช้ไม้ใหม่ สะอาด และไม่ผ่านการใช้งานซ้ำ สำหรับการวางรอ ควรเก็บให้อุ่นอยู่เสมอและไม่ควรวางในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง โดยควรลวกหรือปิ้งก่อนรับประทานประมาณ 1–2 ชั่วโมง เพื่อให้ลูกชิ้นยังร้อน อร่อย และปลอดภัยสำหรับทุกคนค่ะ 6. ถั่วต้ม ถั่วลิสงคั่ว หรือถั่วอบสมุนไพร ถั่วต้ม ถั่วลิสงคั่ว หรือถั่วอบสมุนไพรเป็นของกินเล่นที่ดูปลอดภัยและอยู่ท้อง แต่ความเสี่ยงมักมาจากความชื้นและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมค่ะ ดังนั้นเราควรเริ่มจากการเลือกถั่วที่เมล็ดสมบูรณ์ ไม่มีกลิ่นอับหรือเชื้อรา โดยเฉพาะถั่วลิสงที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อราได้ง่าย สำหรับถั่วต้มควรต้มในน้ำเดือดจนสุกทั่วถึง ไม่ควรแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนต้มนานเกินไป ส่วนถั่วคั่วหรือถั่วอบควรคั่วหรืออบให้แห้งสนิท ความร้อนต้องสม่ำเสมอเพื่อช่วยลดความชื้นที่เป็นปัจจัยสำคัญของการเกิดจุลินทรีย์ หลังจากเตรียมเสร็จ การจัดเก็บและเสิร์ฟมีผลต่อความปลอดภัยโดยตรงค่ะ โดยถั่วต้มควรใส่ภาชนะสะอาด มีฝาปิด และเก็บให้อุ่นหรือแช่เย็นหากยังไม่กินทันที ไม่ควรวางในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง ส่วนถั่วคั่วหรือถั่วอบควรเก็บในภาชนะปิดสนิท แห้ง และกันความชื้นได้ดี แนะนำให้ทำถั่วต้มก่อนรับประทานประมาณ 1–2 ชั่วโมง และทำถั่วคั่วหรืออบล่วงหน้าได้ 1 วัน หากเก็บอย่างเหมาะสม วิธีนี้จะช่วยให้ของกินเล่นจากถั่วทั้งอร่อย ปลอดภัย และหยิบกินได้อย่างสบายใจ 7. ปอเปี๊ยะทอดหรือปอเปี๊ยะไส้ผัก ปอเปี๊ยะทอดหรือปอเปี๊ยะไส้ผักเป็นของกินเล่นที่หลายคนชอบ แต่จุดเสี่ยงมักอยู่ที่ไส้และความชื้น เราควรเลือกวัตถุดิบผักที่สด สะอาด ไม่ช้ำ และปรุงไส้ให้สุกก่อนห่อทุกครั้ง โดยเฉพาะไส้ผักควรผัดให้ไอน้ำระเหยออกพอสมควร ไม่แฉะ เพราะความชื้นสูงจะทำให้ปอเปี๊ยะเสียง่ายและอมน้ำมัน เมื่อลงทอดควรใช้น้ำมันที่ร้อนพอ ทอดให้สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ไม่ควรทอดไฟอ่อนเกินไปเพราะจะทำให้อาหารอมน้ำมันและเก็บไว้ได้ไม่นาน หลังทอดเสร็จ ควรพักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนจัดเสิร์ฟ และใส่ในภาชนะที่แห้ง สะอาด และระบายไอได้ดี เช่น ถาดสเตนเลสหรือกล่องอาหารที่ไม่ปิดสนิททันที เพื่อป้องกันความชื้นสะสม หากต้องวางรอ ควรเก็บในภาชนะอุ่นและหลีกเลี่ยงการวางในอุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง สำหรับการเตรียมแนะนำให้ทอดก่อนรับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือทอดเป็นรอบๆ จะช่วยให้ปอเปี๊ยะยังกรอบ อร่อย และปลอดภัยต่อการกินของทุกคน 8. ผลไม้หั่นพอดีคำ ผลไม้หั่นพอดีคำเป็นของกินเล่นที่ดูปลอดภัยและสดชื่น แต่จริงๆ แล้วเป็นกลุ่มอาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนได้ง่ายค่ะ เราควรเริ่มตั้งแต่การเลือกผลไม้ที่สด เปลือกสมบูรณ์ ไม่มีรอยช้ำหรือเชื้อรา ก่อนหั่นควรล้างผลไม้ทั้งลูกด้วยน้ำสะอาด เพื่อลดการนำจุลินทรีย์จากผิวเปลือกเข้าสู่เนื้อด้านใน มีดและเขียงควรสะอาดและแยกจากการเตรียมอาหารดิบอื่นๆ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หลีกเลี่ยงการจับเนื้อผลไม้ด้วยมือโดยตรงนานเกินไป เพื่อลดโอกาสปนเปื้อนจากมือผู้เตรียม หลังจากหั่นแล้ว ควรจัดใส่ภาชนะที่สะอาด มีฝาปิด และเหมาะสำหรับอาหารเย็น เช่น กล่องพลาสติกสำหรับอาหารหรือถาดที่ปิดคลุมได้ หากยังไม่เสิร์ฟทันทีควรแช่เย็น และนำออกมาเฉพาะปริมาณที่กินในแต่ละครั้ง ไม่ควรวางผลไม้หั่นไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 1–2 ชั่วโมง สำหรับเวลาเตรียมแนะนำให้หั่นผลไม้ก่อนรับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือไม่เกิน 2 ชั่วโมง จะช่วยให้ผลไม้ยังสด ลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน และปลอดภัยสำหรับทุกคนที่หยิบกิน 9. ขนมปังปิ้งหรือขนมปังอบ ขนมปังปิ้งหรือขนมปังอบเป็นของกินเล่นที่ทำง่ายและถูกใจทุกวัย แต่ความปลอดภัยเริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบค่ะ เราควรเลือกขนมปังที่บรรจุภัณฑ์สมบูรณ์ ไม่ขึ้นรา และไม่มีกลิ่นอับ ก่อนปิ้งหรืออบควรตรวจดูวันหมดอายุ และหลีกเลี่ยงการสัมผัสขนมปังด้วยมือโดยตรงนานเกินไป เมื่อนำไปปิ้งหรืออบ ควรใช้ความร้อนสม่ำเสมอให้ผิวด้านนอกแห้งและอุ่นทั่วทั้งแผ่น ไม่ควรปิ้งจนไหม้ เพราะนอกจากรสขมแล้ว ยังทำให้เสียคุณภาพอาหาร หลังจากปิ้งหรืออบเสร็จ ควรจัดวางบนภาชนะที่สะอาด แห้ง และทนความร้อน เช่น ถาดสเตนเลสหรือกระดาษรองอาหาร หากต้องใส่ท็อปปิ้งอย่างเนย น้ำตาล หรือซอสหวาน ควรแยกใส่ภาชนะปิดฝาและตักด้วยช้อนสะอาด ไม่ควรวางขนมปังที่ปิ้งแล้วในภาชนะปิดสนิททันที เพราะไอน้ำจะทำให้ขนมปังชื้นและเสียเร็ว สำหรับการเตรียมแนะนำให้ปิ้งหรืออบก่อนรับประทานประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จะช่วยให้ขนมปังยังหอม กรอบ และปลอดภัยต่อการกินร่วมกันนะคะ 10. ขนมพื้นบ้านอุ่นๆ เช่น กล้วยปิ้ง ข้าวจี่ หรือข้าวเหนียวปิ้ง ขนมพื้นบ้านอุ่นๆ อย่างกล้วยปิ้ง ข้าวจี่ หรือข้าวเหนียวปิ้ง เป็นของกินเล่นที่ดูเรียบง่ายแต่ก็ต้องใส่ใจเรื่องความสะอาดตั้งแต่ต้นค่ะ เราควรเลือกวัตถุดิบที่สด สะอาด และไม่มีกลิ่นอับ กล้วยควรสุกพอดีไม่ช้ำ ส่วนข้าวเหนียวควรเป็นข้าวที่หุงใหม่ ไม่ค้างคืน เมื่อนำมาปิ้งควรใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ให้ความร้อนซึมเข้าไปทั่วทั้งชิ้น หลีกเลี่ยงการปิ้งแค่ผิวด้านนอกสุกแต่ด้านในยังอุ่นไม่ทั่ว เพราะอาจทำให้อาหารเสื่อมคุณภาพและย่อยยาก หลังจากปิ้งเสร็จ ควรจัดเก็บให้เหมาะสมเพื่อรักษาความอุ่นและป้องกันการปนเปื้อน แนะนำให้ห่อด้วยใบตองหรือฟอยล์สะอาด แล้วใส่ในภาชนะทนความร้อนที่มีฝาปิดหลวมๆ เพื่อกันฝุ่นและแมลง แต่ยังระบายไอได้ ไม่ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกิน 2 ชั่วโมง ควรปิ้งก่อนรับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง หรือทำเป็นรอบๆ จะช่วยให้ขนมยังนุ่ม อุ่น และปลอดภัย เหมาะกับการกินร่วมกันของทุกวัย ก็จบแล้วค่ะ ชอบเมนูไหนบ้างคะ เลือกได้บ้างหรือยัง? อย่างไรก็ตามของกินเล่นที่ดูง่ายและคุ้นเคย มักเป็นจุดที่ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารถูกมองข้ามค่ะ ซึ่งภาพใหญ่ที่เราเห็นบ่อยๆ คือ อาหารกลุ่มนี้มักถูกเตรียมล่วงหน้า วางรอ และมีคนหยิบกินหลายมือพร้อมกัน ถ้าหากขาดการวางแผนตั้งแต่ต้น ความเสี่ยงจากการปนเปื้อน ความชื้น อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสม และการใช้ภาชนะผิดประเภทจะเพิ่มขึ้นทันที ดังนั้นหัวใจสำคัญไม่ใช่แค่ทำอะไร แต่คือเตรียมอย่างไรให้สอดคล้องกับพฤติกรรมการกินจริงของคนส่วนใหญ่นะคะ และในการนำไปใช้จริงเราควรคิดเป็นระบบตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุงให้สุกหรือพร้อมกินจริง การแยกของดิบและของสุก และการควบคุมอุณหภูมิระหว่างรอเสิร์ฟ ซึ่งภาชนะก็ไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม แต่เป็นเครื่องมือป้องกันฝุ่น แมลง ความชื้น และการปนเปื้อนจากมือคน การปิดฝาให้เหมาะสม การระบายไอ การเลือกวัสดุที่ทนความร้อนหรือกันความชื้นได้ ล้วนมีส่วนช่วยยืดอายุอาหารและลดความเสี่ยงโดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนซับซ้อนค่ะ เมื่อเรามองภาพรวมออกการจัดการของกินเล่นที่ดี จะทำให้อาหารพร้อมกินมีความปลอดภัยมากขึ้นตลอดช่วงเวลาที่คนหยิบกินจริง ที่ไม่ใช่แค่ตอนปรุงเสร็จใหม่ๆ ซึ่งการเตรียมเป็นรอบ การทำในปริมาณที่เหมาะสม และการรู้ว่าอาหารแต่ละประเภทควรอยู่ได้นานแค่ไหน จะช่วยลดอาหารเสีย ลดปัญหาด้านสุขภาพ และทำให้ทุกคนกินได้อย่างสบายใจ โดยแนวคิดนี้สามารถนำไปใช้ได้ทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นงานเล็ก งานใหญ่ หรือการกินร่วมกันในชีวิตประจำวัน ที่ไม่ใช่แค่นั่งรอเคานต์ดาวน์ค่ะ สำหรับผู้เขียนนั้นตอนนี้คิดไว้แล้วคือข้าวจี่ค่ะ ก็จะนึ่งข้าวเหนียวใส่ไว้ในกระติบข้าว เตรียมไข่ไก่ไว้รอในตู้เย็น และจะไม่ทำทันทีค่ะ แต่ใครอยากกินคนนั้นก็รับผิดชอบทำเองถ้าเป็นวัยทำงาน ส่วนผู้สูงอายุผู้เขียนจะรับผิดชอบทำให้เอง สำหรับผลไม้ผู้เขียนต้องการซื้อส้มเขียวหวานค่ะ และล้างเตรียมวางในตะกร้าหยิบเป็นลูกๆ ได้เลย และอีกเมนูที่โหวตเรียบร้อยแล้วคือมันฝรั่งทอดกรอบค่ะ ก็จะเตรียมซื้อที่เป็นแช่แข็งจากซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านมาใส่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นที่บ้านไว้รอเลย โดยจะทอดเป็นรอบๆ แทนการทอดรอจนเหี่ยวนะคะ #ไอเดียทำอาหาร #เมนูปีใหม่ #เมนูกินได้หลายคน #อาหารกินง่าย #ของทานเล่น เครดิตรูปภาพประกอบบทความ รูปภาพทำหน้าปก ถ่ายภาพโดย KamranAydinov จาก FREEPIK และออกแบบหน้าปกโดยผู้เขียน ใน Canva รูปภาพประกอบเนื้อหา ถ่ายภาพโดยผู้เขียน เกี่ยวกับผู้เขียน ภัคฒ์ชาลิสา จำปามูล จบการศึกษา: พยาบาลศาสตรบัณฑิต จากวิทยาลัยพยาบาลศรีมหาสารคาม กระทรวงสาธารณสุข และสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต (อนามัยสิ่งแวดล้อม) จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น มีความสนใจและประสบการณ์เกี่ยวกับ: สุขภาพ จิตวิทยาเชิงบวก การบำบัดน้ำเสียและกำจัดสิ่งปฏิกูล 9 ทริคเลือกมันฝรั่งแช่แข็ง มาทอดเอง แบบไหนดี มีคุณภาพน่าซื้อ 9 วิธีเลือกส้มเขียวหวาน ให้อร่อย ผลต้องเป็นแบบไหน น่าซื้อ 9 วิธีเลือกถั่วลิสงต้ม ไม่ค้างคืน ดูยังไงดี น่าซื้อ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !