มาม่า Triple Cheese สำหรับคนคลั่ง ชีส ชีส เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการทำอาหารฝรั่งมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นการทำสปาเก็ตตี้, แฮมเบอร์เกอร์หรือขนมปังประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย โดยส่วนใหญ่แถบอเมริกาและแถบยุโรปเขาจะใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการประกอบอาหารกัน แต่มายุคนี้สมัยนี้ ชีสสามารถเข้าไปอยู่ในทุกเมนูอาหารของทุกประเภทแล้วไม่ว่าจะเป็นของทานเล่นอย่าง เฟรนช์ฟราย ที่โรยด้วยชีสหรือไม่ก็จิ้ม ดิปปิ้งชีส ยังไม่พอ บางร้านยังนำไปทำเป็นซุปชีสในร้านชาบูสุกี้อีกต่างหากและยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ใช้ชีสเป็นส่วนประกอบ จึงจะเห็นได้ว่า ชีส นั้น สามารถนำไปทำอาหารได้ในหลากหลายเมนู ตามแต่พ่อครัวแม่ครัว จะคิดค้นสูตรพิเศษต่าง ๆ ที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะรู้สึกถึงความหอม อร่อยของชีส มาวันนี้ ผู้เขียนขอนำ "ชีส" ที่ว่านี้ มาทำกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่คลั่งไคล้ชีสอย่างมาก เพราะเมนูนี้ จะผสมผสานชีสทั้งหมด 3 ชนิดด้วยกัน ทำแล้ว กลิ่นชีส หอม ฟุ้ง ตลบอบอวลไปทั้งบ้านเลยทีเดียว โดยเมนูนี้ จะใช้ชื่อว่า "มาม่า Triple Cheese" โดยจะนำเอา มาม่าเกาหลี รสชีส มาเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการทำ ฉะนั้นเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า ส่วนผสมที่สำคัญในการปรุงอาหาร มาม่าเกาหลี รสชีส ไส้กรอก/ปูอัด (เนื้อสัตว์อื่น ๆ ตามแต่ชอบ) ชีสแผ่น มอซซาเลร่าชีส ไข่ไก่ 2 ฟอง เมื่อเตรียมครบแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลย 1. ทำการต้มเส้นบะหมี่ ให้มีความเหนียวนุ่มพอดี ๆ จากนั้น ให้ทำการกรองน้ำออก เหลือแต่เส้น 2. เทผงเครื่องปรุงลงไปในซองนี้จะมี ผงพริกปาปริก้าและผงชีสอยู่ ให้ใส่ลงไปให้หมดเลยทั้ง 2 อย่าง แต่ถ้าใครไม่รับประทานแบบเผ็ด แนะนำให้ไม่ต้องใส่ผงพริกปราปริก้าลงไปนะครับ (ผงปราปริก้าในอยู่ซองสีชมพู ส่วน ผงชีสจะอยู่ในซองสีเหลือง) 3. คนเข้ากันให้ทั่วเส้นบะหมี่เพื่อที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อม 4. นำไส้กรอก และ ปูอัด ลงไปคลุกเคล้าด้วยจะได้อร่อยทั่วจาน 5. นำไข่ไก่ 2 ฟองมาตีให้เข้ากันเพิ่มนมสดลงไปเพื่อความหอมมันนุ่มของไข่ 6. จากนั้น ให้นำเข้าเตาไมโครเวฟ เป็นเวลา 2 นาที เราจะได้ไข่นุ่มออกมาเพื่อเตรียมรองรับเส้นบะหมี่ 7. นำเส้นบะหมี่ที่คลุกเคล้าเครื่องปรุง และ ส่วนผสมต่าง ๆ เทลงบนชามไข่ที่นำออกมาจากเตาไมโครเวฟ 8. จากนั้นให้นำชีสแผ่นมาวางโปะหน้าลงบนเส้นบะหมี่ 9. นำมอซซาเลร่าชีสโรยให้ทั่ว ตามแต่ความชอบ ชอบให้ยืดเยอะ ๆ ก็ใส่ให้เต็มที่เลย 10. พร้อมแล้ว ให้นำฟิล์มแร็ปอาหาร มาแร็ปปิด 11. นำเข้าเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที 12. เมื่อนำออกมาเราก็จะได้ "มาม่า Triple Cheese" ที่สวยงามน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง ยืด ๆ หอม ๆ เอาไปลองทำกันดูนะครับ ไม่ยากเลย อิ่ม อร่อยด้วย และเต็มไปด้วยความภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่ง ขอบคุณครับ เครดิตภาพทั้งหมด Hotel Mania