คำแพง บรรทัดทอง Kampang Banthat Thong ร้านดังในโซเชียลที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่านบรรทัดทองได้ไม่นาน ร้านนี้เป็นอาหารอีสานรสมือคนอุดรธานีพร้อมมาเสิร์ฟความแซ่บที่กรุงเทพในย่านบรรทัดทอง จริงๆ แล้วร้านคำแพงจะมีคำลงท้ายว่า “คำแพง Isan Casual Dining” นั่นก็คือ ร้านเปิดตั้งแต่กลางวันยันกลางคืน เหมาะทั้งมากินกับเพื่อนและครอบครัวมาก แถมเมนูหลากหลายสุดๆ บรรยากาศและรสชาติอาหารจะเป็นอย่างไรตามมาดูกันค่ะเมื่อเดินทางมาถึงจุฬาซอย 16 เราก็จะเห็นป้ายร้าน "คำแพง" ตัวเบอเร่ออยู่หน้าร้านแบบติดถนน ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่เจอร้านเลยค่ะ เรามาตอนเวลาประมาณบ่าย 3 โมงกว่าๆ แบบ Walk-in เข้าร้านได้โดยไม่ต้องรอเลยมีโต๊ะพอดี แต่ไปดูรีวิวหลายๆ คนมาก็บอกว่าควรโทรจองสำรองโต๊ะไว้ก่อนก็จะดีกว่านะคะ (โทร. 0634659142 หรือติดตามผ่านทาง Facebook ของร้าน) บรรยากาศร้านก็จะเป็นสไตล์อีสานแบบโฮมมี่ๆ โทนสีน้ำตาลแดง บอกเลยว่าลูกค้าแน่นร้าน ภายในร้านแอร์เย็นฉ่ำ มีกั้นครัวเปิดด้วยกระจกใสทำให้ลูกค้าสามารถมองเห็นเชฟทำอาหารได้แล้วก็ถึงเวลามาสั่งอาหารกันค่ะ เริ่มจากเมนูเครื่องดื่มที่เขาแนะนำว่าต้องลองซึ่งเป็น Signature ของร้านนั่นก็คือ "ชามะลิเลมอนวนิลา" ให้รสชาติหวานอ่อนๆ มีกลิ่นเลมอนนิดๆ แต่ไม่ค่อยเปรี้ยว เมนูนี้ราคา 199 แบบ Refill เติมได้ไม่อั้นเลยค่ะ ดื่มคู่กับอาหารอีสานรสแซ่บนี่ส่วนตัวว่าเข้ากันดี๊ดีเมนูต่อมาก็คือ "ตำมังคุด" เป็นเมนูที่ตั้งใจมากินที่นี่เลยค่ะ พนักงานก็จะสอบถามก่อนว่าสามารถทานเผ็ดได้ระดับไหน ใส่กะปิ ใส่ปลาร้าได้ไหม ซึ่งเราสามารถทานได้ทุกอย่างเลยค่ะ จัดมา! บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ต้องสั่ง น้ำยำแซ่บนัวมาแบบเข้มข้นคลั่ก หอมกะปิปลาร้า ตัวมังคุดเป็นมังคุดสุก (ไม่ใช่มังคุดคัด) ชอบมากๆ กินแล้วสดชื่นนนน "ตำหลวงพระบาง" เป็นอีกเมนูนึงที่ในโซเชียลรีวิวกันตลอด ตัวเส้นมะละกอมาแบบจัมโบ้ กรุบกรอบอร่อย ที่นี่เขาโรยเครื่องมาแบบจัดเต็มไม่ว่าทั้งกระถิน มะเขือเทศ เค็มนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ไม่ติดหวาน อร่อยสมคำร่ำลือและเมนูสุดท้ายก็คือ "คอหมูย่างหมักโรสแมรี่" เนื้อคอหมูนุ่มมากๆ ไม่ติดมัน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติดี เรียกได้ว่าที่นี่เขาเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพจริงๆ เลยค่ะในส่วนของราคานั้นเรียกว่าค่อนข้างไปทางสูงแต่ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพก็คือว่าคุ้มค่าคุ้มราคานะคะ แถมถ้าได้มากับเพื่อนหลายๆ คนช่วยกันหารถือว่าเพอร์เฟคเลยค่ะ และร้านก็ไม่คิดค่า Service Charge ด้วยนะคะ นี่คือความดีงามของโลกใบนี้ หากใครเป็นสายแซ่บแล้วกำลังมองหาร้านแถวบรรทัดทองที่เปิดตอนกลางวัน หรือจะมาตอนดึกก็ไม่ติดแวะมาที่นี่เลยค่ะ รับรองจะติดใจเวลาเปิด - ปิด: ร้านเปิดทุกวัน เวลา 12.00 - 23.00 น.ที่จอดรถ: ลานจอดรถสวนหลวงสแควร์ (ชั่วโมงละ 20 บาท) หรือ จอดรถได้ที่ดราก้อนทาวน์ (ชั่วโมงละ 30 บาท)Website:Facebook: https://www.facebook.com/kampang.bkk/Instagram: https://www.instagram.com/kampang.bkk/Google Map: https://maps.app.goo.gl/Emo5QXvf2Qi4jWvg8 (ซอยจุฬา 16)เครดิตภาพ: ภาพถ่ายโดยนักเขียนทั้งหมดห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
