สวัสดีค่ะวันนี้เรากลับมาเจอกันอีกแล้วนะคะ กับกระต่ายน้อยหูยาวน่ารัก เย้ เย้ เย้ สำหรับวันนี้เราจะมานำเสนออาหารทะเล หรือ ซีฟู้ด ฟู้ด ฟู้ด ฟู้ดดดด (มีแอคโค่ด้วยจ้าาา...ยิ่งใหญ่เหลือเกิ๊นนน) ถ้าใครมาเที่ยวพัทยา หรือมาในเขตพื้นที่ชลบุรี ก็ต้องมาทานอาหารทะเลถูกต้องไหมคะ เพราะโซนนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล ทั้งความสด ความอร่อย เหมือนดำดิ่งลงไปกินกันใต้ท้องทะเลอันดามันกันเลยทีเดียวเชียว วันนี้เราก็มีหนึ่งร้านเด็ดมาแนะนำ นึกถึงอาหารทะเล นึกถึง "บางเสร่ ซีฟู้ดดดดด" จะบอกว่าร้านนี้ทีเด็ดเค้าเพียบเลยนะจ๊าาาาจะบอกให้ บรรยากาศร้านก็ดี เหมาะกับการพาครอบครัว พาเพื่อนๆ มาทานข้าว หรือจะมากันกรุ๊ป เป็นหมู่คณะ เพราะที่ร้านเค้ารับจัดเลี้ยง และรับทำอาหารส่ง ตามโรงแรม งานเลี้ยง งานพิธีต่างๆ ด้วยนะคะ "บางเสร่ ซีฟู้ด" เป็นร้านอาหารทะเลพื้นบ้าน ที่เปิดให้บริการมานานนับ 10 ปี และที่สำคัญยังคงรสชาติของอาหารให้มีกลิ่นไอความเป็นดั่งเดิมเอาไว้ค่อนข้างเยอะ ทำให้มีกลุ่มลูกค้าค่อนข้างหลากหลาย ถือว่าเป็นร้านอาหารซีฟู้ด ที่เก่าแแก่ และขึ้นชื่อในย่านบางเสร่เลยก็ว่าได้ คุยมาซะเยอะแยะเสียเวลาหิวแล้ว ไปดูเมนูแรกกันดีกว่าค่ะทุกคน เมนูแรกค่ะทุกคน "ยำเกสรหอยแมลงภู่" ถือเป็นนางเอกของทางร้าน "บางเสร่ ซีฟู้ด" เลยก็ว่าได้ เพราะทางร้านพิถีพิถันมากในขั้นตอนและกรรมวิธีการ เตรียมวัตถุดิบคือ เกสรหอยแมลงภู่ กว่าจะได้มาแต่ละอัน ค่อนข้างละเอียดอ่อน เป็นการนำเกสรของหอยแมลงภู่ไปตากแห้ง แล้วนำมาทอดอีกครั้ง ถึงจะสามารถนำมาทำเป็นเมนู ยำเกสรหอยแมลงภู่เสริฟลูกค้าได้ ในส่วนรสชาติของนางเอกจานนี้ของเรา ไม่ต้องพูดถึงค่ะ ครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ตักใส่ไปหนึ่งคำ ได้ทั้งรสชาติน้ำยำทั้ง 3 รส ไม่พอแถมพ่วงความกรอบ ความหนึบนิดๆ ของเกสรหอยแมลงภู่ไปด้วย หลับตาแล้วนึกภาพตามนะคะ หื้มมมมมมมม อร่อยยยยย เมนูที่ 2 ค่ะ หอยเชลล์ผัดฉ่า เผ็ด ร้อน สัมผัสอย่างแรกจากเมนูนี้เลยนะคะ คือกลิ่น กลิ่นลอยมาถึงโต๊ะก่อนที่พนักงานจะเดินมาเสริฟถึงโต๊ะอีกค่ะทุกค๊นนน กลิ่นเครื่องเทศเตะจมูกมาแต่ไกล พอเสริฟถึงโต๊ะ ได้เห็นหน้าคร่าตากัน ยิ่งเผ็ดร้อนกันไปใหญ่ ทั้งกระชายเอย พริกไทยอ่อนเอยย เหมือนยกกันกันมาทั้งสวน รู้สึกถึงความเผ็ดร้อนตั้งแต่ยังไม่ได้ตักเข้าปากเลยจ้าาา เครื่องเทศเพียบบบ น่ากินมากกกกบอกเลย ขอข้าวสวยด่วนๆเลยจ่ะพี่จ๋าาา ชิมคำแรกไม่เป็นไร คำต่อไปก็ยังไม่พอ ด้วยความหอม และรสชาติอันจัดจ้านของเครื่องเทศบวกกับเนื้อหอยเชลล์ที่หวาน นุ่ม ละมุนลิ้น โอ๊ยยให้ตายเถอะอีช้อย ทั้ง เผ็ด ทั้งจัดจ้าน ทั้งละมุน อยู่ในเมนูนี้เลยจ่ะ สั่งงงเลยอร่อย เมนูที่ 3 แล้วนะคะ จานนี้นี่บอกเลย ฟินกันได้ทั้งครอบครัว ลูกเด็กเล็กแดง กินกันได้หมดทุกคน ทุกผู้ ทุกหมู่เหล่า หอม หวาน มัน อร่อย เนื้อกุ้งนะกัดเข้าไปคำแรก กรอบกรุ๊บๆ เนื้อกุ้งเด้งดึ๋งดั๋ง ดึ๋งดั๋ง เลยนะจ๊ะ จะบอกให้ ฉุ่มช่ำไปด้วยน้ำไข่แดง ทั้งหอม ทั้งมัน เลียปากไป 2 ที แผล๊บ แผล๊บ อร่อยอ้าาาา ชอบบบบบบ เมนูต่อไปจ้า เมนูที่ 4 หมึกไข่นึ่งมะนาวจ้าาาาา ครบรสชาติความเปรี้ยว ความแซ่บ ต้องยกให้นางเลยจ้า หมึกไข่หวานๆ ซดกับน้ำซุปเปรี้ยวๆ ร้อนๆ หอมกลิ่นกระเทียมกรุ่นๆ โอ้วแม่เจ้า ไม่รู้จะบรรยายยังไงแล้วอ่ะ น้ำลายไหล ต้องไปสั่งแล้วแหละ จริง!! บอกเลย เมนูที่ 5 กั้งกระดานทอดกระเทียม ทางร้านเค้าบอกกินได้ตั้งแต่หัวจรดหาง กินได้ตั้งแต่เนื้อในยันเปลือกข้างนอก กรอบกรุ๊บ กรอบกรุ๊บ เอ้อออของเค้ากรอบจริงค่ะทุกคน ที่สำคัญกระเทียมจ้าา กระเทียม เค้าใช้กระเทียมสดๆ เจียวใหม่ๆ ทอดกันจานต่อจานเลยนะจ๊ะ เคี้ยวกันให้เพลินไปเลยจ้าา เมนูที่ 6 ทอดมันปลาอินทรีย์ เมนูนี้อีฉันรักมากกบอกไว้ตรงนี้ ณ ที่แห่งนี้เลย คืออีฉันเป็นคนที่ชอบกินข้าวกับทอดมันมาตั้งแต่เล็กจนโตโอ้แม่ถนอมมาอยู่แล้ว (5555555 ค่าน้ำนมก็มาหว่ะ) ทอดมันที่นี่ก็เด็ดมว๊ากกกกกกก เหนียวนุ่ม เผ็ดนิดๆ คือมีรสชาติครบ คือตัวทอดมันเค้ามีรสชาติจัดจ้านอยู่แล้วในตัว แทบจะไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มเลย หรือถ้าใครชอบจัดจ้านมากกว่านี้ จิ้มเลย จิ้มเพิ่มได้ อยากจิ้มเยอะ จิ้มน้อย อยากจิ้มเท่าไหร่ จิ้มไปเลยจ่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ นะ หื้มมมมม น้ำตาจะไหล , อร่อยมากใช่ไหม? ป่าวกัดลิ้นตัวเอง (หยอกกหยอกกกกก ของเค้าอร่อยจริงๆ) อันนี้ก็กินได้ทั้งครอบครัวเหมือนกัน เด็กๆก้กินได้นะค่ะ อร่อยมากด้วย เมนูสุดท้ายแล้ววววววววว น้ำพริกไข่ปู เสริฟคู่กับผักสด และ ผักลวก ตามรูปเลย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะเลยก็ว่าได้ โต๊ะไหนไม่มีนี่อายโต๊ะข้างๆเลยนะ อายเพื่อนเลยนะจะบอกให้ น้ำพริกเค้าเข้มข้นมาก รสชาติไข่ปูชัดมาก เหมือนเค้าใช้ไข่ปูล้วนๆ เข้มข้น อร่อย เฮ๊อออ นึกแล้วก้หิว ขอข้าวสวยเพิ่มด้วยคร้าาาาาาา อันนี้ก็จะเป็นเมนูแนะนำ เมนูที่ขายดีจากทางร้านนะคะ จริงๆในเมนูที่ร้านจะมีอาหารเยอะมาก ต้องมีเวลาประมาณ 4 วันถึงจะอ่านเมนูกันครบเนาะ 555555555555 นานไปค่ะ ไม่นานขนาดนั้น แต่เมนูที่ร้านเค้าเยอะจริงๆ ลองเข้าไปชิมกันได้ ภาพบรรยากาศร้าน ก็จะอยู่บริเวณชุมชนชาวประมง ก็จะได้เห็นวิถีชีวิตของชาวประมงบางเสร่ด้วย นี่ก็ถือเป็นจุดขายอีกอย่างหนึ่งของ "บางเสร่ ซีฟู้ด" เลยนะคะ อาหารอร่อย บรรยากาศดี ได้ชมวิถีชาวประมง . . . . . . แงะ!!! ครบ เกร๋ เกร๋ . . . . . ทางร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น.- 21.00 น. เบอร์โทรติดต่อ สำรองจองโตะ ได้ที่ 061-3599329 พิกัดร้าน อยู่บริเวณ ถนนเลียบชายหาด บางเสร่ จ.ชลบุรี https://www.facebook.com/Bangsarayseafood/ https://maps.app.goo.gl/iQE5dFkuGU11Bdc1A
