สวัสดีค่ะ เห็นคนทำ Choc Ball กันเยอะแล้ว เรามาลองทำ Pink Ball & Granola เป็นของว่างกันดีกว่าคะ ขั้นตอนการทำนั้นง่ายมากเลยคะ ไม่ยุ่งยากด้วยนะคะ แถมยังได้ประโยชน์ของ Granola กันด้วยนะคะ ท้ายบทความมีประโยชน์หลัก ๆ ของ Granola มาฝากด้วยนะคะ ว่าแล้วมาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยคะ วัตถุดิบ 1) ขนมปังรสนมชมพู 3 แผ่น ( เลือกใช้ขนมปังสีชมพูเพราะต้องการให้เป็น Pink Ball คะ ) 2) น้ำแดง Hale's Blue Boy 2 ช้อนโต๊ะ 3) นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับ Pink Ball และ Chocolate ) 4) Chocolate Bar 2 ชิ้นเล็ก ( ใช้ยี่ห้อ Lindt 85 % Cocoa ต้องการความเข้นข้นของ Chocolate คะ ) 5) Granola ครึ่งกระปุก ยี่ห้อ Diamond Grains 6) ถุงมือ ใส่ไว้ขณะปั้น Pink Ball เพื่อมือจะได้ไม่เลอะคะ วิธีทำ 1) นำน้ำแดง Hale's Blue Boy 2 ช้อนโต๊ะ + นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ มาผสมกันและนำมาผสมกับขนมปังนมชมพู 3 แผ่น แล้วใส่ถุงมือกันมือเลอะคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน 2) เมื่อคลุกให้เข้ากันแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเล็กใหญ่ตามใจชอบคะ แล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็นและมาทำในส่วนของ Chocolate กันต่อคะ 3) นำ Chocolate Bar 2 ชิ้นเล็กและนมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ชาม นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาทีเพื่อละลาย แล้วคนให้เข้ากัน 4) นำ Chocolate ที่ได้มาทาบน Pink Ball ที่เราได้เตรียมไว้ 5) รีบนำ Granola มาโรยทับ Chocolate ก่อนที่ Chocolate จะเเข็งตัว ** โรย Granola ตามใจชอบ ** สามารถเปลี่ยนจาก Granola เป็นน้ำตาลสีโรยก็ได้นะคะ ตามใจชอบเลยคะ 6) หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็นข่องเเช่เเข็ง 10 นาที เพื่อให้จับตัวกันเป็นก้อนได้ดีขึ้น 7) พอครบ 10 นาที หลังจากเเช่ตู้เย็นช่องเเช่เเข็งเราก็จะได้ Pink Ball & Granola ที่น่ารับประทาน เนื้อหนึบหนับเข้มข้น และยังได้รับประโยชน์จาก Granola อีกด้วยนะคะ มาดูประโยชน์หลัก ๆ ของ Granola กันนะคะ 1) ช่วยทำให้อิ่มท้อง 2) ไฟเบอร์สูง 3) ปรับสมดุลทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น อย่างน้อยก็ได้รับประโยชน์จาก Granola นะคะ ทานให้พอดีและอย่าลืมเเปรงฟันกันด้วยนะคะ บทความหน้าจะทำขนมอะไร ติดตามกันได้นะคะ เป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ Credit ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
