สวัสดีค่ะทุกคนหากใครที่ขับรถผ่านไปมาบนถนนบรมราชชนนีขาออก มุ่งหน้าสู่จังหวัดนครปฐม คงจะคุ้นตากับป้ายร้านสีแดงเด่นสะดุดตาของ ก้องลูกชิ้นปลาสาขาบรมราชชนนี ที่เพียบพร้อมไปด้วยที่จอดรถในปั้มบางจากให้คนหิวแวะเติมพลัง ร้านนี้ขึ้นชื่ออย่างมากในเรื่องการจัดการที่รวดเร็วทันใจ บรรยากาศภายในร้านโปร่งโล่งสบาย ทำให้การนั่งทานก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ในวันเร่งรีบหรือมื้อค่ำสุดชิลกลายเป็นเรื่องน่าประทับใจ แถมยังเป็นจุดแวะพักท้องยอดนิยมของทั้งคนในพื้นที่ฝั่งธนฯ และเหล่านักเดินทางที่กำลังจะออกต่างจังหวัดอีกด้วย ทีเด็ดที่ทำให้ใครต่อใครต้องเลี้ยวรถเข้ามาซ้ำคือความสดใหม่ของลูกชิ้นปลาสูตรเด็ดที่ไม่ผสมแป้ง เนื้อสัมผัสเด้ง ไร้กลิ่นคาว ยิ่งเมื่อจับคู่กับน้ำซุปรสกลมกล่อม หรือจะสั่งเป็นเมนูเย็นตาโฟต้มยำรสแซ่บจัดจ้าน ก็อร่อยลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูทานเล่นยอดฮิตอย่างเกี๊ยวปลาลวกจิ้มและหนังปลากรอบให้เคี้ยวเพลินๆ ระหว่างรอชามหลักด้วย เมื่อจานหลักยังไม่มา เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ก็ถูกยกมาเสิร์ฟให้เราได้ฟินกันก่อน ซึ่งขอบอกเลยว่าไม่ผิดหวังจริงๆ เพราะตัวลูกชิ้นปลาของที่นี่เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ เนื้อสัมผัสเด้ง ไร้กลิ่นคาว และรับรู้ได้ถึงรสชาติของเนื้อปลาแท้แบบเต็มคำโดยไม่รู้สึกถึงแป้งเลยแม้แต่น้อย ยิ่งเมื่อนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดของทางร้านที่มีครบรสทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน แซ่บกำลังดี และแล้วก็ถึงคิวของจานหลักที่เราตั้งใจสั่งมาลิ้มรสความคลาสสิกอย่าง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเส้นเล็กน้ำใส ที่ขอเน้นๆ เฉพาะลูกชิ้นปลากับฮือก้วย (ลูกชิ้นปลาเส้น) เท่านั้น ตัวเส้นเล็กลวกมาได้นุ่มเหนียวกำลังดี ไม่จับตัวเป็นก้อน ทานคู่กับน้ำซุปใสรสกลมกล่อม ที่มีความหวานกลมกล่อมตามธรรมชาติซดร้อนๆบอกเลยอร่อยมากค่ะ ฮือก้วยที่หั่นมาพอดีคำนั้น เนื้อแน่น นุ่มเด้ง และมีกลิ่นหอมจากการทอดผิวบางๆ ด้านนอก เมื่อเคี้ยวสลับกับลูกชิ้นปลาลูกกลมรสสัมผัสหนึบหนับ ยิ่งตอกย้ำความอร่อยไปอีก แล้วใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลารสชาติจัดจ้าน ทางร้านก้องลูกชิ้นปลาจะมีเครื่องปรุงให้ด้วยนะคะ นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใสแล้ว อีกชามที่พลาดไม่ได้เลยคือ เย็นตาโฟเส้นบะหมี่ค่ะ รสเด็ดที่ยกมาเสิร์ฟพร้อมสีสันสีแดงอมชมพูสุดน่าทาน ตัวซอสเย็นตาโฟของทางร้านมีความหอม ละมุน รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ยิ่งพอคลุกเคล้าให้เข้ากับเส้นและผักบุ้งกรอบๆ ยิ่งทวีความอร่อย ส่วนเครื่องก็จัดเต็มทั้งฮือก้วยเนื้อนุ่มและลูกชิ้นปลาลูกโตที่ดูดซับน้ำซุปเย็นตาโฟเข้าไปจนฉ่ำ เสริมทัพด้วยเลือดหมูก้อนนุ่มไร้กลิ่นคาวและเต้าหู้ทอดที่ช่วยเพิ่มมิติในการเคี้ยว เป็นอีกหนึ่งชามโปรดที่สายเย็นตาโฟต้องกดเลิฟให้แน่นอนเลย พิกัดร้านก้องลูกชิ้นปลา : ตั้งอยู่บนถนนบรมราชชนนี เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร ติดกับปั๊มน้ำมันบางจาก และอยู่ข้างๆ ร้านสุกี้รสโบราณ เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันตั้งแต่เวลา 07:00 น. – 24.00 น. ใครชอบกินลูกชิ้นปลาแท้เนื้อเด้งไม่ผสมแป้งต้องมาลองที่นี่ พิกัดเด็ดริมถนนบรมราชชนนีขาออกที่จอดรถกว้างขวางเดินทางสะดวก มีให้เลือกฟินทั้งน้ำใสรสกลมกล่อม และเย็นตาโฟแซ่บลงตัว ชวนก๊วนเพื่อนหรือครอบครัวแวะมาเติมความอร่อยกันได้เลย ✏️ อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมได้ที่ 👇 📖 เปิดวาร์ปข้าวราดแกงอร่อย ข้าวราดแกงคุณภา ตลาดสดธนบุรี แล้วเรามาพบกันใหม่ในบทความต่อไป สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนนามปากกา 345Pink✏️ หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !