เคยรีวิวการทำมะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม และคุณประโยชน์มากมายในการชะลอวัยชะลอแก่แล้ว และครั้งนี้จะมารีวิวการทำน้ำสมุนไพรดื่มดับกระหาย และมีประโยชน์จากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่อีกเมนูค่ะนั่นคือน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ผสมน้ำผึ้งซึ่งจะบอกเลยว่าเป็นน้ำสมุนไพรที่รสชาติ ว้าวมากๆดื่มแล้วสดชื่นด้วยความหวานซ่อนเปรี้ยว ขั้นตอนการทำมีดังนี้1.เตรียมผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่ผลออกสีแดงสดหรือม่วงดำปริมาณตามต้องการ แนะนำว่าให้เก็บลูกสีม่วงดำผสมกับลูกสีแดงสดเพราะลูกดำแก่จัดจะหวานอย่างเดียวไม่มียาง ส่วนลูกแดงจะเปรี้ยวอมหวานแต่จะมียาง พอผสมรสชาติกันแล้วใส่น้ำผึ้งอีกนิดหน่อยจะกลมกล่อมมากเพราะความหวานซ่อนเปรี้ยวจะทำให้สดชื่นมากๆ2.น้ำผึ้ง หรือถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายก็ได้3.น้ำเปล่าตามความเข้มข้นของน้ำสมุนไพรที่ต้องการ ขั้นตอนการทำนำผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ทั้งหมดมาแช่น้ำเกลือ ล้างให้สะอาด จากนั้นให้แยกผลสุกมากคือสีม่วงดำออกมาก่อนผ่าซีกเอาเมล็ดออกแต่ไม่ต้องแช่น้ำเกลือเพราะไม่มียางส่วนผลสีแดงสดเอามาผ่าซีกเพื่อเอาเมล็ดออก แล้วนำไปแช่น้ำเกลือประมาณ1ชม.จากนั้นนำมาล้างให้ยางที่ผลออกให้หมด ล้างหลายๆน้ำ หรือบางท่านอาจะต้มทั้งเมล็ด แต่รสชาติอาจจะติดรสฝาดหรือขมไปบ้างก็ได้เมื่อล้างผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ดีแล้วก็นำผลสีม่วงดำกับสีแดงรวมกันแล้วไปต้ม ใส่น้ำให้ท่วมหรือตามที่เราต้องการความเข้มข้นต้มเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเนื้อนิ่มเละสีน้ำจะเปลี่ยนและอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุจากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง บีบคั้นเอาน้ำออกมาจนหมด นำกากที่เหลือผสมน้ำอีกครั้งแล้วกรองรวมกัน นำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ขึ้นตั้งไฟต้มไฟกลางพอเดือดยกลง ถ้าต้องการความเข้มข้นน้อยก็เติมน้ำในช่วงต้มครั้งนี้ได้อีก เพิ่มความหวานด้วยการเติมน้ำผึ้ง ชิมความหวานตามชอบหรือจะทานแบบธรรมชาติโดยไม่ใส่ความหวานใดๆเลยก็จะได้รสชาติเปรี้ยวธรรมชาติ เพราะถ้าเติมน้ำผึ้งรสชาติจะออกเปรี้ยวอมหวานมีความหอมของน้ำผึ้งและความเปรี้ยวของน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ ทำให้สดชื่นตื่นตัวมากๆค่ะ กรอกใส่ขวดแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งก็สามารถดื่มได้ทั้งวันหรือจะดื่มแบบร้อนๆในช่วงอากาศหนาวๆก็ได้ที่นี้เรามาดูคุณประโยชน์ของน้ำสมุนไพรสูตรนี้กัน1. เพราะมีความเปรี้ยวจึงมีวิตามินซีสูง ป้องกันโรคหวัดได้ดียิ่งในช่วงฤดูฝนหรือช่วงอากาศหนาว เหมาะที่จะดื่มเป็นประจำอย่างยิ่ง2. มีสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้นจึงป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้3. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะที่คนเป็นเบาหวานจะดื่มเพื่อช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้4. มีธาตุเหล็กจึงช่วยในการบำรุงเม็ดเลือดแดงได้ดี5. ช่วยลดริ้วรอยชะลอแก่ชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล เนื่องจากธาตุเหล็กในผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่ช่วยฟอกเลือดและบำรุงเลือดได้ดียิ่งข้อสุดท้ายนี้สาวๆควรรีบทำดื่มกันทุกวัน เพื่อผิวพรรณเราจะได้มีเลือดฝาดเปล่งปลั่งสดใสกันค่ะลองอ่านบทความรีวิวสมุนไพรอื่นๆตามลิ้งค์ข้างล่างได้เลยนะคะhttps://intrend.trueid.net/post/391913https://intrend.trueid.net/post/391912https://intrend.trueid.net/post/388137ภาพจากปกโดย canvaภาพประกอบโดย ผู้เขียนห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
