เมื่อพูดถึงขนมจีนหลายๆ คนอาจจะคิดถึงเมนูขนมจีนน้ำยา แต่ถ้าหลังจากที่เราทานน้ำยาหมดแล้ว ขนมจีนยังเหลืออยู่ เราจะทำยังไงกับขนมจีนดี บทความนี้ ขอพาทุกคนไปทำเมนูจากขนมจีนเหลือๆ ให้กลายเป็นเมนูใหม่ ใช้เวลาทำไม่นาน พร้อมกลายเป็นเมนูใหม่ ก่อนจะทำเมนูนี้เรามาเตรียมวัตถุดิบกัน วัตถุดิบประกอบไปด้วย เส้นขนมจีน ผงปรุงรส ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันพืช ไข่ไก่ กระเทียม ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เราจะนำเส้นขนมจีนมาคลุกกับ ผงปรุงรส ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล แล้วก็น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หรือพักไว้สักครู่เพื่อให้เส้นดูด ตัวผสมของเราเข้าไป 2. จากนั้นเราจะตั้งกระทะ ตีไข่ให้แตก แล้วนำไปทอดในกระทะ สามารถทำเป็นไข่เจียวหรือจะคนไข่ ให้เป็นชิ้นๆ ในกระทะ เมื่อไข่สุกตักขึ้นแล้วพักไว้ 3. สับกระเทียม ใช้กระทะใบเดิม เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้มีกลิ่นหอม จากนั้นเราจะน้ำเส้นที่เราพักไว้ลงไปผัด ผัดให้เส้นมีความแห้งลงนิดนึง ชิมรสชาติอีกครั้ง จากนั้นตักใส่จาน 4. ปิดท้ายด้วยการโรยไข่ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว จากขนมจีนเหลือเหลือ กลายเป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำง่าย อร่อยและอิ่มท้อง พร้อมทั้งขั้นตอนไม่กี่ขั้นตอน อย่าลืมมาลองทำตามกันดูนะ รับรองถูกใจทั้งคนทำและคนชิม อย่างแน่นอน เคล็ดลับความอร่อยในฉบับของเรา เพิ่มน้ำปลาเล็กน้อยในระหว่างผัด จะช่วยให้มีกลิ่นความหอม ของน้ำปลาไหม้กะทะ เพิ่มเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ควรผลัดเส้นนานเกินไป สามารถติดตาม งานอื่นๆ 👇 🎥 ภาพนิ่งขยับได้ด้วย AI 🎥 ตั้งค่าหน้าจอล็อค SUMSUNG 🎥 ชวนแต่งรูปสตูดิโอภาพAI 🎥 รีแอค WitchWatch 🎥 รีแอค ฤดูกาลของเจียงหนาน 🎥 ปังหยองน้ำสลัด 🎥 ขนมปังกระเทียม ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !