ร้านป้าอรปลาเผาvตั้งอยู่ที่อำเภอสังคม จังหวัดหนองคาย ร้านอยู่ติดริมถนน แม้จะเป็นร้านเพิงเล็ก ๆ แต่รสชาติอาหารอร่อยอย่าบอกใคร แถมวิวหลักล้านอีกต่างหาก เนื่องจากร้านนี้เขาตั้งอยู่ติดริมฝั่งโขงกันเลยค่ะ ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าป้าอรปลาเผาเพราะฉะนั้น อาหารขึ้นชื่อของร้านนี้เลยก็คือปลาเผานั่นเอง เมี่ยงปลาเผาของที่นี่เป็นปลาเผาตัวใหญ่ มาพร้อมกับผักต่าง ๆ เยอะแยะนานาชนิด แถมผักยังสดกรอบหวานใบใหญ่มาก ๆ ด้วยค่ะ แต่ที่คิดว่าแปลกสำหรับเราเลยก็คือเขาจะไม่ได้ใช้เส้นหมี่กินคู่กับเมี่ยงนะคะ แต่ใช้เป็นเส้นขนมจีนค่ะ ส่วนผักที่คิดว่าไม่น่าจะกินคู่กับเมี่ยงเลยอย่างมะเขือเทศก็มีอยู่ในจานนี้ด้วยกินคู่กันรสชาติออกเปรี้ยวตัดกับรสชาติเผ็ดของน้ำจิ้มอร่อยดีค่ะ แต่ที่แซ่บสุด ๆ เลยก็คงจะเป็นน้ำจิ้มทั้งสามรส ที่เขาให้มา 3 ถ้วยใหญ่แบบไม่หวงเลย น้ำจิ้มถ้วยแรกจะเป็นน้ำจิ้มที่คล้าย ๆ กับน้ำจิ้มของแหนมเนืองแต่จะมีรสชาติและกลิ่นของกะปิเล็กน้อย สำหรับเราชอบอันนี้ที่สุดเลยค่ะ น้ำจิ้มต่อมาน้ำจิ้มอย่างที่ 2 จะคล้าย ๆ กับน้ำจิ้มที่ใส่กับเมี่ยงปลาของทางภาคกลาง คือจะเป็นพริกปั่นกับน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มอย่างสุดท้ายจะเป็นน้ำจิ้มสีส้ม ที่มีรสชาติเผ็ดที่สุดเหมาะสำหรับคนชอบแซ่บ ๆ นะคะ ต่อมาที่จะขาดไม่ได้เลยก็คือส้มตำไทยนั่นเอง ส้มตำของที่นี่ค่ะจะเป็นรสชาติกลางๆ ไม่เผ็ดมากและมะละกอใช้มะละกอแบบสับทำให้มีความกรอบ เวลาเคี้ยวเข้าไปให้ความรู้สึกแตกต่างกับมะละกอที่ขูดเป็นเส้น โดยใช้อุปกรณ์ขูดเพราะแบบนั้นจะทำให้เส้นเรียงเท่ากันหมดเคี้ยวไม่อร่อย มาถึงคอหมูย่างกันบ้าง คอหมูย่างของที่นี่เป็นแบบมันน้อยและย่างเนื้อหมูได้อย่างพอดิบพอดีไม่แห้งแข็งจนเกินไป กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว และอร่อยมาก ๆ เลยก็คือลาบน้ำตก เพราะว่ากลิ่นข้าวคั่วหอมกับหมูย่างรสชาติดีเข้ากันสุด ๆ แต่เมนูนี้จะไปสักนิดนึงใครไม่ชอบกินเผ็ดก็บอกเขาได้นะคะ หากรับประทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็อย่าลืมลงไปถ่ายรูปริมฝั่งโขงเพื่อนดูสภาพบรรยากาศ รวมถึงวิวทิวทัศน์ของที่นี่รับรองว่าสวยงามแถมไม่ค่อยมีคนถ่ายรูปได้อย่างสบาย ๆ เลยค่ะ ตำแหน่งที่ตั้ง : https://bit.ly/2SuXxij เบอร์ติดต่อ : 098 137 5039