ใครที่มาตลาดเซฟวันโคราช แล้วอยากทานขนมจีนประโดกเมนูขึ้นชื่อของ จ.โคราช แต่ไม่รู้จะหาทานที่ร้านไหนดี งั้นเชิญแวะมาบทความนี้ได้เลยจ้า เราขอแนะนำร้านขนมจีนประโดกอีกหนึ่งร้านในตลาดเซฟวัน นั่นคือ ร้านแก้วขวัญขนมจีนประโดก ซึ่งบอกเลยว่า อร่อยจนต้องยกนิ้วให้รัวรัว และราคาไม่แพงอีกด้วย งั้นตามเรามากันเลยค่ะ ร้านแก้วขวัญขนมจีนประโดก ตั้งอยู่ในศูนย์อาหารตลาดเซฟวัน เส้นถนนมิตรภาพ อ.เมือง จ.นครราชสีมา เป็นร้านขนมจีนเล็ก ๆ เปิดมานานหลายปีแล้ว เน้นขายขนมจีนน้ำยาเป็นหลัก ราคาธรรมดาจะขายถ้วยละ 30 บาท พิเศษราคาถ้วยละ 40 บาท ซึ่งร้านขนมจีนนี้คนต่อคิวยาวทุกวัน เพราะด้วยรสชาติของเส้นขนมจีนประโดก ที่เป็นแบบแป้งหมักด้วยสูตรเฉพาะ มีเส้นเล็ก เหนียว นุ่ม เมื่อทานคู่กับน้ำยาต่าง ๆ ของร้านแล้วอร่อยเข้ากันดีมาก น้ำยาขนมจีนของร้านจะมีให้เลือก 4 แบบ คือ น้ำยาไก่ น้ำยาปลากะทิ น้ำยาป่าซาดิส และน้ำยาหวาน ที่สำคัญอร่อยทุกแบบ เพราะน้ำยาร้านเขาทำได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เข้าถึงเครื่องแกง ภาษาโคราชเรียกว่า น้ำยานัวมาก แถมมีผักบุฟเฟ่ต์ให้ตักกันแบบจุใจ ไม่ว่าจะเป็น ถั่วฝักยาว ถั่วงอก กะหล่ำปลีหั่น หัวปลี ผักบุ้งลวกหั่น ผักชีลาว สะระแหน่ โหระพา พริกแห้งคั่ว เป็นต้น อยากกินแบบไหนก็เลือกกันได้ตามความชอบ โดยไปยืนสั่งที่หน้าร้านพร้อมตักผักได้เลย จะตักเท่าไหร่แม่ค้าก็ไม่ว่าด้วยนะ เรานี่ชอบตักผักมาพูนจาน จนแฟนเราต้องแซวตลอดว่า ร้านเขาจะเจ๊งเพราะเรานี่ล่ะที่เอาผักเขามาซะเยอะ ก็คนมันชอบกินผักอ่ะเนอะ ต้องจัดหนัก ๆ กันสักหน่อย อิอิ ส่วนถ้าใครทานขนมจีนอย่างเดียวแล้วกลัวไม่อิ่ม ทางร้านเขาก็มีเครื่องเคียงหลากหลายให้เลือกทานคู่กันอีกด้วย ได้แก่ ตีนไก่ (10 บาท) น่องไก่ (25 บาท) สะโพกไก่ (25 บาท) เครื่องในไก่ (25 บาท) เลือดไก่ (5 บาท) และลูกชิ้นปลา (2 ลูก 5 บาท) ชอบแบบไหนสั่งทานให้จุกกันไปเลยจ้า สำหรับเมนูที่เราชื่นชอบ แวะมาทีไรต้องสั่งทุกที ก็คือ ขนมจีนน้ำยาป่าซาดิสใส่เลือด 1 ก้อน รวมเป็นราคา 35 บาท น้ำยาป่าซาดิสจะทำด้วยเครื่องแกงกับปลา แต่ไม่ใส่กะทิ รสชาติจึงเข้มข้น เผ็ดเร่าร้อน อร่อยครบรสถึงเครื่องแกง พูดง่าย ๆ คือ ทั้งนัวทั้งซาดิสอย่างที่ร้านเขาบอก และถ้าใครติดใจในความอร่อยอยากซื้อกลับไปทาน ก็สั่งกลับบ้านได้น๊าไม่ว่ากัน เพราะเราก็ซื้อกลับบ้านบ่อยเช่นกัน แถมเอาผักมาเยอะเลย 555 ใครที่มาเที่ยวเซฟวันตอนช่วงเย็น ลองแวะชิมขนมจีนประโดกร้านแก้วขวัญกันได้นะจ้ะ ร้านเปิดตอนเย็นแต่ไม่ทุกวันนะ ถ้ามาวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ได้ทานแน่นอน แต่ถ้ามาวันธรรมดาเราไม่แน่ใจว่าร้านปิดวันไหน ซึ่งนอกจากจะมีขนมจีนประโดกให้ทานแล้ว ยังมีของกินอื่น ๆ อีกเพียบ ให้เลือกซื้อเลือกทานกันอย่างจุใจ ส่วนการเดินทางก็สะดวกสบาย เพราะในตลาดเซฟวันเขามีที่จอดรถกว้างขวาง รีวิวซะขนาดนี้มารีบเลยจ้า ไม่มาเดี๋ยวจะเสียใจนะ อิอิ สำหรับวันนี้จบการรีวิวเพียงเท่านี้นะคะ เจอกันในบทความหน้าเด้อจ้า สวัสดีค่า ^^ ภาพประกอบทั้งโดยผู้เขียนเองค่ะ