วิธีทำ ปูม้าคั่วพริกเกลือ ทำไม่ยาก วัตถุดิบน้อย อร่อยจนต้องเพิ่มข้าว วันก่อนไปตลาดนัดเจอปูนึ่งแบบชุดๆ เลยซื้อมาให้พ่อกิน แต่เช้าวันถัดมายังเจอเหลืออยู่ในตู้เย็นเลยได้หยิบมาทำเมนูอาหาร ตอนแรกเราตั้งใจจะทำปูผัดผงกระหรี่ น้ำราดแบบใส่ไข่นัวร์ๆแบบจัดเต็ม แต่ผงกระหรี่แบบซองสำเร็จรูปหมด 555 เลยได้เปลี่ยนแผน เลยได้เป็นเมนู ปูม้าคั่วพริกเกลือ ขั้นตอนไม่เยอะ วัตถุดิบก็น้อย ถ้าพร้อมแล้วไปเข้าครัวทำเมนูนี้กันเลย 🦀วัตถุดิบประกอบไปด้วย ปูม้านึ่ง พริกจินดาสีแดง กระเทียม เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำมันพืช สำหรับผัด น้ำเปล่า ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า 🦀ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เราจะจัดการกับปูม้านึ่งที่เหลือกันก่อน โดยที่เราจะสับเป็นชิ้น ให้เล็กลง แล้วใช้มีดอีโต้ทุบให้เปลือกเแตกไม่ต้องละเอียดนะ สลัดเบาๆให้เปลือกที่แตกหลุดออก จากนั้นพักไว้ 2. สับกระเทียมกับพริกจินดาสีแดงให้พอหยาบ จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมกับพริกจินดาที่เราสับไว้ลงไป ผัดต่อให้มีกลิ่นหอม 3. ตามด้วยปูม้า ผัดให้เข้ากัน 4. เราจะเริ่มปรุงรสชาติกันด้วย เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสชาติ แล้วเราจะเร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดให้แห้งๆลง (น้ำซอสแบบขลุกขลิก) จากนั้นปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมโรยหน้าปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มสีสันให้เมนูนี้น่ากินยิ่งขึ้น สีสันน่ากิน กลิ่นหอมสุดๆ เราค่อยๆแงะตัวเนื้อปูออกจากเปลือก (ของเราจะเหลือกล้ามซะเป็นส่วนใหญ่ เมนูนี้ต้องมีเวลาว่างนิดนึงนะทุกคน ใช้เวลาในการแงะ) ตัวเนื้อปูที่รสชาติหวานตัดกับน้ำซอสแบบขลุกขลิกรสชาติเค็มนำ แอบตัดเลี่ยนด้วยเนื้อของกระเทียมกับพริกจินดาที่เพิ่มความเผ็นร้อนให้กับเมนูนี้ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ กับรายการตลกๆสักตอน หืมมม นี่แหละที่เราต้องการ555 ขอให้มีความสุขกับเมนูนี้นะทุกคน ขอไปเพิ่มข้าวต่อก่อนนะ บ๊ายบาย😋 สามารถติดตามบทความได้จาก👇 แนะนำ 15 ฟอนต์ ฟอนต์ ภาษาไทย ฟ้อนน่ารัก ใน Canva หรือสามารถติดตามบทความอื่นๆ 👇 😊 วิธีทำ พริกแกงมะเขือยาว เมนูเด็ด ทำง่าย อร่อย 😊 วิธีทำ ห่อหมกเต้าหู้ไข่ข้น ฉบับง่ายๆ เพียงแค่ใช้กะทะ 😊 วิธีทำ ผัดเห็ดออรินจิ เมนูทำง่าย อร่อย ขั้นตอนไม่เยอะ 😊 วิธีทำ ห่อหมกหมูสับไข่ข้น ฉบับง่ายๆ อร่อย เพียงไม่กี่ขั้นตอน 😊 วิธีทำ ผักหวานหมูสับ เมนูอร่อย ทำง่าย ไม่ยาก หรือบทความทำขนมแบบง่ายๆ 👇 🧁 แจกสูตร เค้กฟันโอ เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอวัลติน เค้กไมโครเวฟ อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ 🧁 แจกสูตร เค้กโอรีโอ้ กล้วยหอม อร่อยง่ายแค่มีไมโครเวฟ ขอบคุณค่ะ : ) ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !