สวัสดีค่า เพื่อน ๆ ชาวทรูไอดีทุกคน ใกล้ถึงช่วงเทศกาลตรุษจีนเข้ามาทุกทีแล้ว และเพื่อให้เข้ากับช่วงเทศกาลที่เพื่อน ๆ เชื้อสายจีนรอคอย วันนี้เราเลยจะพาทุกคนไปกินอาหารจีนอร่อย ๆ ที่ “IATA (ไออาต้า)” ภัตตาคารจีนเก่าแก่สไตล์กวางตุ้งกันค่ะ รับรองว่าอร่อยสมกับคำร่ำลืออย่างแน่นอนค่ะ ^^ ภัตตาคาร “IATA” (ไออาต้า) เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่เปิดมานานไม่ต่ำกว่า 50 ปีเลยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นภัตตาคารโปรดของพ่อแม่ตั้งแต่วัยรุ่นเลยล่ะค่ะ 5555 ในตอนแรกนั้นภัตตาคารแห่งนี้เปิดอยู่ที่สยามสแควร์ ติดกับร้านหนังสือดอกหญ้า ลักษณะของร้านเป็นร้านห้องเดียวที่มีบรรยากาศมืด ๆ ทึม ๆ ต่อมาได้ย้ายมาที่ถนนเพชรบุรี ร้านอาหารก็จะกว้างขวางขึ้นและมี 2 ชั้น บรรยากาศก็สว่างขึ้นกว่าตอนที่สยามนิดหน่อย แต่ก็ยังคงมืด ๆ ทึม ๆ ตามคอนเซปต์ของร้านเช่นเดิม จนปัจจุบันได้ย้ายมาอยู่ที่อ่อนนุชในโครงการ The Master reflexion อ่อนนุช ซึ่งอยู่ระหว่าง ซ.อ่อนนุช 30 กับ ซ.อ่อนนุช 32 ทว่าร้านนี้จะมีขนาดเล็ก แต่ว่าบรรยากาศภายในร้านทั้งสะอาด สว่าง และโล่งโปร่งสบาย แอร์เย็น ๆ พอดับร้อนจากแดดข้างนอกได้ดี มีลิฟต์ให้ด้วยเหมาะสำหรับผู้สูงอายุจริง ๆ พนักงานบริการดีมาก เป็นกันเองสุด ๆ ตั้งแต่อาบังโบกรถไปจนถึงพนักงานเสิร์ฟอาหารเลยค่ะ ส่วนลักษณะของร้าน มีความทันสมัยมากขึ้น โต๊ะที่นั่งแบบแบ่งโซน ทำให้รู้สึกความเป็นส่วนตัวค่ะ ส่วนเมนูอาหารของภัตตาคารแห่งนี้เป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งค่ะ ซึ่งมีชนิดหรือประเภทเมนูอาหารจีนให้เลือกอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจีนแบบชุด, อาหารจานหลักแบบA La Carte, อาหารจานเดียว, กระทะร้อน และของหวาน แม้ว่าราคาแต่ละเมนูจะแพงไปนิด แต่ก็คุ้มค่าค่ะ เพราะจานพอดีอิ่มและอร่อย ว่าแต่จะมีเมนูอะไรเด็ด ๆ กันบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ 1. ยำแมงกะพรุน (จานเล็ก 290 บาท / จานกลาง 390 บาท / จานใหญ่ 490 บาท) เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ต้องลองเลยค่ะ มากินที่นี่ทีไร...เป็นต้องสั่งเมนูนี้ทุกครั้งจริง ๆ เพราะเนื้อแมงกะพรุนที่นำมายำนั้นแน่นหนึบมาก แต่เวลาเคี้ยวแล้วไม่เหนียวติดฟันเลย แถมยังเป็นชิ้นพอดีคำ ยำพร้อมกับหอมใหญ่และหอมแดงเข้ากั๊น...เข้ากัน น้ำยำก็อร่อย รสชาติโดยรวมมีความเผ็ดแบบกลมกล่อมมาก ง่าย ๆ คือรสชาติไม่โดดเลยค่ะ ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมน่าทานมากค่ะ2. ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ (จานเล็ก 250 บาท / จานกลาง 290 บาท / จานใหญ่ 350 บาท / จานใหญ่พิเศษ 480 บาท) เป็นเมนูอาหารแนะนำที่ห้ามพลาดเลยล่ะค่ะ เพราะจานนี้ถือเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านก็ว่าได้ และต้องสั่งทุกครั้งที่มากินจริง ๆ เพราะเป็นเมนูที่ค่อนข้างหากินยาก ซึ่งก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้นี้จะใช้เส้นเซี่ยงไฮ้มาทำและมีเนื้อหมูแล่บาง ๆ โปะไว้ข้างบนแล้วราดซอสเปรี้ยว ๆ ค่ะ รสชาติมีความเฉพาะตัว อร่อยกลมกล่อมเลยแหละ ที่สำคัญ ตัดความเลี่ยนและความมันของเมนูจานอื่นได้ดีเลยค่ะ 3. เป็ดปักกิ่ง (ราคา 1,480 บาท) เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้จริง ๆ ค่ะ เรียกว่าถ้าไม่สั่งเมนูนี้ถือว่ามาไม่ถึง 5555 ซึ่งทางร้านจะแล่หนังเป็ดออกมาเป็นแผ่น ๆ ใส่จานอย่างเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมกับแป้งห่อที่ใส่ในเข่งนึ่งร้อน ๆ, น้ำจิ้ม/น้ำราดของเป็ดปักกิ่ง และจานต้นหอมกับแตงกวาค่ะ หนังเป็ดกรอบมาก หอมด้วย มีติดมันบ้างเล็กน้อย ส่วนแผ่นแป้งห่อมีความหนากำลังดี แต่ว่าน้ำจิ้มหรือน้ำราดค่อนข้างหวานไปหน่อย ส่วนเนื้อเป็ดของเป็ดปักกิ่งนั้นทางร้านให้เลือกนำไปปรุงได้หลากหลายเมนูเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นพริกไทยดำ, ผัดพริกเผา ทอดกระเทียม หรือจะนำไปทำราดหน้าก็ได้ ส่วนโต๊ะเรานำไปเลือกทำเป็นเส้นใหญ่ราดหน้าค่ะ4. มัจฉาเจี๋ยน (จานเล็ก 420 บาท / จานกลาง 700 บาท / จานใหญ่ 1,120 บาท) มัจฉาเจี๋ยนเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอีกเมนูหนึ่งเลยค่ะ ซึ่งมีลักษณะคล้าย ๆ ลูกชิ้นแบบยาว ทำมาจากเนื้อปลาผสมกุ้ง ผัดกับซอสน้ำมันหอย กินคู่กับผักคะน้าลวกที่รองไว้ด้านล่าง รสชาติอร่อยและกลมกล่อมมาก แถมมีกลิ่นหอมในปากด้วย พอได้ลองกินแล้วรับรองว่าติดใจจนต้องกินซ้ำอย่างแน่นอนค่ะ 5. กุ้ง + ไก่กระทะร้อน (จานเล็ก 430 บาท / จานกลาง 550 บาท / จานใหญ่ 650 บาท) กุ้ง + ไก่กระทะร้อนเป็นเมนูที่กินมานานพอสมควรค่ะ ถือเป็นเมนูที่ห้ามพลาด เพราะเขาจะนำเนื้อกุ้งและไก่ไปทอดจนกรอบและใส่สับปะรดแล้วราดซอสส้ม ๆ เสิร์ฟมาในรูปแบบกระทะร้อนฉ่า ๆ ค่ะ6. ราดหน้ากุ้ง (220 บาท) ราดหน้ากุ้งเป็นเมนูที่กินบ่อยมากค่ะ จะเรียกว่ากินทุกครั้งเลยจริง ๆ ซึ่งราดหน้ากุ้งมีลักษณะเป็นเส้นใหญ่ราดหน้าคะน้าฮ่องกง ทีเด็ดจะอยู่ที่น้ำราดค่ะ อร่อยและเข้มข้นมาก ส่วนกุ้งก็ตัวใหญ่พอสมควรค่ะ เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับเมนูอาหารจีนของภัตตาคาร IATA (ไออาต้า) ที่เราแนะนำมา? พอถูกใจเพื่อน ๆ กันบ้างหรือเปล่า? สำหรับรีวิวนี้เกิดขึ้นเพราะเป็นร้านอาหารจีนร้านโปรดของเราเอง กินมาตั้งแต่เด็กจนถึงตอนนี้ ถึงขนาดต้องรีวิวบอกต่อให้เพื่อน ๆ ลองไปกินดู ราคาอาจจะสูงไปนิด แต่ก็คุ้มค่าความอร่อยแน่นอนเลยล่ะค่ะ ^^ 📍 ปักหมุดได้ที่: ถนนสุขุมวิท 77 กรุงเทพมหานคร (โครงการ The Master reflexion อ่อนนุช อยู่ระหว่างซอยอ่อนนุช 30-32)📞 โทร. 080-608-4646🏡 เปิด: ทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.🚘 GPS: Credit ภาพหน้าปก, ภาพประกอบบทความโดย: Canva, Windy_55 (ผู้เขียน) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
