สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านบทความนี้ผมจะพามาทานเฝอ Lobster และ เฝอปู ที่เมืองเกิ่นเทอ ประเทศเวียดนาม กับร้านที่มีชื่อว่า Banh Canh Minh Thu โดยประเทศเวียดนามเนื่องจากมีทะเลทางภาคตะวันออกทั้งประเทศ จึงส่งผลให้มีอาหารทะเลให้ทานเยอะมาก พอมันเยอะมากๆ จึงทำให้อาหารทะเลของประเทศนี้ถูก จึงส่งผลให้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายในการมาเยือนประเทศเวียดนามของนักท่องเที่ยวชาวไทยคือการมาทาน ปู และ Lobster นั่นเอง ร้านนี้จะมีความพิเศษยังไงติดตามได้จากบทความนี้เลยครับ การมาที่ร้านผมเลือกใช้บริการ Grabcar เมื่อมาถึงก็ต้องว้าวกับตู้หน้าร้าน เพราะทางร้านได้วาง ปู และ Lobster เป็นตัวๆ เต็มไปหมด เมื่อมาถึงก็นั่งบนโต๊ะ แต่อุปสรรคแรกที่เจอคือเมนูมีแต่ภาษาเวียดนาม เนื่องจากเป็นต่างจังหวัดของประเทศเวียดนาม การจะหาภาษาอังกฤษก็ยากนิดนึง แต่ผมจะบอกศัพท์ภาษาเวียดนามให้ Tom Hom = Lobster , Thit Ghe = ปู เบื้องต้นรู้เท่านี้พอและมีราคาบอกชัดเจน เราจะเอาแบบมีเส้นเฝอหรือไม่มีก็ได้ ถ้าไม่มีเส้นราคาก็จะถูกกว่านิดนึง ในที่สุดกว่าจะคุยกับพนักงานรู้เรื่องก็ได้สั่งเมนูแรกคือ “เกาเหลา Lobster” เสิร์ฟมาเป็น Lobster 1 ตัว ผ่าเป็น 2 ชิ้น อยู่ในน้ำเหนียวๆ ที่ความเข้มข้นอีกนิดนึงจะเป็นราดหน้ารสออกเค็มๆ อร่อยมากแทะ Lobster รสชาตก็ออกหวานเนื้อเด้งสุดๆ จานนี้ราคา 100,000 VND ประมาณ 152 บาท จานนี้ 10/10 คะแนน เมนูต่อมาเป็น “เฝอ Lobster” เหมือนกับเมนูที่แล้วทุกอย่างแค่เพิ่มเส้นเฝอเข้ามาและโรยด้วยพริกไทย เส้นจะออกเหมือนข้าวเปียกเลย อร่อยเหมือนกันก็จะอยู่ท้องมากกว่าเมนูที่แล้ว เพราะมีส่วนผสมของแป้งจากเส้น ยังเสิร์ฟมาพร้อมกับลูกชิ้นปูและไข่นกกระทาอีกด้วย โดยทุกจานจะเสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วงอก 1 จาน คนเวียดนามทานผักเก่งมาก สำหรับจานนี้ราคาจะอยู่ที่ 120,000 VND ประมาณ 182 บาท จานนี้ 10/10 คะแนน เมนูต่อมาเป็น “เฝอปู” เหมือนกับเมนูเฝอ Lobster แต่เปลี่ยนเป็นปูม้า 1 ตัว ที่ต้องแกะเองทุกอย่างพร้อมลูกชิ้นปูและไข่นกกระทา 2 ฟอง รสชาตอร่อย สำหรับจานนี้ราคา 70,000 VND ประมาณ 106 บาท จานนี้ 9/10 คะแนน หักเพราะต้องแกะเนื้อปูเอง โดยอาหารทุกจานจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเวียดนาม บอกเลยว่าคนไทยเราพกไปเองจากบ้านเราดีกว่า น้ำจิ้มของเค้าจะออกหวานๆ เผ็ดๆ ไม่ค่อยเปรี้ยว นั่งทาน Lobster และ ปู ไปก็คู่ไปกับน้ำสไปร์ทสูตรเวียดนาม ผมว่าทานอาหารทะเลกับน้ำอัดลมเข้ากันได้ดีมากๆ เลยละ หลังจากนั้นก็เช็คบิลอะไรเรียบร้อยก็ขออนุญาตมาดูบริเวณตู้หน่อย ก็จะพบว่า Lobster และ ปู น่าทานจริงๆ อยากจะเหมาหมดตู้เลย เพราะ Lobster บ้านเราแพงมาก แต่ที่ประเทศเวียดนามจะอยู่ในราคาที่คนไทยเข้าถึงได้สบายและอาหารทะเลสดมากจริงๆ และทั้งหมดนี้ก็คือการมาทาน เฝอ Lobster และ เฝอปู ที่ร้าน Banh Canh Minh Thu ใครมีโอกาสมาท่องเที่ยวที่เมืองเกิ่นเทอ ประเทศเวียดนาม ต้องหาโอกาสมาทานให้ได้ โดยเมืองนี้มีบินตรงจากประเทศไทยด้วยสายการบินแอร์เชีย หรือว่าจะเดินทางมาจากเมืองโฮจิมินห์ก็สามารถทำได้ ก็ขอฝากร้านนี้ไว้ในดวงใจสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยที่จะไปเที่ยวเวียดนามด้วยครับ Banh Canh Minh Thu วิธีการเดินทาง : แผนที่เวลาเปิด-ปิด 07.00-22.00 น.ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
