สวัสดีทุกคนที่แวะเข้ามาอ่านบทความนี้นะครับ ก่อนหน้านี้ผู้เขียนเคยรีวิวเมนู “แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับพร้อมปรุง” กับ เมนู “ผัดคะน้าหมูกรอบพร้อมปรุง” จากโลตัสไปแล้ว มาถึงบทความนี้ก็มีเมนูอาหารมารีวิวให้ชมกันอีกครั้ง โดยรอบนี้เมนูที่ผู้เขียนซื้อมาลองทำให้คนที่บ้านกินก็คือ “ผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมปรุง” ซึ่งเป็นเมนูอาหารอีกรายการที่คนชอบกินเนื้อไม่ควรพลาดครับ ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย… วัตถุดิบภายในซอง ชุดอาหารสำเร็จรูปผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมปรุงที่ผู้เขียนซื้อมา ภายในซองนั้นมีวัตถุดิบใส่มาให้เพียง 7 อย่าง ได้แก่ ใบมะกรูด, ใบโหระพา, เนื้อตุ๋นในซองแยก, กระชายซอย, มะเขือเปราะ, พริกไทยอ่อน และซอสผัดฉ่า นอกจากนี้ยังระบุข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารเอาไว้ที่ฉลากด้วย คือ มีแป้งสาลี ปลา ถั่วเหลือง ไข่ และหอย วิธีการทำเมนูผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมปรุงจากโลตัส ขั้นตอนการทำก็ง่ายเพียง 3 ขั้นตอนหลักๆ ได้แก่ ผัด ปรุง เสิร์ฟ โดยที่เราไม่ต้องล้างวัตถุดิบเพราะผู้ผลิตแจ้งไว้แบบนั้นที่หน้าซอง แต่ถ้าเราอยากมั่นใจในความสะอาดก็ล้างซ้ำได้ จากนั้นก็เริ่มลงมือทำได้เลย ดังนี้ 1. หั่นมะเขือเปราะ ใบมะกรูด และเด็ดใบโหระพาเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเปิดเตา 3. เมื่อน้ำมันพืชร้อนแล้วใส่ใบมะกรูดกับกระชายซอยลงไปผัดให้หอม แล้วตามด้วยมะเขือเปราะเพราะเป็นผักแข็ง 4. ผัดจนมะเขือเปราะเริ่มสุกนิ่ม ใส่พริกไทยอ่อน เนื้อตุ๋นตามลงไป พร้อมด้วยซอสผัดฉ่า 5. ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปิดเตา แล้วตามด้วยใบโหระพาเป็นอันเสร็จเรียบร้อย 6. เพียงเท่านี้เราก็ได้เมนูผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วครับ สรุป จากการซื้อมาลองทำครั้งนี้สรุปได้ว่า ชุดเมนูผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมปรุงจากห้างโลตัส นั้นทำง่ายใช้เวลาไม่นาน รสชาติครบเครื่องอร่อยถึงใจ ส่วนปริมาณที่ได้ผู้เขียนคิดว่าเหมาะกับการกินคนเดียวมากกว่า 2 คน แต่ยังไงก็ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับใครที่อยากกินผัดฉ่าเนื้อตุ๋นแบบทำเองง่ายๆและประหยัดเวลาครับ เพื่อนๆ คนไหนอ่านรีวิวแล้วอยากลองทำบ้างก็สามารถหาซื้อ "ชุดเมนูผัดฉ่าเนื้อตุ๋นพร้อมปรุง” นี้ได้ตามห้างใหญ่โลตัสหรือร้านสะดวกซื้อโลตัสนะครับ^^ ภาพปกและภาพประกอบโดย : นักเขียน ติดตามผลงานอื่นของนักเขียนได้ที่ @ArtVich รีวิวอัปเดตสูตรอาหารใหม่ๆได้ก่อนใคร โหลดเลย ที่ App TrueID ฟรี!