🌶️ ไอ้หนุ่มผัดเพรา 🌿 หาดวอนนภา ~ บางแสน โรงเตี๊ยมเล็กๆที่ขายอาหารตามสั่ง ที่มีแต่เมนูกะเพรา!!! ตามชื่อร้านเลยจ้ะ `ไอ้หนุ่มผัดเพรา 🌿 เพิ่งเปิดใหม่สดๆ วันที่ 9 กุมภาพันธ์นี่เอง ถึงแม้จะมีแต่เมนูกะเพรา แต่ของเค้าเด็ดจริงนะเธอ ~ มีให้เลือกทั้ง หมูสับ หมูกรอบ เนื้อโคขุน เนื้อปูก้อน กุ้ง หมึก ไปจนถึงหอยเชลล์ก็มีจ้ะ ไหนจะเครื่องเคียงหลายแหล่ ฮ่อยจ๊อปู กากหมูทรงเครื่อง แถมยังมีไข่ให้เลือก ทั้งไข่เค็มดาว 🍳 ไข่ขยี้ ไข่เจียว ไข่ดาวสุกไม่สุก เลือกได้ตามใจฉันเลยจ้า ทางร้านใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ แม้แต่การคัดเลือกวัตถุดิบต่างๆที่นำมาทำอาหาร กว่าจะได้แหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยมใช้เวลามาแรมปี ใจจริงอยากมาลองกะเพราเนื้อโคขุน ราคา 95บาท แต่วันนี้ไม่มี มีแต่เนื้อธรรมดาร้านเลยคิด 80 บาท เสิร์ฟมาจานใหญ่ สั่งไข่ดาวกรอบแดงดิบ 25 บาท (ทางร้านจะใช้ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่สุด) ทำให้ดูน่าทานมากๆ กับกากหมูทรงเครื่อง 25 บาท มากินเคียงด้วย อร่อยเลย เอามาโรยกินคู่กับข้าวสวยก็อร่อยไปอีกแบบ เค้ามีให้เลือกระดับความเผ็ดด้วยนะ เราเอาแบบเผ็ดน้อยสุด ยังเผ็ดเลย แต่แบบเผ็ดกำลังดี เพราะที่ร้านเค้าใส่พริกถึง4อย่าง กะเพราจึงหอมและอร่อยกว่าปกติ 😋 ประกอบไปด้วย -พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กจิ๋วสีเขียวเท่านั้น -พริกแห้งจินดาคัดพิเศษ -พริกแห้งกระเหรี่ยงจากดอยขุนแม่คะตวน สบเมย จังหวัด แม่ฮ่องสอน -เมล็ดพริกไทขาวอบแห้งคัดเฉพาะจากจังหวัด จันทบุรี และนำพริกแห้งทั้ง 3 ชนิดไปคั่วในกระทะให้มีกลิ่นหอมและนำมาโขลกรวมกับ พริกขี้หนูสีเขียว ก่อนที่จะนำไป ผัดเป็นผัดกระเพราให้เรารับประทานกัน จึงทำให้ทำหน้าตาอาหารน่าทานและหอมหวลชวนกินมากๆ ถึงแม้จะไม่ใช่เนื้อโคขุนแต่ก็อร่อยมี texture หนึบๆแต่ไม่เหนียว แถมรสชาติก็ดีอย่าบอกใคร เป็นกระเพราโบราณที่แห้งแต่เข้มข้น และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำปลาพริกสูตรเด็ดของทางร้าน ใช่ว่าจะมีแต่ข้าวผัดกระเพรา ที่ร้านยังมีขนมญี่ปุ่น ไว้คอยเสิร์ฟอีกด้วย เลยจัดโมจิหยดน้ำมาลองทาน เป็นของร้านขนม เจริญกรุงคือร้าน homu นั่นเอง ขอบอกเลยว่าอร่อยจนคำสุดท้ายเลยล่ะ ใครผ่านมาเที่ยวบางแสน ก็อย่าลืมมาฝากท้องได้ที่ร้านไอ้หนุ่มผัดเพรา 🕚 Open daily 11:00 - 21:00 📞 097-119-1157 🏡 พิกัด ขับมาทางเส้นหาดวอนนภา เลี้ยวเข้าซอยร้าน Milk mountain ขับตรงไปเรื่อยๆ ให้สังเกตุประตูแดง จะเจอป้ายร้าน เรื่องและภาพทั้งหมด : FangzWTF ติดตามต่อได้ที่ www.facebook.com/maichuanrok