วันนี้จะมานำเสนออีกหนึ่งเมนูที่ได้ไปเรียนมา กับเมนูขนมคุกกี้ตัวหนอน บวกกับไส้สับปะรดเน้น ๆ จะบอกว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่หลาย ๆ คนชอบกินมาก เพราะไส้สับปะรดของเราวันนี้เรียกได้ว่าเด็ดจริง ๆ มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เข้ากันกับตัวเนื้อคุกกี้ของเราเป็นอย่างมาก ช่วงนี้ไปเรียนเสร็จก็ไม่วายที่จะมาอัพเดทให้เพื่อน ๆ ได้ดูสูตร และทำตามไปด้วย งั้นเราไปดูสูตรแล้วไปลองทำกันดีกว่าค่ะ คุกกี้ตัวหนอน ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เนยสด 300 กรัม เติมเนยขาว 50 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง วนิลลา 1/2 ช้อนชา สับปะรดกวน 500 กรัม วิธีทำ 1.ปั้นไส้สับปะรดเตรียมไว้ 2.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้ 3.ตีเนย น้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู เติม ไข่ วนิลลา ตีให้เข้ากันอีกรอบ 4.ค่อย ๆ เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีให้เข้ากันจนเนียน พักไว้ 30 นาที 5.นำแป้งมาห่อไส้สับปะรดที่เตรียมไว้ 6.เสร็จแล้วนำเข้าไปอบที่ไฟ 170 องศา เป็นเวลา 12-15 นาที เห็นไหมล่ะคะเพื่อน ๆ จากส่วนผสมก็ไม่ได้มีอะไรเยอะแยะมากมาย เราสามารถหาได้ง่าย ๆ ตามท้องตลาดทั่วไป แต่อุปกรณ์ที่สำคัญของเราก็คือตู้อบ เพราะตู้อบเป็นหัวใจหลักที่เราต้องใช้ในการอบขนมเพื่อให้แป้งสุกกรอบและอร่อยเหมือนในภาพ หากเพื่อน ๆ เป็นคนที่ชอบทำขนมอยู่แล้วสามารถนำสูตรนี้ไปทำกินเองที่บ้านหรือสามารถเอาไปทำขายได้นะคะ สาระน่ารู้ เตาอบและอุปกรณ์ทำขนมสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ และตามเว็บต่าง ๆ เช่น Shopee,Lazada เพราะแต่ละช่วงมีลดราคาค่อนข้างเยอะและมีของแถมด้วย ส่วนผสมต่าง ๆ สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่หรือตามห้างแมคโคร โลตัสใกล้บ้านท่าน