อาหารเป็น 1 ในปัจจัย 4 ที่สำคัญในการดำเนินชีวิต ซึ่งในแต่ละวันคนไทยส่วนใหญ่จะบริโภคอาหารไทยภาคกลาง หรือข้าวราดแกงที่คุ้นเคย เพราะหาซื้อได้ง่าย และสะดวกในการรับประทาน เราเชื่อว่า น้อยคงนักที่จะได้มีโอกาสรับประทานอาหารประเภทอื่น ๆ อย่าง อาหารจีน อาหารอินเดีย อาหารเวียดนาม ฯลฯ ยกเว้นแต่ว่า ต้องเสาะแสวงหาไปรับประทานกันเป็นการเฉพาะ วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารไทย - มุสลิม ที่เราสามารถรับประทานได้อย่างสะดวกค่ะ เพราะเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในภายในโรงอาหารที่ทำงานของเราเองค่ะ และเป็นร้านอาหารไทย - มุสลิม เพียงร้านเดียวที่เปิดขายในโรงอาหารแห่งนี้ค่ะ // Photo by sakooclub // สอบถามจากแม่ค้าแล้ว ได้รับคำตอบว่า ร้านนี้ไม่มีชื่อ เราเลยขอเรียกว่า “ร้านข้าวหมกไก่ และสลัดแขก โรงอาหาร สปน.” เพราะเมนูหลักของร้าน คือ ข้าวหมกไก่ (มีทั้งไก่ต้ม และไก่ทอด) และสลัดแขก นั่นเองค่ะ ความน่าประทับใจแรก ก่อนที่จะได้รับประทานอาหารร้านนี้ค่ะ แม่ค้าเป็นคนอัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม และพูดจาเป็นมิตร ทำให้ลูกค้ามีความรู้สึกอยากอุดหนุน คิวยาวแค่ไหนก็ยืนรอกันค่ะ // Photo by sakooclub // ร้านนี้ใช้ส่วนอกไก่ ในการทำข้าวหมกนะคะ ซึ่งเนื้อบริเวณอกแน่นมาก เครื่องเทศที่ใช้ในการหมักไก่เข้าเนื้อกันดี จนมีกลิ่นหอมเวลารับประทาน ไก่ทอด ทอดได้กรอบมาก ไก่ต้มก็เนื้อนุ่มค่ะ ส่วนข้าวหมกก็หุงข้าวได้กำลังดี ข้าวไม่แฉะ ไม่เละ ข้าวเรียงเม็ดสวยงาม นอกจากนี้ วัตถุดิบจำพวกผักสด ก็จัดเตรียมไว้เป็นสัดส่วน และใส่ในภาชนะที่ดูสะอาดตาค่ะ // Photo by sakooclub // ช่วงที่ขายของ แม่ค้าจะจัดเตรียมอาหารแต่ละจานอย่างปราณีต เริ่มต้นจากตักข้าวใส่ถ้วย แล้วคว่ำลงบนจาน ก่อนจะจัดวางเครื่องเคียงต่าง ๆ ให้ครบถ้วน แล้วโรยหอมเจียวลงบนหน้าข้าวหมก รับประทานคู่กับ ผักกาดหอม แตงกวา และน้ำจิ้มเผ็ดเบา ๆ รสชาติอมหวาน รวมทั้งน้ำซุปรสกลมกล่อม หอมหวานน้ำต้มกระดูก ยอมรับเลยว่า อร่อยได้รสชาติทั้งข้าวหมกไก่และน้ำซุป // Photo by sakooclub // บางวันลูกค้าขอพลิกแพลงเมนู แม่ค้าก็ทำได้นะคะ เช่น ข้าวหมกไก่ทอดสลัดแขก คือเอาเมนู 2 อย่างมารวมกัน รับประทานทั้งน้ำจิ้มข้าวหมกไก่ และน้ำสลัดแขก รสชาติก็อร่อยดีเหมือนกันค่ะ // Photo by sakooclub // ราคาอาหาร 40 บาท ทุกเมนู ซึ่งเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่เสิร์ฟให้ลูกค้า รวมทั้งรสชาติที่เอร็ดอร่อย ถือว่าราคาไม่แพงและคุ้มค่ากับการรับประทาน ในส่วนของการอำนวยความสะดวกให้ลูกค้า มีบริการใส่ถุง และใส่กล่อง ให้ลูกค้าหิ้วกลับด้วยนะคะ โดยช่วงนี้มีโปรโมชั่นพิเศษ ลูกค้าที่นำภาชนะมาใส่อาหารจะได้รับส่วนลดจานละ 5 บาท อยากให้เพื่อน ๆ ลองหาโอกาสแวะมารับประทานกันนะคะ // Photo by sakooclub // "ร้านข้าวหมกไก่ และสลัดแขก โรงอาหาร สปน." ตั้งอยู่ในทำเนียบรัฐบาล เปิดให้บริการทุกวันจันทร์ - ศุกร์ ตั้งแต่ 07.00 - 13.30 น. บุคคลภายนอกสามารถเข้ามารับประทานอาหารได้ โดยต้องแลกบัตรผ่านประตูเข้ามานะคะ