สวัสดีค่ะ "แกงเผ็ดมะละกอพริกป่น"อร่อยมากๆ เผ็ดมากๆ อร่อยเพราะรสเผ็ดนำ ผู้เขียนคือผู้คิดสูตรทำ จึงนำมาตั้งชื่อ ตามจริงว่า แกงเผ็ดมะละกอพริกป่น เพราะใส่พริกป่น จึงกำหนดรสเผ็ดปรุงมากน้อยได้ตามชอบ จะเผ็ดระดับไหนก็ได้ ขอให้เผ็ดนำรสอื่นๆ ถือว่าอร่อยใช้ได้ หากไม่เผ็ดนำ แล้วจะตั้งชื่อว่า แกงเผ็ดทำไมละ ถูกไหมละคะหากตั้งชื่อแดงเผ็ด ต้องตามชื่อว่าแกงนี้ต้องเผ็ด ถึงอร่อย ค่ะ ผู้เขียนก็สรรค์หาเมนูใหม่ๆ สร้างสรรค์ครีเอท ตามใจผู้เขียนเองนี่แหละค่ะ คนอื่นจะแกงเผ็ดแบบไหนใส่อะไรผู้เขียนไม่รู้และไม่อยากรู้ค่ะ จะไปทำตามคนอื่นทำไม ละคะ เส้นทางสายทำอาหารมีทางไปเป็นล้านๆเส้นทางเส้นทางใครก็ทางมัน จะไปตามเขาทำไมละคะถูกใหม่ให้สมกับเป็นคนรุ่นใหม่ คิดและก้าวไกล ไปข้างหน้า ใส่เสื้อส้ม ฝันฝ่าในเส้นทางคนสมัยใหม่อย่าไปยึดติดกับอะไรเก่าๆที่ล้าสมัย ไปได้ไม่ถึงไหน เก่าๆ ก็เก็บไป หาใหม่ๆเมนูใหม่ที่ดีกว่าเก่ามีเยอะแยะ หากกล้าจะลงมือทำ ไม่มีหรอกว่าไม่ดีกว่าเดิม ดีกว่าแน่นอนเห็นๆ นี่พูดถึงเมนูอาหารนะคะ ก้าวไกล เมนูใหม่ไปพร้อมกันเลย ค่ะ เริ่มณ.บัดนาว ก้าวไกล ก้าวไปไกลๆเมนูใหม่ๆ ค่ะ จะหยุดทำไมแค่นี้ละคะวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมะละกอดิบ พริกสดพริกป่นน้ำปลาร้าน้ำปลาผงปรุงรสผงชูรสวิธีทำมะละกอดิบนพไปหั่นบางพอดีตั้งกะทะใส่น้ำเเป่ล่าเล็กน้อยน้ำเดือดใส่มะละกอดิบหั่นบางน้ำปลาน้ำปลาร้าผงปรุงรสผงชูรสต้นหอมพริกป่นตามชอบเผ็ดมากหรือน้อยโรยด้วยพริกสดหั่นซอยคน/ชิม/ปรุงรสชาติเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทานแค่นี้ค่ะ สำเร็จเสร็จเมนู แกงเผ็ดมะละกอพริกป่น หน้าตาเมนูนี้ออกมา คือ สีสันจัดจ้านด้านเรื่องเผ็ดแน่นอน น้ำเข้มข้นแดงสีพริกป่นรวมพริกสด หน้าตาจัดจ้านมากๆรสชาติ อร่อยเผ็ดมาก แต่เป็นเผ็ดที่อร่อย จึงยอมเผ็ดค่ะ ไม่เผ็ดไม่อร่อยเลย เข้าเนื้อมะละกอ ทั้งแซ่บ ทั้งนัว ชัวร์ ว่าเผ็ดนำอร่อยมากๆ ค่ะทานกับข้าวเหนียวจ้ำน้ำแกงไปสิ อร่อยดีมาก ทานกับข้าวสวย พระเจ้าช่วยกล้วยทอด ข้าว2จานพูน ๆ ยังไม่พอ อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ รับรองอร่อยแน่นอน ค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
