หนึ่งในชีวิตประจำวันของมนุษย์เรานั้นในแต่ละวัน มีกิจกรรมต่าง ๆ มากมายที่ต้องทำหรือพบเจอ ซึ่งแต่ละคนก็มีความรับผิดชอบที่ต่างกันไป และในความแตกต่างนั้น ได้กลายมาเป็นสังคมใหม่ที่ทำให้เกิดความท้าทายหรือสิ่งอื่นที่มีความน่าสนใจเพิ่มมากขึ้นในการใช้ชีวิต มีโอกาสพิเศษ วันพิเศษ ช่วงเวลาพิเศษเกิดขึ้น ทั้งของตนเอง ของเพื่อนร่วมงาน กลุ่มเพื่อนที่มีความชอบเหมือนกัน มีการสังสรรค์ งานเลี้ยง เพื่อสร้างความทรงจำในค่ำคืนนั้นให้มีคุณค่าและความสุข พร้อมภาพความประทับใจ ไว้เตือนใจว่าเมื่อครั้งวันวานเราได้สร้างความทรงจำดี ๆ ร่วมกัน สำหรับแต่ละกลุ่ม แต่ละงาน ก็มีความชอบที่แตกต่างทั้งในด้านของไลฟ์สไตล์ รสนิยม ในการเลือกสถานที่จึงมีสิ่งเหล่านี้เข้ามาเกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอาหารและเครื่องดื่ม ที่ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะส่งเสริม สนับสนุนให้งานนั้น ๆ เป็นไปในทิศทางใด ควบคู่ไปกับคุณภาพ การบริการ รสชาติอาหาร บรรยากาศโดยรอบ การตัดสินใจเลือกร้านอาหารสักที่ คงเป็นความท้าทายของผู้ประกอบการที่จะทำอย่างไรให้ลูกค้าเข้าถึงและมีความเชื่อมั่น จนตัดสินใจเลือก นั่นก็คือ ภาพลักษณ์ ที่พึงมีในด้านบวกและไม่โฆษณาเกินจริง จนทำให้เกิดความต้องการที่สูง แต่กลับผิดหวังและไม่พึงพอใจเมื่อได้เห็นตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้านได้ ร้าน "Blue Elephant" แห่งชิโน-โปรตุเกสในย่านเมืองเก่า ของจังหวัดภูเก็ต หนึ่งในสุดยอดร้านอาหารที่มีรางวัลระดับ Michelin Guide ที่แสดงให้เห็นถึงสัญลักษณ์ของร้านอาหารที่มีคุณภาพดี รสชาติอร่อย และใช้วัตถุดิบสดใหม่ ผ่านการปรุงที่พิถีพิถัน ถือเป็นตราสัญลักษณ์ที่หลาย ๆ ร้านปรารถนาและหากมีก็จะการันตีถึงคุณภาพที่จะสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าได้ แต่ก่อน เดิมทีนั้นเป็นบ้านของผู้ว่าราชการเก่าของภูเก็ต ชื่อว่า "บ้านพระพิทักษ์ ชินประชา" อายุเก่าแก่กว่า 100 ปี ที่มีมนต์ขลังและสร้างมิติใหม่ในการสร้างประสบการณ์อีกรูปแบบหนึ่ง นอกจากจะเป็นร้านอาหารชื่อดังแล้ว ยังมีโรงเรียนสอนทำอาหาร และมีผลิตภัณฑ์ให้ได้ซื้อเป็นของที่ระลึกได้เช่นกัน นับว่าเป็นอีกสถานที่ ๆ เหมาะในการสร้างประสบการณ์สุดแสนพิเศษและโรแมนติก กับบรรยากาศริมสวน ใต้เงาของต้นไม้ใหญ่ กลิ่นอายแห่งสถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุเกส ให้เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำของคุณ ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์มากในคฤหาสน์เรือนงามที่ซ่อนเร้นประวัติศาสตร์ ถูกออกแบบมาเพื่อคืนความหรูหราและสง่างามในบรรยากาศแบบคลาสสิค เพื่อสร้างความประทับใจให้กับทุก ๆ ท่าน ในทุก ๆ โอกาสอันแสนพิเศษนี้ ที่เราอยากจะให้ท่านได้มาเยือนและสัมผัส พร้อมลิ้มรสชาติอาหารสไตล์ไทยและพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต พร้อมทั้งเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย ไว้ให้ท่านได้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศที่ดีแบบนี้ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเรามีรูปแค่เฉพาะเครื่องดื่ม เมื่ออาหารถูกนำมาเสิร์ฟพร้อมคำอธิบายของพนักงาน พวกเราเลยไม่รอช้าที่จะลิ้มลอง จนลืมถ่ายรูปเก็บไว้ แต่ขอรับรองถึงรสชาติที่ดีมาก การนำเสนอบนจานมีความสวยงามและน่าสนใจมากเลยล่ะครับ แต่ต้องบอกก่อนเลยนะครับว่า ร้านนี้ไม่ใช่ร้านอาหารทั่ว ๆ ไป แต่ก็ไม่ใช่แบบที่คนส่วนใหญ่คิดไว้เช่นกัน ด้วยช่วงราคาที่ไม่ได้แพงจนเกินไป แต่ก็ไม่ได้หมายถึงราคาจะถูกไปซะทีเดียว ผมเชื่อนะครับ ในโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นในตัวของคุณเอง ของคนที่คุณรัก กับร้านพิเศษและมีคุณภาพ ราคาคงจะไม่ใช่ปัญหาหรืออุปสรรคที่จะมาทำลายความสุขอันแสนจะงดงามนี้ไปได้อย่างแน่นอนครับ ซึ่งมีทำเลอยู่ที่กรุงเทพอีกแห่งหนึ่งไว้คอยต้อนรับทุกท่านด้วยครับ ภาพถ่ายโดยผู้เขียนทั้งหมด พิกัด 96 ถนนกระบี่ เมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต (บ้านพระพิทักษ์ชินประชา) เวลาเปิด - ปิด :ทุกวัน 11:30 - 14:30 น. และ 18:30 - 22:30 น. โทรศัพท์ : 076 354 355 ราคา : 501 - 1,500 บาท การแต่งกาย : เรียบง่ายกึ่งทางการ