สวัสดีค่ะ"แกงอ่อมไข่"เป็นเมนูที่ผู้เขียนแนะนำให้ลองมาทำตามกันในวันนี้นะคะแกงอ่อมก็คือแกงรวมผักที่ใส่ได้ทั้งหมูทั้งไก่ทั้งปลาได้หมดตามชอบค่ะแต่แกงอ่อมวันนี้ของผู้เขียนจะใส่ไข่ไก่นะคะจึงตั้งชื่อว่าแกงอ่อมไข่รสชาติอร่อยมากนัวสุดๆแซ่บเวอร์สำหรับเมนูนี้ใส่ข้าวคั่วลงไปด้วยค่ะตะไคร้ใบมะกรูดแกงรวมกับผักตามชอบได้เลยใครชอบผักอะไรก็สามารถใส่เข้าไปได้เลยนะคะเมนูนี้หน้าตาดีมากและรสชาติอร่อยสุดๆไม่ปรุงรสน้ำตาลด้วยนะคะถือว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้สำหรับแกงอ่อมไข่น้ำแกงเข้มข้นซดน้ำอร่อยมากผักตามธรรมชาติแล้วจะมีรสหวานอยู่แล้วเมื่อมะเขือถั่วฝักยาวบวกมีรสหวานอยู่แล้วนะคะไม่ต้องเติมรถด้วยน้ำตาลทรายก็หวานอร่อยสาวๆที่ไดเอทต้องชอบเมนูนี้แน่ๆค่ะมาทำตามผู้เขียนกันนะคะสำหรับเมนูแนะนำวันนี้แกงอ่อมไข่ วัตถุดิบ/เครื่องปรุง 1.มะเขือเปราะ 2 ถั่วฝักยาว 3.ตะไคร้ 4.ใบมะกรูด 5.พริกสด 6.กระเทียม 7.เกลือป่น 8.น้ำปลาร้า 9.เห็ดหูหนู 10.บวบ 11.ไข่ไก่ 12.ผงชูรส 13.ผงปรุงรส 14.ข้าวคั่ว วิธีทำ 1.นำน้ำเปล่าใส่ในหม้อตั้งไฟความร้อนปานกลาง 2.เมื่อน้ำเดือดแล้วหั่นตะไคร้ใส่ลงไป 3.โขกตำกระเทียมพริกสดให้ละเอียดใส่ลงไปในหม้อ 4.บวกหั่นชิ้นพอดีคำ 5.ถั่วฝักยาว 6.เห็ดหูหนูซอย 9.ผงชูรส 10.ผงปรุงรส 11.น้ำปลาร้า 12.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 13.ข้าวคั่ว 14.คนชิมปรุงรสเพิ่มตามต้องการตักใส่ถ้วยพร้อมทาน เสร็จแล้วค่ะสำหรับเมนูอ่อมไข่หน้าตาออกมาถือว่าเป็นเมนูที่น่าอร่อยหน้าตาดีมากๆค่ะสีสันสวยงามสุดๆน้ำขลุกขลิกเข้มข้น รสชาติอร่อยมากกลมกล่อมหวานน้ำซุปหวานน้ำแกงแม้ไม่ได้ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายก็อร่อยมากๆค่ะอย่าลืมนำเมนูนี้ไปทำทานกันนะคะจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้ตามชอบได้เลยผู้เขียนรับประกันความอร่อยค่ะ เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !