ไข่ในกระทงวัตถุดิบไข่ชะอมซีอิ้วขาวแป้งทอดกรอบเกล็ดขนมปังวิธีทำตอกไข่ ใส่ชะอม ปรุงรสตามชอบทอดไข่นำไข่ที่ทอดมาหั่นให้ได้ขนาดที่ต้องการชุบไข่ตามด้วยแป้งทอดกรอบตามด้วยชุบไข่แล้วก็เกล็ดขนมปังนำไปทอด