สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้มีวิธีทำลำไย และเงาะลอยแก้วมาฝากกันค่ะ ช่วงที่เงาะราคาถูกกิโลละ 20-25 บาทเท่านั้นค่ะ เมนูผลไม้ลอยแก้วถ้าทานในร้านอาหารราคาเริ่มต้นถ้วยละ 35 บาทแล้ว วันนี้ก็เลยจับมาทำทานเองเลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องใช้ไม่เยอะแค่ ผลไม้อย่าง เงาะ กับลำไย น้ำเปล่าและน้ำตาล อัตราส่วน 1 ต่อ 1 วันนี้ใช้น้ำตาลทรายแดง สีที่ได้เลยออกมาน้ำตาลหน่อย ๆ วิธีทำล้างเงาะและลำไย แกะเปลือกออกจากนั้นใช้มีดเกาะสลักหรือมีดปลายแหลมคว้านเม็ดออก เงาะเริ่มจากก้นเม็ดคว้านให้ติดเม็ดแล้ววนไปรอบ ๆ จนครบรอบ แล้วใช้มีดดันเม็ดจากทางด้านหัว ส่วนลำไยคว้านเม็ดจากด้านหัว ได้ลำไยและเงาะที่คว้านเม็ดแล้ว ล้างให้สะอาดใส่น้ำในหม้อตั้งไฟ น้ำเดือดใส่น้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 คนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่ผลไม้ที่คว้านเม็ดแล้วลงไป รอจนน้ำเดือดอีกที ปิดเตา ตักเสิร์ฟ เครดิตภาพทั้งหมด โดยผู้เขียนบทความอาหารอื่น ๆ - มาม่าคาโบนาร่า เมนูหม้อหุงข้าว อร่อยฟิน กินไม่เบื่อ- แชร์ทริคหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ ง่ายมาก ฉบับคนอยู่หอ- ข้าวมันไก่คลีน ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว (มีคลิป)- ▶️คลิป : รีวิวทำขนม แครอทเค้กคลีน แบบไม่ง้อเตาอบ- รีวิวทำน้ำกระชาย แจกสูตรเด็ดทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน ช่องทางการติดตาม🚗 TrueID : @dailyjourney 🌈 Twitter: dailyjourney 🌞 YouTube : dailyjourney 🌍 Facebook Fanpage : dailyjourney หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !