ไก่ย่างแดง หวานเยิ้ม เนื้อนุ่มๆ ทำง่าย ขายดี----ส่วนประกอบเนื้อไก่ส่วนสะโพก หั่นชิ้น 1 กิโลกรัมรากผักชี 4 รากพริกไทยดำ 5 กรัมกระเทียม 10 กรัมน้ำตาลปี๊บ 130 กรัมน้ำตาลทราย 60 กรัมผงปรุงรส รสไก่ 10 กรัมซีอิ๊วขาว 50 กรัมซอสปรุงรส 10 กรัมซอสหอยนางรม 70 กรัมสีผสมอาหาร สีส้มแดง 1/2 ซอง