How to ทอดปลาอย่างไร? ไม่ให้ติดกระทะ สำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร การทอดปลาอาจจะเป็นเรื่องยากของหลายๆคน กี วี่ เองทอดครั้งแรกก็เนื้อปลาติดกระทะ เนื้อหนังเละไปหมดไม่เป็นรูปเป็นร่าง พอไปหาความรู้เพิ่มเติมและทดลองทำ ก็ไม่ติดกระทะอีกเลย ไปดูวิธีทำในคลิปกันค่ะวันนี้เลือกเป็นปลานิล เพราะทำได้ไม่ยาก เลือกปลาที่สดสะอาดมาแล้ว ตาปลาสดใส ไม่ขุ่นมัว ไม่มีกลิ่นคาวนำไปล้างให้สะอาด โดยเฉพาะพุงปลามักจะมีโคลนดำๆ ติดอยู่ วันนี้เลือกเป็นปลาที่เอาไส้ออกแล้วค่ะ สะดวกดีล้างสะอาดแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งทาด้วยเกลือ แล้วซับน้ำอีกครั้ง ให้หนังปลาแห้งตั้งน้ำมันในกระทะ ให้น้ำมันร้อนจัดก่อน จากนั้นก็นำปลาลงทอดได้เลยค่ะ ทอดจนหนังเหลืองกรอบ แล้วกลับด้าน (ควรกลับแต่ละด้านแค่ครั้งเดียว)ใครชอบราดซอสน้ำปลาก็ตามไปดูสูตรจากคลิปก่อนได้เลยค่ะ แจกสูตร ไก่กรอบซอสน้ำปลา กินคู่พริกน้ำปลา เหมือนกินร้านดัง หรือจะกินกับพริกปลา บอกว่าเข้ากั๊นเข้ากันไว้กีวี่เจอเคล็ดลับดีๆ แล้วจะมาบอกต่อเพื่อนๆอีกนะคะ ไว้พบกันใหม่คลิปหน้าค่ะ กับครัวหัวจะปวดคลิป ภาพปก ภาพประกอบ โดย ครีเอเตอร์ WCKIWI How to อื่นๆ โดย ครีเอเตอร์ WCKIWI วิธีเก็บใบกะเพราอย่างไร? ให้สดใหม่เสมอ อยู่ได้นานวิธีเก็บถั่วงอกให้นานเป็นสัปดาห์ พร้อมสูตรก๋วยเตี๋ยวผัดแห้งต้มจับฉ่าย เมนูล้างตู้เย็น ต้มอย่างไรไม่ให้ผักเหม็นเขียว?ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป