ช่วง WFH มีอีกหนึ่งกิจกรรมที่เราทำควบคู่ไปด้วย นั่นคือ การนอนดูซีรี่ย์เกาหลีทุกวันเลยค่ะ ดูไปก็อยากกินอาหารเกาหลีไปด้วย จนอดไม่ได้ที่จะทำตามหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หมูเกาหลี, รามยอน หรือแม้กระทั่งทำกิมจิทานเองก็ทำมาแล้ว วันนี้เราเลยจะมาสายขนมดูบ้าง เมนูที่เราจะมาทำให้เพื่อนๆ ดูในวันนี้คือ “บิงซู” หรือ "น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี" นั่นเอง “บิงซู” หรือ "น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี" เข้ามานิยมในประเทศไทยได้สักพักแล้วนะคะ จุดเด่นของเมนูนี้ อยู่ที่การใช้นมมาทำเป็นน้ำแข็ง แทนที่จะใช้น้ำเปล่าเหมือนบ้านเราค่ะ ทำให้รสชาติออกมาเข้มข้นหวานมัน ถูกอกถูกใจใครหลาย ๆ คน วันนี้เราจะมาทำ “บิงซูฉบับไม่ง้อเครื่องปั่น” กันค่ะ ทำง่าย อร่อยได้หลากหลายรูปแบบ แถมไม่ต้องหาเครื่องปั่นราคาแพงมาทำให้ยุ่งยาก วัตถุดิบก็หาซื้อแบบสำเร็จรูปง่าย ๆ ได้ในเซเว่นเลยค่ะ เอาหล่ะค่ะเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าส่วนผสมในการทำบิงซูนมสดรสจืด หรือใช้นมรสชาติที่ชอบได้เลยค่ะ 1 แก้วหรือ 1 กล่องนมข้นหวานปริมาณตามชอบโอริโอ้ หรือเวเฟอร์กรอบที่ชอบกินผงชงรสช็อกโกแลตสำเร็จรูปผลไม้ที่ชอบเยลลี่ผลไม้ หรือขนมอื่น ๆ ตามชอบวิธีทำนำนมที่ชอบเทใส่ถุง นำไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีซจนแข็งตัวประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์นำนมออกจากตู้เย็น ใช้ช้อนตี ๆ ให้นมแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆเทนมที่ได้ใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ (อันนี้คือได้บิงซูแล้วนะคะ)ราดนมข้นลงบนบิงซูให้ทั่วใช้ช้อนทุบโอริโอ้ให้ละเอียด นำโอริโอ้บดโรยลงบนบิงซูโรยผงชงรสช็อกโกแลตลงไปตกแต่งด้วยรสชาติขนมที่ชื่นชอบได้เลยค่ะ เป็นยังไงคะ เท่านี้ก็ได้ “บิงซูฉบับไม่ง้อเครื่องปั่น” แล้ว อร่อย ทำง่าย แถมประหยัดเงินในกระเป๋าอีกค่ะ รสชาติของเมนูนี้จะอร่อยหวานมันขนาดไหนขึ้นอยู่กับนมที่เราเลือกใช้นะคะ ถ้าใช้นมสดแบบไม่พร่องมันเนยก็จะมันอร่อย ถ้าใช้นมรสชาติต่างๆ ก็จะได้รสสัมผัสที่อร่อยไปอีกแบบเลยค่ะ เช่น นมช็อกโกแลต, กล้วย, กาแฟ, สตรอว์เบอรี่ ฯลฯ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมราดนมข้นเพื่อรสชาติที่หวานมันนะคะ ยิ่งราดเยอะยิ่งอร่อย ในส่วนของขนมหรือผลไม้ที่นำมาตกแต่งก็ตามอัธยาศัยเลยค่ะภาพและวีดีโอประกอบบทความ : ใบไม้ไหว เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !