สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวทรูไอดีทุกคนค่ะ หลังจากที่เจ้าโควิดปล่อยให้น้อง ๆ หนู ๆ วัยเรียนได้เรียนออนไลน์กันมาสักพักแล้ว ตอนนี้ก็ถึงเวลาเปิดเทอมกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ก่อนไปโรงเรียน ท้องก็ต้องอิ่มใช่ไหมล่ะคะ คุณพ่อคุณแม่ก็เลยต้องรังสรรค์เมนูอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนให้น้อง ๆ คิดออกกันไหมเอ่ยว่าจะทำเมนูไหนดี นี่เลยค่ะ อุ้มมี 3 เมนูอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนที่ทำง่าย อิ่มสบายท้องและได้สารอาหารครบถ้วนมาฝาก

1. ไข่เจียวเห็ดเข็มทองหมูสับ

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 2 สอง
หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดเข็มทอง 3-4 ฉีก

เครื่องปรุง

น้ำปลาครึ่งช้อนชา
ซอสแม็กกี้ครึ่งช้อนชา
น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำ

ตอกไข่และปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา, ซอสแม็กกี้, น้ำตาล
ตีไข่ให้เข้ากัน
ใส่หมูสับ, เห็ดเข็มทอง
ตีไข่ให้เห็ดและหมูเข้ากันดี
ตั้งกะทะใส่น้ำมันโดยใช้ไฟกลาง
น้ำมันร้อนแล้วใส่ไข่ลงไปทอด พลิกไปมาจนไข่สุกทั่ว เป็นอันเสร็จ

2. ไข่ตุ๋นหมูสับน้ำซุปผัก

วัตถุดิบไข่ตุ๋น

ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ
ต้นหอมซอย

เครื่องปรุงไข่ตุ๋น

น้ำปลาครึ่งช้อนชา
ซอสแม็กกี้ครึ่งช้อนชา
น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไข่ตุ๋น

ตอกไข่และปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา, ซอสแม็กกี้, น้ำตาล จากนั้นตีไข่ให้เข้ากับเครื่องปรุง
ใส่หมูสับ
เติมน้ำเปล่าและคนเบา ๆ ให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอม
นำไปนึ่งเป็นเวลา 20 นาที เป็นอันเสร็จ

วัตถุดิบน้ำซุปผัก

รากผักชีทุบ 1 ราก
กระเทียมทุบ 2 กลีบ
หัวไชเท้าหั่นแว่น 5 แว่น
เห็ดเข็มทอง 4-5 ฉีก

เครื่องปรุงน้ำซุปผัก

ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร

วิธีทำน้ำซุปผัก

ต้มน้ำให้ร้อน(ยังไม่ต้องเดือดจัด) ใส่รากผักชี, กระเทียม, หัวไชเท้า
ปรุงด้วยผงปรุงรสหมู, น้ำตาล
ต้มจนหัวไชเท้าเปื่อยดี ใส่เห็ดเข็มทองลงไปต้ม 3 นาที
ปิดไฟ โรยด้วยผักชี เป็นอันเสร็จ

รับประทานคู่กับไข่ตุ๋นหมูสับเข้ากันสุด ๆ 😍

3. ข้าวต้มหมูโรยหน้าแคปหมู

วัตถุดิบ

ข้าวสวยหุงสุก 1 ทัพพี
หมูสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีทุบ 1 ราก
กระเทียมทุบ 1-2 กลีบ
ต้นหอม, ผักชีสำหรับโรยหน้า
แคปหมูมากน้อยตามชอบ

เครื่องปรุง

ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 450 มิลลิลิตร

วิธีทำ

ต้มน้ำ น้ำเริ่มร้อนใส่รากผักชี,กระเทียมลงไปต้ม ตามด้วยผงปรุงรสหมู
น้ำเดือดใส่หมูสับ โดยจะปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใส่ทีเดียวเป็นก้อนใหญ่ก็สามารถทำได้ตามชอบเลยค่ะ
หมูสุกแล้วใส่ข้าวสวยลงไปต้มมถ้าชอบเละให้ต้มนาน แต่ถ้าชอบเป็นเม็ด ๆ ต้มไม่เกิน 10 นาทีก็พอดีแล้วค่ะ
เมื่อสุกดีแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี และแคปหมู ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย เป็นอันพร้อมรับประทาน

เป็นยังไงกันบ้างคะ ได้เมนูไว้ทำให้น้อง ๆ หนู ๆ กันแล้วใช่ไหมคะ อาหารพร้อมเสิร์ฟ น้อง ๆ วัยเรียนก็สมองปลอดโปร่งพร้อมเรียนเช่นกัน เย้ ๆ ✨✨👍👍

ฝากติดตามผลงานของอุ้มทั้งบทความและวิดีโอด้วยนะคะ รับรองว่าจะมีสิ่งดี ๆ ไอเดียดี ๆ มาฝากเพื่อน ๆ อีกอย่างแน่นอน ขอให้ทุกท่านโชคดี หนีโควิดพ้น สวัสดีค่ะ 💖

วิดีโอและภาพประกอบวิดีโอโดยผู้เขียน

มองหาของกินอร่อย ๆ ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !